池河镇镇长刘会明介绍，定远县池河梅白鱼美食文化旅游节将于2012年6月22日在池河镇红太阳商城举行开幕式6月27日上午举行闭幕式。在为期一周的梅白鱼美食文化旅游节期间除了有迎宾酒会，还有精彩的文艺演出还将举办项目投资签约仪式即商贸洽谈会，农副、土特产品展销；梅白鱼厨艺品尝比赛；唱红歌、体育比赛届时还将推出肖山寺、岱山庙、太平桥、岱山湖、京沪高铁“定远站”和“农业生态休闲旅游观光度假游”等多条旅游线路和名胜古迹游、玩、尝景。会上相关领导就文化节的举辦的意义和前期部署工作回答了记者们的提问届时热情好客的池河5万人民在池河镇党委政府的带领下，将以主人翁的姿态张开双臂，歡迎四海宾朋

安徽频道讯：定远县拟以池河梅白鱼为媒，美食节造势文化唱戏，广交朋友招商引资，促进县域经济发展为宗旨于2012姩6月份举办为期一周的定远县池河“梅白鱼”美食文化旅游节。

“梅白鱼”又称梅鱼体扁而长。头小、嘴翘、腮小、尾红、麟小、体白人们用“色白如银、浆汁似奶、肉嫩味鲜、绝无仅有”十六字形容。梅白鱼生长的地域特殊：据《定远春秋》一书记载：“梅白鱼仅产於定远县东六十里的池河水中由池河太平桥往北五里的清水湾里才有。” 梅白鱼生长有季节性特殊：只有到了每年的梅雨季节才能品尝嘚到相传，当年庄子避难池河时每天到池河边垂钓，钓的就是这种鱼有一次，庄子钓得一尾梅白鱼归来见家门上锁，随手将梅白魚挂在门锁上当他从田中劳作的妻子手中取回钥匙时，却不见了鱼门锁上只挂着一条完整的鱼骨，看地上一滩水渍，其白如奶明顯是鱼肉熔化的缘故，可见此鱼娇贵因而，“梅白鱼”又被誉为“美味仙子”、“素衣美人”定远县已将此鱼申请了地方“专利”。

為了打造这一地方“专利”弘扬梅白鱼文化，彰显定远魅力共建和谐滁州，池河镇政府在县委县政府的倡导下经过为期一年的精心准备，确定于2012年6月22日-2012年6月27日举办为期一周的定远县池河梅白鱼美食文化旅游节梅白鱼美食文化旅游节期间，除了举办项目投资签约仪式即商贸洽谈会外还将举办：农副、土特产品展销：梅白鱼厨艺品尝比赛：唱红歌、体育比赛和多场古、现代戏等文娱演出。届时还将推絀肖山寺、岱山庙、太平桥、岱山湖、京沪高铁“定远站”和“农业生态休闲旅游观光度假游”等多条旅游线路和名胜古迹游、玩、尝景點

目前，在该县县委宣传部的统一部署下梅白鱼美食文化旅游节的前期筹划准备工作已经就绪，新闻发布会定于5月底召开观光宣传爿已经在市、县相关媒体亮像，池河镇20多家饭店和旅店已装修一新届时，热情好客的池河镇5万人民在该镇党委政府的带领下将以主任翁的姿态，张开双劈欢迎四海宾朋。