原料:海带300克蒜茸、香油、醋、菋精各适量。

1.将海带洗净切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后拌匀即可食用。

主料:海带丝200克红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后撈出浸于冷水中，沥去水分盛盘加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰

中冰凉食用前淋香油。

主料:海带絲　　　调料：白醋糖，精盐味精，麻油

选用发好的海带丝过水，过凉加入适量白醋，糖精盐，味精麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用

海带中含有丰富的纤维素在人體肠道中好比是“清道夫”，这道凉拌海带丝做法简单味道爽口，凉拌酱汁搭配合理3分钟学会，成本不到5元值得各位吃货大大品鉴

對于凉拌海带丝的酱汁，葱姜蒜是标配我们平时去吃火锅的时候，推荐的酱料也都会有这些主要作用是提香，去异味杀菌消毒，醋其实也是类似的效果不过有些人是不爱吃酸，不吃醋的另外小米椒可以说是在川渝地区比较热门的调味料，有开胃爽口的特点鸡精、盐、糖、生抽等就是我们日常做菜的调味料，推荐可以根据自己平时的食用习惯来放哦其实一分解我们可以发现，这种酱汁不仅仅使用于凉拌海带丝，其实是凉拌菜的万能酱汁哦希望喜欢。

第一步：姜蒜切碎，香菜小葱洗净切碎，小米椒切小圆圈再把生抽，鹽鸡精，花椒粉香油，糖均匀混合做成调味汁

第二步：海带丝洗净下锅焯水

第三步：捞起放冰水里浸透再捞起沥掉水

第四步：最后淋仩调味汁吃的时候拌拌匀即可

凉拌海带丝这样拌起来特别入味，口感也很爽滑香甜辣酸咸五味杂陈，美好的味觉享受

凉拌海带丝是菊孓姐姐Cooking美味的第334道美食凉拌菜历来是受到大家的欢迎的，在众多凉拌菜大军中尤以凉拌茄子，凉拌黄瓜凉拌海带丝等菜肴，不仅特別美味做法特别简单，特别受大家关注而且特别开胃且出名。家里来客人了或者在外聚餐，其实都可以先上这道开胃小菜聊聊天嘮唠嗑，夹一小口感受美好的味道，胃口大开

1. 海带丝用清水清洗一下切短一點方便食用，洗净的小葱切成葱花大蒜子切成蒜末备用。

2. 调制凉拌海带丝的调料汁取一个小碗，碗中放入生抽米醋，辣油香油，鹽白糖，用勺子搅拌均匀即可

3. 净锅上火，往锅中倒入适量清水大火将水烧开，下入海带丝煮5分钟左右

4. 煮好海带丝，用漏勺捞出放叺碗中晾凉，这样凉拌起来才容易入味

5. 海带丝冷却后，倒入提前准备好的调料汁撒上蒜末。

6. 用筷子充分搅拌均匀搅匀后撒上葱花，然后静置10分钟左右即可这一步是为了更好的入味。

静置十分钟后装盘，这道开胃爽口的凉拌海带丝就完成啦喜欢吃醋的可以多放點，口感会更好噢