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味霆板面培训一对一教学,学員亲自动手操作反复练习,直到做出学员满意的口味为止不限定学习时间,学会为止包括食材、设备、配料全部讲解实操练习。
1.讲解板面所需食材配料认识与采购
2.培训讲解板面所需的设备及使用方法。
3.学习板面底料配方配料及炒制
3.学习板面辣椒牛肉及卤蛋豆皮等等做法。
4.培训板面和面配方加工方法及煮制
5.培训开业所需的设备及配料食材;
6.培训店铺及摊位的宣传推广;
7.根据学员自己掌握的情况复习所有学习内容.
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