冬日暖身餐 平凡食材演绎美味粉絲煲
“真正的温暖是由内而外的”天气越来越冷,感觉冬衣都无法抵御寒冷了今天向大家推荐几款家常粉丝煲,爽滑的粉丝遇上鲜美嘚食材演绎出非凡的美味,保证会让你吃的过瘾又舒服暖胃暖身更暖心。
贝柱洗净画十字(方便入味)放入碗里
粉丝泡二十分钟软之后沥干水待鼡
油烧热放入蒜末少许盐炒香关火放少许鸡精
将泡软的粉丝铺于贝柱上下,其实随意铺均匀就可以!
倒入炒香的蒜末油铺均匀上锅蒸8分鍾(大火)
酱油加少许蚝油调匀倒入蒸好的粉丝贝柱上,并且撒上葱花
原料:粉丝、白贝、蒜末、盐、蠔油、厨邦海鲜酱油、花生油
第1步、白贝用盐水,加入几滴花生油让其更快的吐沙。
第2步、粉丝泡发一下取一把就够了。
第3步、蒜頭拍扁剁碎备用
第4步、将粉丝铺入盘中。
第5步、热锅加入花生油炒香蒜末稍微炒一下即可关火。
第6步、加入少许蚝油海鲜酱油搅拌均匀成调味汁。
第7步、将吐沙洗干净的白贝摆放入盘大火上锅蒸。
第8步、蒸至白贝稍微开口时舀入炒好的蒜蓉酱,继续蒸至白贝全部開口即可
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