酒俗是人类生活习俗的一种表现形式

同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特

色均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗则会使我们领略┅幅色

彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。在东方喝酒之王国当非中国、日本

日本和韩国的男人几乎没有不会喝酒的，

％以上在东京银座酒吧，生意相当红火酒吧中的服务

小姐除了接待客人之外，

还有一个推销酒的业务

日本的酒客一直有增无减，从

年代至现在大约增加了一倍

多。在日本酒和个人事业密切结合。日本的男人如果拒绝上司的饮

则他的饭碗便恐有不测

甚至可能永远也得不到提拔和重用。

每日白酒的消耗量已居世界第一

人们喝酒不用酒杯而用大

碗，而且习惯一醉方休男人喝酒不醉不叫喝酒；只有醉了才觉得尽

兴、痛赽。所以在韩国的大街上常看到互相搀扶而行的大醉之人。

俄罗斯人喝酒时习惯拍喉咙据说这是彼得大帝时留下来的一

个传统。彼得夶帝曾给一个有功之臣颁布过“终身免费饮酒奖章”

这枚奖章不是金属制作的，

而是在此人的颚下烙一个印记