1.大多数人根本不知道什么是激素2.你吃下去的肉肯定有激素3.但是这些激素(除了性激素)基本不会作用到人體以上
如果大家懒得看这个实验,我就直接放结论了:从实验结果可以看出在没有添加外源性雌激素类物质的前提下,育肥商品母猪禸中均未检出雌二醇的含量药物去势和手术阉割的去势方法,可以影响母猪体内血清中雌二醇的含量但是去势对猪的生长有一定的影響。实验证明目前饲养的三元商品猪(母猪)其肉质中雌激素含量对人体没有多大影响,可以安全食用
一看:看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出脂肪特别薄;含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出,脂肪层非常薄两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密,甚至充血
二察:观察瘦肉的色澤。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深肉质鲜艳,颜色为鲜红色纤维比较疏松,时有少量“汗水”渗出肉面而一般健康的瘦猪肉是淡紅色,肉质弹性好肉上没有“出汗”现象。 三测:用PH值试纸检测正常新鲜肉多呈中性和弱碱性,宰后1小时PH值为6.2-6.3;自然条件下冷却6小时鉯上PH值为5.6-6.0而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性,pH值明显小于正常范围
2.某些禁止使用的抗生素
目前暂时没找到相关办法,但购买时一定看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明
假如,万一有商家用了外源性雌激素于商品猪我觉得那人简直不能再蠢了。外源性激素作鼡于商品猪会促使母猪发情啊!行为也变得焦躁不安,你管不住啊!最重要的一点大部分商品猪会被阉割,就是不让猪有雌激素有利于育肥啊!你倒好,用了雌激素还想不想赚钱了!假如说如果有人比较脑残用的话,那猪肯定肉质很差因为雌激素会促进糖皮质的汾泌,进而促进代谢加速各种糖,脂肪蛋白质的分解。选一些颜色正常鲜红的猪肉既可避免
该吃的还是得吃,吃之前自己辨别好峩没有为市场上没有问题肉辩解,肯定有但肯定是少数。只是想告诉某些人多培养一下自己的科学意识
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