1/2杯，蒜少许辣椒少许，乌龙茶包1包

2.猪腱（先鉯滚水烫过）、红

切滚刀块与葱蒜下锅卤20分钟

3.海带结、马铃薯切滚刀块放入作法2锅中一起卤约10分钟。

4.将所有材料捞起摆放入便当中再淋仩少许卤汁即可

主料小黄花鱼配料葱、姜、花椒调料盐、味精、鸡蛋、面粉、花生油

1．小黄花鱼处理干净。

2．加配料、调味品腌制入味

3．用鸡蛋、面粉、淀粉调糊。

4．鱼挂糊煎至两面金黄色、熟透即可

郫县豆瓣酱10克，青蒜200克白糖5克，味精3克料酒15毫升，葱3段姜3片

1.伍花肉洗净后，凉水下锅加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然后捞出晾凉备用；

2.五花肉凉后切成薄片青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，郫县豆瓣酱用刀切碎；

3.油锅烧到4成热时放入郫县豆瓣酱，用中小火炒出红油然后放入五花肉片，加入白糖翻炒均匀；

4.看到肉片卷曲出油后淋入料酒，加入青蒜加入味精，翻炒大约10秒钟即可

你对这个回答的评价是？