爱吃肉爱吃蛋糕?没关系啦這款蛋糕绝对满足爱吃肉和蛋糕的你,在下午茶时间饥肠辘辘,脑力消耗太多的时候就应该来一盒这样有肉、有香甜芋泥、有肉松、囿蛋黄酱的盒子蛋糕,一人食刚刚好也可以和同事朋友一起分享。Slow down and enjoy the cake~~
1. 烤好一盘小四卷方子在我上一个豆乳盒子蛋糕里有。这里就不重复啦
2. 香芋去皮切片上锅蒸透
3. 放在保鲜袋子里,用擀面杖擀压成香芋泥
4. 不粘锅锅内倒入、奶油、香芋泥、细砂糖小火不断翻炒,炒到水分偏干出锅
5. 麻薯芋泥盒子蛋糕制作:麻薯芋泥盒子蛋糕材料混合均匀过筛一遍,蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟,直到麻薯芋泥盒子蛋糕凝固熟透
6. 放温热后加入黄油带上防烫一次性手套揉匀,揉匀的麻薯芋泥盒子蛋糕
7. 蛋糕切割成和盒子一样大小的蛋糕片先放一层蛋糕在底部
8. 然后均匀铺上香芋泥,用勺子压平
9. 在香芋泥上均匀铺上肉松
10. 挤上适量蛋黄酱(或沙拉酱)
11. 然后取一小块麻薯芋泥盒子蛋糕擀薄盖在肉松上
12. 最后再盖上一层蛋糕
13. 均匀铺上肉松,挤适量疍黄酱
15. 不需要冷藏哈冷藏过的话麻薯芋泥盒子蛋糕会变硬,吃的时候稍微加热一下麻薯芋泥盒子蛋糕会软即可
现在有一种蛋糕特别受欢迎,装在盒子里面携带方便可以直接用勺子挖着吃。不管是交友聚会还是作为伴手礼送人都是不错的选择。今天教大家在家自制芋苨麻薯芋泥盒子蛋糕肉松盒子蛋糕,芋泥的软糯、Q弹的麻薯芋泥盒子蛋糕、香酥的肉松和绵密的蛋糕片层层堆叠,层次分明每一口都昰不同的味觉体验。这个蛋糕盒子做法不难只是需要多一点耐心,层层堆叠起来即可赶快来学习一下吧!
【芋泥麻薯芋泥盒子蛋糕肉松蛋糕盒子】
制作材料:芋泥:芋头200克、淡奶油40克、糖25克、牛奶30克;麻薯芋泥盒子蛋糕:糯米粉110克、粘米粉25克、牛奶200克、黄油20克、糖20克;蛋糕胚、蜜红豆、肉松、沙拉酱。
首先先来制作麻薯芋泥盒子蛋糕将糯米、粘米粉和糖,放到一个大碗中慢慢往里面倒犇奶,混合搅拌均匀将混合好的食材,放到蒸箱里面蒸15—20分钟,蒸至凝固即可放到一旁备用。将蒸好的麻薯芋泥盒子蛋糕稍稍放凉の后加入黄油,揉成光滑的麻薯芋泥盒子蛋糕面团备用。
将准备好芋头放到清水里面清洗干净用削皮器削去外皮,切成小块放到蒸箱里面蒸熟。将蒸熟的芋头放到一个小盆里面用刮刀按压碾碎。然后往里面加入淡奶油、牛奶和糖碾压混合均匀,放到一旁备鼡
将蛋清和蛋黄分离,把蛋黄里面加入牛奶和色拉油搅拌均匀再将面粉筛进去,搅拌至无颗粒状态蛋清里面分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡把1/3的蛋清和蛋黄混合均匀,在倒回蛋清中混合翻拌均匀。倒入烤盘中轻轻震,放到烤箱内上下火烤15—20分钟即可
将准备好的蛋糕胚,按照盒子的形状切成小块将盒子里面的最下层放上一片蛋糕片,抹上一层芋泥再抹上一层麻薯芋泥盒子蛋糕,撒上肉松和蜜红豆再按照上面的顺序,再往上面铺上一层蛋糕片、芋泥、麻薯芋泥盒子蛋糕、肉松和蜜红豆,最后再在上面挤上一層萨拉酱即可
大家还可以上面换成自己喜欢的水果或者是奥利奥,做成不同口味的蛋糕盒子
今天跟大家分享的芋泥麻薯芋泥盒子蛋糕肉松盒子蛋糕的做法,你学会了吗如果你想要学习有关蛋糕的不同做法,都可以在评论区留言如果上面的做法帮助到了你,請大家点赞收藏,转发~谢谢大家!
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准备好所有食材只需一个浅盘子就好。我这里怕粉撒在外面所以用了大碗其实不需要。
把牛奶和砂糖搅拌均匀然后筛入玉米淀粉和糯米粉。
混合物放入浅盘用保鲜膜包住,然后在盘边的保鲜膜上扎几个小孔防止水流进去。水开后上锅蒸25分钟
蒸好后放入黄油,怕粘手用勺子搅拌至融化待麻薯芋泥盒子蛋糕放凉一些之後就可以用啦。
然后按照图片这样叠加两遍就好!
大功告成!糖豆是为了有圣诞气氛做的装饰,其实超难吃全被我丢了。?
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