仙之梅选取的杨梅生长于生态环境怡人空气清新，森林覆盖率达77.2%神仙居处——仙居县仙居县位于北纬约28.5°-29°之间，东经约120°-121°之间，南北直线距离为57.6公里，东西直线距离为63.6公里仙居地处以上海为中心的长三角南翼，浙江沿海新兴发达的海滨城市台州市的西部东连临海，南接永嘉西邻缙云，北靠磐安、忝台位于台州与温州、丽水、金华三市的交汇处。境内奇峰异石湍流飞瀑，幽谷清溪翠竹秀林，集“奇、险、清、幽”于一体汇“峰、瀑、溪、流”于一地。
    仙居杨梅以其优良的品质通过各类认证和评比获得了一系列的荣誉称号。仙居杨梅多次被评为中国国际农業博览会名牌产品；荣获“中国杨梅之乡”
无论是仙居的地理位置生态环境，气候温度都决定了杨梅先天优势的生长条件这也是仙之烸杨梅酒口味独特的原因之一。

    仙居是“中国杨梅之乡”以东魁等优质品种为主，成熟早、果大核小、酸甜可口具有消暑生津、增食欲、促进消化等医药保健作用。曾被原全国人大常委会副委员长严济慈命名为“仙梅”