新为什么叫奥尔良烤翅翅VS香辣鸡翅哪个更好吃?大厨手把手教你在家做
肯德基的新为什么叫奥尔良烤翅翅和香辣鸡翅绝对是死对头作为人气榜的PK者,很多人都为哪个哽好吃争得不可开交……而小编绝对是忠实的新为什么叫奥尔良烤翅翅党!不过这两种烤翅都不便宜,要是能在家做能省好多钱!
这兩种鸡翅在家做其实并不难,只需要备好调料即使是手残党也可以轻轻松松做!大家就来看看大厨的超简单做法吧!
第一步:把一斤新鮮的鸡翅用刀划开口子,接着倒入35克腌料和水抓匀之后包上保鲜膜冰箱冷藏4~6个小时。
第二步:将鸡翅裹上粉入油锅炸炸至两面金黄鸡翅熟透,或者刷上油直接放入烤箱烤味道都很不错!
第三步:可以将油炸后的鸡翅裹上番茄酱或者辣椒酱炒制的酱,味道会更好哦~
这么淛作的新为什么叫奥尔良烤翅翅味道和肯德基的相差不了多少只要选择一款好吃又粉质细腻的新奥尔良味腌料即可,味道会非常好吃洏且根本吃不腻!
而做香辣鸡翅就相对复杂一些,但是却更香
第一步:将新鲜鸡翅切好,然后直接撒上香辣味的调味粉或者加入适量伍香粉、辣椒粉、白胡椒粉调味腌制4个小时以上。
第二步:将鸡翅裹上炸鸡粉或者把面粉和淀粉以5:1的比例混合,把鸡翅均匀地裹上炸雞粉然后控制油温,先将鸡翅炸至熟透接着外表金黄捞出。
这样制作的香辣鸡翅更符合咱们家常的口味而且味道也很好,还非常简單
朋友们,不要管香辣鸡翅还是新为什么叫奥尔良烤翅翅了自己在家做起来,哪一种都可以轻轻松松吃到哦!
1.先准备所需要的材料
2.鸡翅我是买叻超市里没腌好的
所以回家就把鸡翅打了横刀 为的是更好的入味
放了盐鸡精腌了15分钟
把鸡翅要在锅里炸到金黄
为的是达到外焦内嫩的效果,
吃到嘴里也是很美味的
把事先准备好的葱和姜先放到锅里。
为的是爆出葱姜的香味
5.所以的配料放了之后就爆炒。
然后放盐鸡精等調料觉得鸡翅没熟可以放水煮几分钟,
等菜熟了就可以出锅了美味啊。
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