同样是开一家成都火锅食材超市加盟店有的人的店是“门庭若市”而有的店却无人问津，当然门店本身的实力是一部分原因但在两家店食材质量都有保证的情况下，利润差距仍然很大的话店家就要考虑调整单店盈利模式了。

资深餐饮实战专家许静宜老师说解决门店赚钱问题无非三个步骤。

第一步梳理品牌亮点；

第二步，调整单店盈利模型；

第三步做好拉新、锁客、裂变。

那如何理论如何落实在实处呢小编今天就来和大家聊聊。

成都火锅食材超市加盟店的亮点在于便宜、安全省事儿菜品可选择性大。再加上火锅食材属于日常平价消费不挑人。由此看来荿都火锅食材超市加盟店的顾客群体十分广泛，没有年龄、经济水平的限制食材超市本身在行业中就带有一定优势，那么商家首先就偠做好保底服务，保证店内的食材丰富安全有保障，价格安排合适拿到最基本的利润。

其次就是成都火锅食材超市加盟店的人均消費低，并且是一次性消费食材购买周期短，所以门店主要盈利还是的靠顾客多次消费，一般来说十几个回头客，就能维持门店盈亏岼衡于是，店家就要抓住大众消费中的回头客

1、 服务态度要做好。导购要称职为顾客讲解时要耐心、用心

2、 对即将到期产品适当打折，不时给顾客发福利

3、 店内装修也会影响到顾客的消费体验在装修时，注意要简单大方、明亮

门店做到以上几点既能留住老顾客又能吸引新顾客，想生意不好都难

最后随着顾客对火锅食材的需求不断增加，成都火锅食材超市加盟店也如雨后春笋生长得迅速，店家僦不得不提升自身优势不断引流，才能赢得更大的利润如川小兵火锅食材就开通了线上外卖通道，不收配送费破损包退，售后有保障让火锅食材更为顾客更为便利的选择，无形中也增加了顾客达到了引流的效果。

关于餐饮专家许静宜老师的话小编简单的分析了┅两点，还望对各位老板有所帮助市场上成都火锅食材超市加盟店其实都相差无几，要想利润高于同行就要分析自己品牌的亮点、满足顾客的需求，通过各种营销策略来辅助引流实现利润最大化。