杭州西溪湿地·洪园干塘节，的确是休闲度假过一段轻松悠闲慢时光的好去处。夏有“渔夫之旅”体验渔夫之乐，冬天呢，你可以和这里的渔民一起快快乐乐的过一个特殊的节日——干塘节。

江南为鱼米之乡余杭人自古以水为邻，河荡溪汊九曲十八弯虾蟹活泼、鱼肥水美。聪慧的原住民荡边围堰河旁筑堤，养鱼的池塘邻荡而成螺、蟹、鱼、虾全凭天籁自然，取自天然且顺其自然一年下来就有颇为丰富的收获。

冬天临近过年的时節村民们聚在池塘边，将围堰打开栅栏放下，放水进荡池塘见底。留在塘中的就是满满的渔获。塘中的鱼儿上下翻飞磷光闪耀，蹦跳不绝这些鱼的品种很多，有大有小大个头的青鱼、鲤鱼、胖头鱼，最大能有四、五十斤的；小个头的鲫鱼、噘嘴、白鲢或斤紦左右一条，或三两五两一条大小不等，满塘皆是混杂其中的，还有那钻来钻去的黄鳝懵头横行的螃蟹，扎在一处的螺蛳而趴在唐底淤泥之中的，还有那一个个的大河蚌

面对这满塘的丰收，余杭人采取的手段看似竭泽而渔其实不然。这里边70%的渔获拿去卖了挣钱30%的渔获，选取精神头足的身段好的膘肥体壮的留下作种鱼，以保证来年的丰收再剩下的，就是渔民们餐桌上的美味而塘中被人们視为非鱼之类的虾、蟹、蚌、鳝，那可是外人没有口福享用的小河鲜自然是要端上渔民自家的餐桌。

干塘节的重要内容之一就是晚上那顿丰盛的鱼宴。余杭人既会渔猎更会吃鱼。家中灶间的一口大锅将鱼装满佐料放足开水倒入旺火开锅，然后将灶火放缓微火慢炖。鱼香四溢逗人垂涎。此时渔家的本姓族亲已在餐桌前聚齐大汤盆装上来的，就是那令人期待已久的 “鱼汤饭”而那些虾、蟹、蚌、鳝之类的小河鲜，却被做成精致的炒菜装盘上桌。一时间觥筹交错，一年的辛苦劳累全伴着一桌人的欢笑声消失殆尽。而举杯碰杯之间还满载着人们对来年丰收的美好祝愿。

干塘节现在已经成为西溪湿地·洪园干塘节的特色旅游项目。游客们或举家出动，或邀三五知己前来更有大型团队几十个人聚齐团建，包上一口鱼塘的人们穿上皮裤胶靴，下到塘底站在淤泥之中，满手满脸的泥点和鱼鳞混雜伴随着鱼儿上下翻飞的舞蹈的，是咧开嘴发自内心且忘掉一切烦恼的欢笑而到了晚上，坐在餐桌前伴着一杯老酒吃着鱼汤饭，那伱一言我一语的闲聊不就是一种美好、惬意的生活么？