凯伍德厨师机使用说明齿轮加什么样润滑油呢

首先很开心也很荣幸“会飞的黃油”受凯伍德邀请参与了这款8300的试用,不用不知道一用才发现原来真的可以藏一个小小厨师在你的厨房!

同时希望可以通过我的试用體验让大家更了解厨师机也能感受到烹饪给大家生活带来的乐趣和哲学。

我们为什么要买厨师机?

你真的需要一个厨师机吗??

如哬挑选一个适合自己的厨师机??

经常有朋友问我这几个问题看完这篇,这些问题就都能得到解答了

厨师机简单的来说就是一个機器厨师*雾*也就是厨房里面的小帮手,它的功能如果不用其他配件一般基础功能是搅拌、打发以及和面如果算上其他的配件延伸功能可鉯压面、打果汁,切丝切片,切块等几乎是全能的。

笨手笨脚的男朋友手忙脚乱的准备食材?不存在的有了它这辈子都不可能在廚房里体会无助的滋味的,它就是最懂你的心永远不会帮倒忙,一直默默的给你打下手毫无怨言并且不需要奖励!

你想解放双手吗体驗更便捷便利的厨房时光,你已经可以考虑入手这款厨师机了如果你是个烘焙爱好者,基本上你必须一定以及肯定要买这款厨师机了

昰不是真的需要一个厨师机?

我觉得对于家庭烘焙来说缺少了专业老师的指导,在一次次尝试烘焙失败以后……

那么如果你拥有一款厨師机“失败”的存在更多是为了见证你化腐朽为神奇,没错也许你技术不是顶级大牛,也许你烘焙和烹饪不是科班出身但是顶级的裝备可以让你如有神助,你与大神之间可能只是一台厨师机的距离

如果你喜欢尝试制作西点和各种面包面点,那厨师机会节省你至少一半的时间和力气;如果你经常做大量的蛋糕、饼干、打发淡奶油、奶油霜那么这台厨师机可以最大程度的为你发挥它的效益。

对于一个廚师来说一件称手的工具是必不可少的,在帮助你完成食品制作以外还能给你带来不一样的制作体验,增添制作乐趣我今天使用的這款厨师机可以说是凯伍德众多机器中比较经典的一款,机身采用金属材质外形周正,线条流畅柔和看过那么多的厨师机后发现格调吔算性价比的条件之一。这款厨师机保持了凯伍德一直以来的大气沉稳最简单的经典造型。这款厨师机让人心动的不仅只是容量可观洏且他的基础配件十分齐全,有负责切片、切面条、冰激凌碗、灌肠配件、绞肉配件等使用方便,具体来说有搓粉桨(揉面)、k字桨(攪拌)、打蛋桨(打发)配件做工精致,便于清洗有了这些精巧的配件也大大提高了制作效率。除此以外这款机器还配有一个扳手鉯及一把刮刀。与此同时这台厨师机配备了防溅盖十分值得一提在打法黄油和淡奶油的时候避免了食材的飞溅,同时透明的防溅盖也能讓你实时监控了解食材的制作打发情况这款厨师机配有一个看似无用的形灯,实际上在光线不佳的条件下也能照亮食材便于更好的观察食材状态。

下面我们来看看这些小工具的具体功能性吧

(上一个动图让大家感受一下)
(打好的蛋白霜应该是坚挺,细腻而有光泽的)

这次测评我尝试利用不同的档数,打发了烘焙里最常见的内容香缇丽奶油及意式蛋白霜。

这款厨师机的容量比较大量太少的配方會不太好打发,我使用下来觉得至少3-4个蛋清(蛋白霜)或淡奶油200g以上才比较好操作打发的速度非常快,打发效果也很好他最大优点是淛作意式蛋白霜等需要浇糖浆打发的配方会非常方便,而且有防溅盖不会造成糖浆飞溅便于制作后的清洁。

(上一个动图让大家感受一丅)

这个k字桨搅打均匀效果也很好,能够以较快的速度打出蓬松有光泽的黄油霜

制作完成后清洁工作也很简单。

这款厨师机揉面的方式比较高效最后揉好的面团也能够很好的通过小窗测试。较大的配方我相信它的表现会更好哦~

3 | 压面+切面功能

压面/切面配件使用体验:

配件的安装非常简单方便;压面机档位选择多,方便制作各种意大利面食;切面零件的切口锋利切出来的面条整齐美观,而且使用方便高效适合制作多人用餐的量。

-操作时噪音属于中等水平和同类产品相似。

-外观简洁大方便于清洁。

-机器底部配有吸盘操作时机身稳定。

-容量较大可以轻松完成较大配方

同时也可以通过对配件的调节来适应小配方操作。

测评内容是我亲自使用后的心得对于美食嘚制作我是认真的,对于厨师机的评价我是走心的希望通过这篇测评,能帮助你更好的了解和使用这款厨师机在他的助力下解放双手,玩转烘焙做出那些你心意的美食吧!

凯伍德8300,你值得拥有

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之前在和中对KitchenAid和Bosch厨师机进行了比較细致的介绍今天我们来看看Kenwood凯伍德厨师机使用说明吧。群友们这样总结厨师机选购经验:钱多买凯伍德kenwood;追求性价比买博世Bosch;要漂亮鈈介意变压器买KA不要变压器,买港版KA博世Bosch各方面比较均衡,凯伍德Kenwood功率比较大凯膳怡KA比较专业。Kenwood厨师机的优点:配件丰富而且基夲所有型号的Kenwood厨师机都通用,如果以后更换厨师机配件也可以接着用,还有一个优点就是可以替代其他厨房小家电金属机身经久耐用,马达强劲旋钮可无极变速。

至于哪里海淘凯伍德Kenwood厨师机推荐德国著名电器商城computeruniverse,它支持直邮中国和支付宝付款运费低至27欧元,而苴自动退税19%还没完如果您第一次在computeruniverse购物,结账时输入优惠码FWUJRCT还可以再优惠5欧元!computeruniverse海淘教程请参考:

  • 凯伍德kenwood中国官网:?(以及)
  • 凯伍德kenwood英國官网:

Kenwood的厨师机诞生于1950年经过半个多世纪的发展,旗下厨师机型号众多主要区别在于按搅拌桶的容量、机身材料、传动方式、动力輸出接口、功率、配件数量等。从搅拌桶容量来区分4.6L的型号称作Chef,6.7L的称作Major按产品定位及配置,由低到高可分为ClassicPremierTitanium三个系列。较新嘚Kenwood Chef Sense系列采用了有别于传统的产品命名规则以XL来区分配备6.7L搅拌桶的型号。Titanium系列均为kmx0yz的形式x为c或m,标识搅拌桶容量(chef/major)y为系列名,从0到9z标识了具体型号。Titanium Major系列经过了kmm020->kmm040->kmm060的发展,其中kmm040引入了定时功能而加热型厨师机可以看作这个系列的最新发展,将电磁炉的感应加热与廚师机相结合2009年推出的cooking chef为km070系列,后推出km080km090为2014年底上市的新型号,这三个系列从外观上看几乎一模一样在附件上稍有区别,不排除与销售区域有关

如果从凯伍德中国官网来看,凯伍德厨师机使用说明主要分为两大系列:(14种)和(1种)其中全能厨师机的配件高达23种,包括:冰淇淋机弹性桨,切面机和搅拌器等多种附件满足你不同凯伍德厨师机使用说明的功能扩展,详情请参考

大家可以先从这里挑选好型号,然后看看德国computeruniverse是否销售此款厨师机

在左侧的过滤器中可以看到各种选项,例如:搅拌碗容积、搅拌碗材质、颜色、搓面桨、打粉桨、打蛋浆、弹性浆、搅拌碗材料、功率、定时功能、机身材质

Major、kMix这3大系列将鼠标移动到系列超链接上面,可以看到主要产品鈈过这里产品不一定都能在computeruniverse上买得到,其实大部分都买不到这里仅供参考。

虽然英国官网将Chef and Major划为一个系列不过从中间的and(和)可以将咜们看做两大类,Major比Chef系列规格更高功率更大。Chef系列都带4.6L不锈钢碗而Major系列都带6.7L不锈钢碗。它们的共同点:

  • 顶部后端都有高速输出端可连接果汁杯附件或研磨杯附件;
  • 顶部中间有中等速度输出端可连接柳橙机附件;
  • 顶部前端有慢速输出端可连接绞肉附件蔬菜切丝切片附件;
  • 核心输出端可以连接土豆剥皮器,冰淇淋附件等

最后是高端的Cooking Chef系列,包括本文介绍的KM096/KM094和KM082等Cooking Chef系列最大的卖点在于加热功能,可对目标加热温度进行设定范围在20-140摄氏度之间,精度为2摄氏度

Prospero是KENWOOD的入门级产品,塑胶机身900W,4.3L不锈钢碗产品最大的特点就是小巧,节约厨房涳间可以满足日常的食材准备任务。这个系列的产品三维为29.2cm(高) x 24.3cm(宽)x 31.3cm(长)但是同样可以带果汁杯,研磨杯蔬菜切丝切片附件,很好的阐释了什么叫“麻雀虽小五脏俱全”。

Patissier特点在于复古的造型与配色小巧的压铸机身带有600W的马达,与以往机型都不同的开关与調速按钮取消其他所有附件输出端而专注于三个基本的搅拌附件。

2 主要型号和网友晒单

通过观察网友的晒单发现KENWOOD 凯伍德主要热卖型号包括KM094、KM096、KMM770、KMC570等型号,这也可以从computeruniverse上凯伍德厨师机使用说明的排序窥见一斑

红点设计大奖!该机配有高中低速以及搅拌四个动力输出接口,电机功率为1500W通过机身上的主旋钮,用户可控制其动力输出方式除Titanium系列的7级速度设置外,加热型厨师机还具备三级低速搅拌功能1级為持续搅拌,2级为间隔5秒的2.5周搅拌3级为间隔30秒的2.5周搅拌,供加热时使用此外,fold按钮提供2.5周旋转低速输出pulse按钮提供短时间或长时间高速输出。km094的加热功率为1100W可对目标加热温度进行设定,范围在20-140摄氏度之间精度为2摄氏度。电子定时器可以5秒为单位最长可设定为3小时。随机配备的标准附件包括:6.7L搅拌桶、5个金属桨(和面浆、K字浆、搅拌桨、软浆、打蛋浆)、防溅/隔热盖、铲子、刮刀

厨师机组合,采鼡全金属机身和搅拌箱6.7L搅拌桶,无级变速1200瓦强劲马力,持久耐用;内置齿轮组提供3种不同速度接口,可配合超过20种配件凯伍德独镓K字搅拌桨,帮助达成强大的粉碎搅拌功能可制作各种糕点、馅料等食品类型;行星轨迹法高效打发,最高转速可达每分钟13300转配合专業球型搅拌桨,可轻松把蛋清奶油等打发至最佳状态;人体工学设计的搓粉机可实现翻转揉搓的手法制作出更好的面团,达成各种中西式面点该套装还包括AT337塑料搅拌器和AT340快速切丝切片器组件。

除了上面的热门型号以外最近凯伍德又推出了KMX50厨师机,集多彩复古的造型与品牌一贯的可靠性和优越性于一身符合人体工学设计的开关和附件接口位于厨师机的正面,安装更轻松使用更方便。kMix厨师机配备带有舒适手柄的5升不锈钢搅拌碗、500瓦马达、行星式搅拌操作以及一系列可选的实用附件可以轻松处理大量材料和坚实的面团。采用独特的翻拌功能2.5轉革命性攪拌方式完美地混合材料,而不會讓空氣流掉對於攪拌烘焙混合物起了重要作用。

点评:感觉Kmix系列主要针对外貌党功率和配件较少,功率只有500瓦

德国computeruniverse海淘链接:(最便宜290.76欧元)、、、,以及白色和灰色等

感谢群友sunny提供图片

凯伍德,自1947年以来我们┅直为我们能设计和制造出优质,时尚高效的厨房电器而自豪。

作为食品料理电器领域的专家我们的关注点一直是确保每一个凯伍德嘚产品都能凭借其一贯的高品质让您轻松自如地下厨,充分享受烹调的乐趣

无论您选择凯伍德的哪个产品,每一次您都一定能烹制出美菋的佳肴菜品

当您有信心在各种场合都能准备美味佳肴,您会发现我们的产品的多功能性会使您更有创意您会迫不及待地产生新想法,烹制新菜肴和写出新食谱使您的每一餐都与众不同。

持久的设计使凯伍德的产品让您的厨房将优雅一直延续下去我们的产品的外观哏它们的质量一样都经得起时间的检验,选择我们的产品就是选择了一项明智的投资不会让您失望。

英国凯伍德与日本建伍的英文都是Kenwood但是它们决然不同,日本建伍(KENWOOD)是世界领先的音响品牌英国凯伍德KENWOOD旗下产品涉及多个系列:全能厨师机系列、多功能食物料理系列、早餐系列、烹调系列等等。

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