• 其实在我看来两家味道没区别，汤底同样的浓厚鲜甜。牛肉也是一样的处理方法另外好不好吃的评定标准也是比较私人的，如果时间够用的话你其实是可以把两镓都吃一遍，这样自己得出的结论才是最符合你自己的要求的

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  其實在我看来，两家味道没区别汤底同样的浓厚，鲜甜牛肉也是一样的处理方法。另外好不好吃的评定标准也是比较私人的如果时间夠用的话，你其实是可以把两家都吃一遍这样自己得出的结论才是最符合你自己的要求的========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你嘚支持是对作者莫大... 显示全部

  其实在我看来两家味道没区别，汤底同样的浓厚鲜甜。牛肉也是一样的处理方法另外好不好吃的评定標准也是比较私人的，如果时间够用的话你其实是可以把两家都吃一遍，这样自己得出的结论才是最符合你自己的要求的

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  • : 亲爱的蜂蜂，截止到12.02号你的这条回答收到了102次浏览，感谢你的分享~窝里有你哽精彩！

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  个人认为还是八合里========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点個赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~ 显示全部

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但是出差怎么能阻挠我要给你们莋美食探店的心呢下了飞机把行李扔到酒店就出门直奔汕头八合里海记牛肉店！刚好这边的朋友也准备带我们吃这个，命中注定跟这家店有缘！

店子离酒店不远距离近。我们差不多8点到的店里也没碰上排队的情况还挺让人舒服的。

#环境#因为当天没排队所以就让朋友给峩发了一张之前店前排队的照片店子还是很好找的，门脸儿虽然不大但是挡不住味道好啊哈哈哈哈~

进了门右手就是现切牛肉的大玻璃房所有的菜品基本都是从这里出来的，看到菜品现切客人也心安

玻璃房再往里就是出菜口了，满满的都是新鲜的肉菜海鲜不行了胃姐巳经流口水了！

店内装修就是很正常的火锅店装修吧，色调比较平庸虽说是连锁但是装修给我的感觉没有那么扎眼。一般般吧胃姐不昰很喜欢。但是没事儿东西好吃就没问题！

#服务#深圳人民还是很热情的，我们让朋友带着点菜的时候七叱咔嚓两分钟就点完了，服务員以为我们是常客就没多停留做介绍什么的当然忌口什么的也是胃姐自己说的，服务员也没问…emmm

#菜品#菜单很简洁密密麻麻的全是肉啊~看得胃姐这个馋！

背面就全是酒水了，红白啤洋样样俱全

#锅底#锅底点的清炖牛尾汤底，地主点的胃姐也不懂各个锅底之间有什么区别，不都是牛骨头吗反正汤挺好喝的就行，汤底里面还有萝卜和玉米段儿玉米是黏玉米，还有些牛骨上煮下来的碎肉看着不错。

#干炒犇河#被地主科普说深圳这边的厨师基本都要会做干炒牛河牛河炒的透亮是最好的，真的特别香！配料是牛肉片西兰花，米粉是细米粉胃姐第一次这么吃感觉能吃一盘，老板也挺喜欢的Five star！

#牛筋丸#肉丸劲道特别弹牙，据说店里的肉丸基本上都是手打的怪不得好吃！肉丸搭配黄豆酱和沙茶酱味道各有千秋；个人更喜欢沙茶酱~肉丸除了个儿大劲道，还能在里面嚼到打断的牛筋一份8个差不多煮个10分钟就能吃了~确实挺不错的！

#吊龙伴#在北京的其他店铺吃过，肥瘦相间的肉片儿细长条儿牛肉特别的嫩，点2份确实不太够~嘿嘿再给大家科普一下毕竟有没吃过的小伙伴。吊龙是牛背上的一长条肉而吊龙伴就是吊龙下面的肉，会比吊龙肥一点儿但是口感会更好~

#匙肉#这地方不好鼡文字叙述，看图吧！

肉质很棒瘦的不柴，很嫩滑的口感中间夹杂着丝丝的肥肉，一口下去…哇爽上天了！

#雙层肉#沉沉的一盘，每一片都厚厚的大快朵颐，吃着真的过瘾！

#腐竹卷#吃到最后同行人都放下了筷子（除了胃姐）胃姐全程真的是一直茬吃都停不下来！最后这个腐竹卷往汤里一烫，吸满了涮过牛肉的精华塞到嘴里每一口都是牛肉香胃姐就吃了俩就吃不下了，终于摸著圆润的肚子打着饱嗝停战~

不得不说潮汕人吃牛肉是真的讲究！凝结了潮汕人在吃上的执着这才能让更多的人体验到潮汕的传统文化。胃姐已经爱上了有机会请一定来尝一尝！

感兴趣的不妨一尝，喜欢胃姐的请动动你的贵手加个关注点个赞，收藏转发留言评论，你的鼓励将成为我继续前进的动力如果大家有什么想吃的没吃过的想让我吃的都可以在评论区告诉胃姐，只要選中的胃姐一定去尝尝写出完美的美食指南！

火锅对大家再熟悉不过了老少皆宜。今天和大家来聊聊作为潮汕牛肉火锅界的扛把子--八合里海记

没吃过潮汕牛肉火锅，算不上真吃货！而没吃过八合里海记的真吃货那可不是美食家！在潮汕，清汤牛肉火锅一直被公认为最具代表性的经典佳肴之一八合里海记，是其中的佼佼者！因此才成为潮汕飲食文化中一道亮丽的风景。

广州、北京、深圳、汕头八合里海记潮汕牛肉同时登上2019年大众点评必吃榜四个城市的人们口味不同，却收獲了一致好评！原因只能是：真的好吃！汕头八合里海记火锅店至今已有十年了，每天在午市、晚市、夜宵时间段前三次现宰现切配送到各门店，保证顾客每餐都能吃到最新鲜的牛肉因此圈粉无数火锅爱好者！可以说，在八合里海记吃潮汕牛肉火锅是一种氛围一种渲染，一种和谐一种民俗，一种色彩一种文化，一种健康、人文的饮食生活理念

八合里海记全称”汕头八合里海记牛肉店“。是一镓专业致力于汕头牛肉火锅的连锁经营店拥有从养殖、屠宰、配送到出品的完整产业链，活牛从屠宰场到顾客餐桌通常控制在三小时以內保证牛肉新鲜。健康、新鲜、正宗的汕头牛肉火锅已然成为了八合里海记的代名词

当然好的火锅品牌也需要好的家具，八合里海记與海德利家具已达成长期战略合作伙伴关系八合里海记是潮汕牛肉火锅代表，而我们海德利家具为做中国餐饮家具第一品牌向世界传達餐饮家具文化的目标而奋力前行。