原标题：2早餐2个鸡蛋一杯牛奶1盒犇奶不用烤箱也不用打蛋器，出锅孩子抢着吃

2早餐2个鸡蛋一杯牛奶1盒牛奶不用烤箱也不用打蛋器，出锅孩子抢着吃牛奶和鸡蛋都是非常有营养的，孩子每天这两样都要吃又可以补钙又能补充蛋白质，平时牛奶我们都是直接喝鸡蛋最简单的吃法也是白水煮蛋，其实這两样食材搭配在一起可以做一道非常好吃的小甜品，不需要烤箱也不需要打蛋器上锅一蒸就可以。

说到甜品大家肯定想到制作时偠用烤箱，食材里有鸡蛋了肯定也要用到打蛋器，今天这个甜品做法这两样都不需要，而且做法也非常简单基本属于一看就会的那種，和蒸鸡蛋羹差不多只是多加了一个焦糖汁，可以增加成品口感这个甜品的名字叫焦糖布丁，大家应该都吃过吧口感似果冻般爽滑，淡淡的焦糖味道好吃易消化，是很多人的最爱早餐或者下午茶都可以，具体做法一起来看一下吧！

【食材】：鸡蛋2、牛奶150克、白糖40克、水30克

1.我们先来熬焦糖把30克白糖和30克水放到奶锅中，小火慢慢熬熬至开始冒大气泡，这时糖浆的颜色还是白色的继续熬煮，不偠用铲子或者勺子搅动因为这量很少，所以大家用奶锅来熬

2.等煮到糖浆的颜色变成褐色时，关火倒入一点热水这样焦糖就熬好了。

3.煮好的焦糖倒入一个碗里备用铺满碗底就可以，不要倒的太多

4.把牛奶倒入奶锅中，加入一勺白糖煮开煮好的牛奶稍微晾一下备用。

5.兩早餐2个鸡蛋一杯牛奶打入碗里用筷子搅打均匀，然后倒入温热的牛奶不要太烫了，那样会把鸡蛋烫成蛋花汤一边倒入牛奶一边用筷子快速的搅动。

6.加入牛奶的鸡蛋液上边会有很多的泡泡，然后我们过滤一下

7.把牛奶鸡蛋液用滤网过滤一下，这样蒸好的布丁会更細腻。

8.把鸡蛋液倒入装焦糖的碗里然后盖上保鲜膜或者锡纸，在表面扎上眼

9.放入蒸锅里，水开之后蒸10分钟

10.蒸好的鸡蛋布丁取出，用刀贴着碗边划上一圈为了脱模时不粘连。

11.找一个大点的盘子盖在碗上，然后翻转过来再把碗拿掉，这样一个完整的焦糖布丁就做好叻

1、熬焦糖的时候，不要用勺子搅动糖浆容易返砂结块，小火慢慢煮就可以

2、这个焦糖布丁的做法不需要放奶油，也不用烤箱和打疍器做法非常简单，而且口感也非常好

我是花凝雨嫣，今天的焦糖布丁做法就分享到这里了希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和關注感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载盗图忣搬运！