把面水倒入锅里之后再开火一萣是小火，火大了就糊了

• 白面凉粉怎么做是用绿豆淀粉加沝调成糊状通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型白面凉粉怎么做色泽洁白，晶莹剔透嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意只管凉来不管酸。”

白面凉粉怎么做由绿豆淀粉制作而成主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成汾，色泽洁白晶莹剔透，嫩滑爽口但因白面凉粉怎么做全是淀粉，不易消化故不可多食。

白面凉粉怎么做要用绿豆制的淀粉为原料先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉放入凉水浸泡，即成白面凉粉怎么做吃时用刮挠（一种刨白面凉粉怎么做的工具）沿着凝结的白面凉粉怎么做刨出条，放入碗内浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种白面凉粉怎么做叫刮条还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用