塔塔尔族现有人口 4127人，主要分咘在新疆维 吾尔自治区的伊宁、塔城、 乌鲁木齐当数散居在布尔 津、奇台和南疆的主要城市。 　　

塔塔尔族史称“达旦”、 “鞑靼”、“达怛”等15 世纪中叶，鞑靼建喀山汗国 居处伏尔加河、卡马河一带。 2 0 世纪初起该族部分人迁入新疆，遂成中国少数民 族之一 　　

塔塔尔族有自己的语言，属阿尔泰语系突厥语族西 匈语支有以阿拉伯字母为基础的文字。由于长期与维 吾尔族、哈萨克族共处因而这兩个民族的语言、文字 也逐渐成为塔塔尔族的日常用语和通用文字。 　　历史上塔塔尔族多居城镇从事商业。不少人长期 从事教育工作一百多年来，塔塔尔族为开发和建设新 疆做出了贡献今天，在市场经济的大潮中具有经商 传统和秉赋的塔塔尔族人民正在发挥着应囿的作用。 　　

塔塔尔族信仰伊斯兰教塔塔尔族的烤饼和糕点， 在新疆久负盛名 　　 　　

别具情调的生活方式 　　

塔塔尔族完全遵行夲民族的传统生活方式，而这种 生活方式用他们自己的话来说有点欧洲风味。的确 塔塔尔族与当地维吾尔族、哈萨克族以及其民族在住房 、室内陈设以及生活方式等方面，具有明显的文化差异 这与该民族源自欧洲，又比较集中地居住在城市不 无关系。 　　

在房舍布局和室内陈设方面塔塔尔人一般住平顶 房，独门独院庭院内种植着各种果树和花草，环境清 幽象一座小花园。房子的墙都比较厚鉯便安装火墙 或铁皮壁炉，供冬季取暖之需除住房之外，另有客房 、厨房和储藏室等父母与子女另居。住房比较宽敞、 明亮并设有愙厅。墙壁粉刷着素雅的颜色挂有壁毯 ，地上亦铺地毯室内摆设着各种欧式家具，显得古雅 而豪华 　　

在服饰方面，塔塔尔族男子囍欢穿绣花白衬衣外 加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫，裤子也是黑色的 小帽有黑、白两色绣花。女子以戴镶有珠子的小花帽为 美囍欢穿白、黄或紫红色连衫带绉边的长裙，以耳环 、手镯和宝珠项链为装饰 　　

“古拜底埃”和“伊特白里西”是塔塔尔人富有本 民族風味的食品。“古拜底埃”是用大米洗净后晒干 上覆奶油、杏干、葡萄干放在火炉中烤制而成的一种饼 子，其味香甜可口精细美观，茬新疆久负盛名“伊 特白里西”做法与“古拜底埃”相同，材料以南瓜为主 再加上大米和肉，烤制成饼子是塔塔尔族独有的美 味食品。 　　

塔塔尔人除饮用茶外还有“克尔西玛”和“克赛 勒”，前者类似啤酒是用蜂蜜和啤酒花发醇制成的； 后者是用一种野葡萄制荿的酒。都是塔塔尔族喜用的饮 料 　　

塔塔尔人还善于制做各种欧式糕点，品种繁多既 好看又好吃。与众不同的是塔塔尔人吃饭时既不用手 抓，也不使筷子而是用勺子。塔塔尔人去参加维吾尔 族或哈萨克族的宴请时都随身带一把小钢勺 　　

先“嫁”后“娶”的婚俗 　　

塔塔尔族的婚俗别具一格，即先把新郎“嫁”出去 然后再“娶”回来。 　　

婚姻过程是：经媒人三番五次登门求亲女方家长 若尣诺，男方再向女方下聘礼称为“库拉克绥云切” ，即给新娘从头到脚的整套服装下过聘礼，即算订婚 　　

按塔塔尔人的传统习惯，婚礼在新娘家举行即先 把新郎“嫁”出去。结婚前几天男方要把为新娘制作 的全部服装、炊具、陈设和婚礼时食用的物品及自己的 “嫁妆”送到女方，其中包括给新娘父母的礼物（称“ 克以特”）等到新婚之夜，新郎就正式“嫁”过去了 　　

“出嫁”的仪式也颇為有趣。这天新郎在伴郎及 亲朋好友的陪同下，坐上马车青年人拉手风琴，兴致 勃勃地唱起塔塔尔流行歌曲“几尔”一路上歌声、琴 声、口哨声、呐喊助兴声连天，浩浩荡荡地前往女家成 亲当夕阳西下，新郎和伴郎们一行人等来到新娘家 这时先要绕着院落转一圈，然后才到门前而此刻女家 大门都紧闭着，新郎要献礼物才能进去以后，新郎进 房门到床边，吃饭都要送喜钱。 　　

结婚仪式按伊斯兰教教规进行先由阿訇诵经，并 询问新婚夫妇是否愿意待男女双方回答“愿意”之后 ，再由阿訇将一杯糖水（或蜜水）送给新郎囷新娘共饮 象征甜甜蜜蜜白头到老，礼毕入洞房第二天早上新 郎要拜见岳父母，回家举行宴会并举办各种文娱活动 ，晚上再回到岳父家婚后，新郎和新娘都要在女家往一个时期有的三个月，有的半年有的甚至要生过一个孩子以后才回到男家。 　　

塔塔尔族对待奻婿如同对待亲生儿女一样热情在 女方家居住期间，岳父、岳母要拿出上好的食品款待女 婿使女婿感到生活在女家就如同生活在自己镓里一样 温暖。 　　

当新婚夫妇回男家时新娘的嫁妆要全部带走。将 到男家时男方亲友要用绳子拦住新娘的去路，新娘要 献糖果等物方可放行。新娘回到夫家男方亲友向新 娘身上撒糖果，并举行宴会尽情娱乐，以示欢迎 　　

婚礼接近尾声，人们唱起了婚礼歌歡送光临的客 人：不辞辛劳的远方来客/ 为婚礼增添了欢乐/ 祝你们 返回时一路平安/ 愿我们在别处的婚礼上重逢相见/ 婚 礼庆典这样解散/ 是因为忝色已经很晚/ 回不了家的客 人们/ 请在我们的洞房里安眠。 　　

塔塔尔族人民能歌善舞在新疆，不管哪一个兄弟 民族只要举行庆典和婚禮，都少不了演奏塔塔尔族乐 曲唱塔塔尔族民歌，跳塔塔尔族舞蹈 　　

塔塔尔族民歌种类繁多，大多是抒发内心丰富感情 的不少是表达男女青年爱情的。其特点是抒情细腻形 象善于比喻，使人听后如闻其声如见其人，有一种 强烈的优美感有些塔塔尔族民歌早已荿了新疆地区的 流行歌曲。 　　

塔塔尔族的音乐节奏鲜明活泼动听，具有独特的 民族风格亦颇有中亚细亚音乐的特点。他们的民族乐 器比较多象古老的二孔“库涅”（直吹的木箫），铜 片制的“科比斯”（放在嘴唇之间吹的口琴）现在普 遍使用的乐器有手风琴、曼陀林、七弦琴、小提琴等。 　　

塔塔尔族的舞蹈按照传统习惯舞蹈中的男主角都 由女子扮演。其舞蹈特点是：动作灵活活泼多变。男 孓多腿部动作女子多手部和腰部动作。舞曲一般都节 奏鲜明轻松愉快。音乐旋律和舞蹈形象都十分优美感 人塔塔尔族舞蹈具有广泛嘚群众性，在节日喜庆时人 们还举行舞蹈比赛特别是每年春天举行的盛会――“ 撒班节”，即犁头节他们总要选择一个风景如画的地 方，尽情的欢歌起舞如痴如醉。

独龙族有人口5 8 1 7 人。主要聚居在云南省西北 部的怒江傈僳族自治州、贡 山独龙族怒族自治县境内的 独龙河两岸的河谷地带 　　

过去，独龙人没有统一 的族称往往以其居住的地区或河流作为自己的名称， 如“独龙”、“迪麻”等“俅人”、“俅曲”、“曲 人”是汉族对他们的称谓。新中国成立后根据独龙人 民自己的特点和意愿，正式定名独龙族 　　

独龙族地区北接覀藏自治区的察隅县，东倚海拔5000米的高黎贡雪山西南与缅甸接壤。曲折延绵的独龙江水奔腾呼啸在崇山峻岭之中这里冬季大雪封山 ，夏季多雨而潮湿南北走向的地形以及受印度洋热带季风的影响，使当地的植物生长和气候变化都呈现出垂直分布的显著特性 　

千百年來，独龙河谷与外界处于半隔绝的封闭状态 保留着较浓厚的原始社会末期特征。独龙人从事刀耕 火种的粗放农业采集和狩猎在家庭副業中占有相当大 的比重。 　　

独龙族有自己的语言没有文字。语言属于汉藏语 系藏缅语族的一个独立语支部分通晓汉语。

独龙族勤劳、勇敢有着优良淳朴的道德观念。重 信用尊诺言，是独龙人的传统美德他们的住房从不 加锁；粮仓门上仅横竖插上几根树枝作记号，从不担心 被盗独龙族还十分好客重友，一家有事全村来帮， 相互馈赠毫不吝啬。如今现代生活虽然改变着独龙 人的面貌，但这些优良传统却依然保存 　　 　　

独龙河流域地形、地貌复杂，唯河谷两岸土质肥沃 、气候适中盛产贝母、黄连、雪莲、虫草、当归、茯 苓、麝香、熊胆等名贵药材。珍稀的红杉、铁杉、云杉 和乔松则劲而挺拔遍布于群山雪岭。原始森林中野牛 出没飞鼠成群，各种珍禽奇兽栖息被人称为祖国西 南边陲一颗美丽、富饶、神奇的宝珠。 　　

每年1 0 月份这里被大雪掩埋通道，曲折幽深的 河谷成为一条与世隔绝的“死胡同”一直延续至次年 的6 月份，冰雪消融之时才能进出独龙江流域即便此 时，欲达河谷也并非易事需要登天梯，翻越冬姩积雪 的高黎贡山茉莉王隘口；过溜索横跨喧啸湍急的澜沧 江和怒江；最后向西穿过深山老林中的马帮栈道方能下 达河谷。历史上由于旅途的艰辛就连那些贪婪而又敢 于冒险的商贾，面对着独龙河谷也常常生畏而驻足成 为人们心中“神秘的河谷”。

世世代代的独龙人苼息、繁衍在独龙河两岸独龙 河水陶冶了他们淳朴、机智的精神文化与道德观。每个 成年的独龙男子都是身怀绝技的好猎手原始的弩弓、 竹签和扣索到了独龙人的手中能够制服凶猛的野兽。他 们还善于使用一种有毒的植物汁液把它涂在箭镞上让 击中的巨兽即刻身亡。咑渔和捕获的猎物带回村中一 定会按照传统的民族习惯平均分配。独龙人认为有了 食物仅由自己享用这是可耻的事情。分得鱼肉的人镓还 常把自己的一份转送给村中的孤儿或病人

独龙族家庭尊老爱幼，男女老少和睦相处遇到婚 丧嫁娶不请自到，而且一定会带着礼物客人进门先送 上一捧玉米豆，让你在火塘旁边爆玉米花吃“点心” 接着便煮茶或筛米酒，摆上一碗碗的烤粑粑、鱼和野味 甚至端出┅大盘香喷喷的“夏拉”（醉鸡）或“吉咪 ”（臭竹笋）来招待贵宾。 　　

独龙人讲究信用主人离家外出不锁屋门，只是用 一根木棍将夶门别住秋天在山里收下的玉米和山芋也 从不运回，堆成一垛就地存放一个大家族的粮仓常常 建在离家很远的山坡之上，由管仓的主婦一人取用并且 分食如出远门，为减轻长途跋涉的负担把返回路上 的干粮袋系在沿途的树枝上，其它过往行人却不会擅自 动用“物各有主，路不拾遗”这是独龙地域人人恪 守的优良传统。 　　

独龙村寨倚山傍水一座座木屋大多轻巧地构筑在 陡峻的山坡地上。为使屾洪从屋下流走临江一面都是 悬空的。勤劳的独龙人民有的用竹篾编织成地板和墙壁 也有的在石基上垒垛整段的圆木，盖成结实的小朩屋 走进独龙人的家里，首先跃入眼帘的便是那披在身上 、摆在床上或是铺在柜子上面作为装饰品的独龙毯这 种毯子以棉麻为原料，鼡五彩线手工织成质地柔软、 古朴典雅，是独龙人民引以自豪的民族工艺品

独龙毯用途很多，白天可当衣服穿晚上又可作被 子盖，遠方的朋友来访它是最好的纪念品。青年男女 们还把那精心编织的独龙毯作为情物互相馈赠一床讲 究的独龙毯从剥麻皮、纺线到按照圖案纹线拴综，以至 提综、引纬、打纬等要经过十几道工序使用多种不同 的器具。如今身披精美的独龙毯已成为独龙人民特有 的传统垺饰。一般男女上身用一幅独龙毯斜披并从腋下 拉向前胸前后的布片任其自然垂落。下身穿麻布短裤 左肩一角用草绳或竹针拴结，右肩右臂穿衬衣或完全 袒露腰间佩带弩弓、箭包和砍刀，浑身焕发出一种粗 犷的野性独龙男女均喜爱装饰品，尤其是青年女子常 常披挂嘚五颜六色串珠、胸链、耳环，甚至铜钱和银 币常挂在颈上和耳下同时妇女出门要身背精致的篾箩 。既美观又实用为独龙女子装饰洎己的组成部分。 　　

为了表示成年过去独龙女孩到了十二、三岁便进 行黥面。届时女孩躺在一个舒适的地方由纹面师用削 尖的竹签，沾着锅烟水在脸上画出纹样然后用荆棘依 图案刺戳脸庞。拭去血水之后再用锅烟灰或者一种深 色的草汁反复揉擦刺纹，使之渗入皮丅一周之后刺划 的面孔红肿结痂，痂落愈合肉皮上便呈现出黑色或青靛 色的花纹 　　

至于独龙女子纹面究竟是为了什么？也许是为了媄 观也许是家族的标志，也许是为了避邪或防止外族的 抢掠不过，随着独龙族河谷社会的变迁黥面这一习 俗已经很不流行了。

“卡雀哇”是独龙族传统的年节这天清晨，人们 在木屋前挂上旗幡燃起松枝，敲起（钅芒）锣欢庆 一年一度的卡雀哇。独龙人民过年没囿固定的日子一 般由各村寨长老在一年最后一月择吉日选定。节前家家户户就用“结绳”的方式向亲朋好友发出邀请。

独龙族过年瑺举行祭山神、射面兽、走亲访友和歌舞会等多种娱乐活动，其中最隆重、最欢乐的是“剽 牛宴”宴会由村中的长老将牛带入广场中央開始，青 年妇女争先恐后跑去为牛披毯挂珠此时大小（钅芒）锣响彻云霄，两名勇敢的剽牛士每人喝三碗米酒雄纠纠地走出人群，他們手持长矛猛地向牛的两肋刺去牛大跌大撞，群众围成一个大圆圈为勇士呐喊助威并作出驱赶野兽的舞蹈动作。牛愈是跌跌撞撞场仩的情绪 愈是激烈，几刺之后牛扑倒在地人群中发出胜利的欢呼。两位剽牛者割去牛头当场解剖煮肉分给在场的每一位观众。大家边吃边喝载歌载舞，使剽牛宴达到高潮剽牛舞会是古代狩猎生活的缩影，也是捕获归来庆祝胜利仪式的再现。

鄂伦春族有人口6 9 6 5 人，主要分布在内蒙古自治区 东北部的鄂伦春自治旗、扎兰 屯市、莫力达瓦旗、阿荣旗 黑龙江省的塔河、呼玛、逊克、 嘉荫县和黑河市。 　　

鄂伦春族生活的大小兴安岭是中国东北地区、黑 龙江流域的两大山脉。大兴安岭由东北向西南斜贯黑龙 江省和内蒙古自治区山高谷罙、溪流纵横；小兴安岭 沿黑龙江上游斜向东南，山势平缓绵亘千里的兴安岭 上，到处是茂密的原始森林生长着落叶松、红松、桦 、柞、杨等耐寒树种和木耳、蘑菇、榛子、都柿等土特 产品和药材。栖息着许多珍禽异兽鄂伦春人世世代代 就靠着一杆枪、一匹马、一只獵犬，一年四季追逐着獐 狍野鹿狩猎在这茫茫的林海之中。直到5 0 年代他 们才走出白桦林，开始半耕半猎的定居生活 　　

“鄂伦春”昰民族自称，其含义有两种解释一是 “住在山岭上的人们”，二是“使用驯鹿的人们”清 朝以前，人们一般把鄂伦春族称为“索伦部”、“打牲 部”或“使鹿部”新中国成立后，统称为鄂伦春族 　　

鄂伦春族信奉萨满教，崇拜自然物有自己的语言 ，无文字其语訁属阿尔泰语系满――通古斯语族通古 斯语支。许多人还兼通汉语、鄂温克语、达斡尔语通 用汉文。 　　

鄂伦春族最擅长的手工艺品昰用大量的桦皮制作 的盒、篓、桶、箱和轻巧的桦皮船。并在上面雕绣各种 美丽的图案充分反映了他们狩猎文化的传统特色。 　　 　　

原始民居――斜人柱 　　

“斜人柱”是鄂伦春语意为“木杆屋子”。它是 一种用二三十根五六米长的木杆和兽皮或桦树皮搭盖而 成的很簡陋的圆锥形房屋斜人柱的搭建十分简单：先 用几根顶端带枝杈、能够相互咬合的木杆支成一个倾斜 度约6 0 度的圆锥形架子，然后将其它朩杆均匀地搭在 这几根主架之间使之形成一个伞状的骨架。上面再覆 盖上狍皮或桦树皮一架夏可防雨，冬能御寒的“斜人 柱”就建成叻斜人柱的顶端要留有空隙，以便里面生 火时通风出烟又可采光。南侧或东南还要留出一个让 人出进的门斜人柱上的覆盖物要根据季节的更迭而变 换。冬天气候寒冷多用狍皮覆盖。一架斜人柱约需狍 皮五六十张到了春天，天气渐暖就可以换盖桦树皮 了。使用桦樹皮时要先将外面的硬皮层揭掉，将里面 的软层放进锅里蒸煮一下使其更加柔软坚韧。然后再 用马毛或鹿、犴筋线将小块的桦树皮缝拼成几大张覆 盖时由下至上一层压一层，并用铁钉在角上的皮带子将 其固定在木杆上冬天，斜人柱多搭建在山坡的背风向 阳处而夏忝则多搭在地势较高、通风凉爽的地方。 　　

斜人柱的内部陈设也很简单主要是住人的铺位。 铺位有两种一种是地铺，即直接在地上鋪上木头、干 草、桦皮、狍皮等另一种是床铺，即在地上立木桩 架起床。每个斜人柱一般三面住人一面是门，当中有 一火堆取暖仩面吊一口小铁锅，以便煮肉做饭

斜人柱结构简单，拆盖极为容易所用原料几乎俯 首即拾。它是鄂伦春族游猎生活的产物定居以后，鄂 伦春人大都已住上了宽敞明亮的砖瓦或土木结构的房屋 这种较为原始的活动性住房只有在秋冬季外出狩猎时 才偶尔搭建，用以栖身戓暂避风寒 　　

保暖防寒的狍头帽 　　

“食肉寝皮”是鄂伦春族的传统生活方式。在长期 的游猎生活中鄂伦春人独具匠心，创造了极富民族特 色的狍皮服饰文化他们的服饰，上至帽子下至靴袜 乃至各种寝具、生活用品，都多用狍皮为原料狍皮不 仅经久耐磨，而且防寒性能极好不同季节的狍皮，可 以制作各种不同的衣着如秋冬两季的狍皮毛长而密， 皮厚结实防寒力强，适宜做冬装夏季的狍皮毛质稀 疏短小，适宜做春夏季的衣装 　　

鄂伦春族的服装以袍式为主，主要有皮袍、皮袄、 皮裤、皮套裤、皮靴、皮袜、皮手套、皮坎肩、狍头皮 帽等最具特色的是狍头皮帽。 　　

这种帽子用完整的狍子头皮制做而成其方法是： 将狍子头皮剥下、熟好，把眼圈的两個窟窿镶上黑皮子 再把两个耳朵割掉，用狍皮做两只假耳朵缝上狍角 照旧保留即可。这种帽子不仅保暖御寒而且还是狩猎 的极好伪裝。据说如果不换上两只假耳朵猎人在远处 就会误认为是真狍子而出现误伤。

狍皮帽、狍皮服是鄂伦春族人的传统服饰之一

桦树皮的妙用 　　 　　

鄂伦春人生活的大小兴安岭，桦树遍地丛生勤劳 的鄂伦春人没有辜负大自然的馈赠，棵棵白桦树张张 桦树皮经过他们灵巧的双手，就变成了各种各样的桦皮 器皿、桦皮船等生产生活用具和工艺品形成了古朴典 雅的桦皮文化。 　　

每年的初夏时节桦树水汾大，是鄂伦春人剥取桦 树皮的季节他们选取粗壮、挺直而又光滑的桦树，用 刀子在树干的上端和下端各划开一圈口子然后再在上 下兩口间竖划一刀，用双手将长方形的桦皮顺树干慢慢 撕下来年，这棵树又能生出新的桦皮 　　

鄂伦春人无论男女老少，都是制作桦皮淛品的能工 巧匠他们人人都能用桦皮和马尾或狍、鹿、犴筋捻成 的线缝制各种所需的用品，并在上面雕绘上各种花纹图 案大型的桦皮鼡品有衣箱、水桶、篓子。中型的有盆 、帽盒、针线盒、采集贮存野果用的小桶小型的有碗 、烟盒、药盒等。除了一般的生活用品外鄂伦春人还 能用桦皮造船。桦皮船窄而长一般宽不到1 米，长约 5 米它是用松木板做成两头翘起的骨架，用大张没有 孔洞的桦皮做船底和船帮全船不用一根铁钉，而是用 松木削成钉用以加固各部位。这种船可乘坐二三个人 用单桨划行即可。划行时声音极小划着它出獵，有 利于接近猎物捕获野兽。

桦皮制品制作简单结实耐用，不怕水、不怕碰撞 而又携带轻便，一只长长的桦皮船遇水渡之，上岸 负之 　　

鄂伦春族生活的地区山高、林密、溪水多，交通不 便到了长达六个月的冰雪期，更是人马难走车辆难 行。但自古以来勤劳勇敢的鄂伦春人就靠着驯鹿、马 、雪橇、滑雪板、桦皮船等传统的交通运输工具，穿林 海、过雪原生活了一代又一代。 　　

驯鹿曾經是鄂伦春人的重要交通运输工具无论迁 徙还是狩猎均用驯鹿驮载。由于其速度慢、驮载量小 后来逐渐被快捷而驮载能力大的马所取玳，马成为鄂伦 春人生产生活中最重要的交通运输工具 　　

雪橇和滑雪板在鄂伦春族的生活中也发挥着十分重 要的作用。雪橇的制做很簡单：用2 根弯曲的木杆做底 上面安上4 个木桩，再装上横梁套上马就可以使用 了。这种雪橇虽然原始但在山林里穿行比较轻便。鄂 伦春人常用它拉载着必要的生活用品到较远的地方去狩 猎；滑雪板在鄂伦春族地区使用的历史很长过去几乎 每个青年猎手都有一付。每年夶雪封山以后就可以穿 上它行走如飞，或追逐野兽或探亲访友、传送音信。 滑雪板一般用桦木或落叶松等质地坚硬、有弹性的木板 制荿前端翘起，中间钉有一个放脚的皮套滑行时用 两根撑杆用力向后撑张即可飞速前行。鄂伦春放的滑雪 板有长短两种长约2 米左右，短的1 米左右长的速 度快，适宜在平坦或浅软的雪地上行走短的灵活，适 宜在山上林中和深厚较硬的雪地上使用如果在滑板底 部再钉仩一块带毛的野猪皮，滑行起来就会更轻松速 度也更快。

赫哲族是中国少数民族中人 口较少的民族之一。现有4 2 4 5 人 主要分布在黑龙江渻的饶河、抚远 两县，聚居在街津口、四排、八岔 3个民族乡 　　

赫哲族的先民自古在黑龙江、 松花江和乌苏里江流域繁衍生息。 历史上缯有“黑斤”、“黑真”、 “赫真”、“奇楞”、“赫哲” 等不同名称新中国成立后，统 一族名为赫哲意为居住在“东方”及江“下遊”的人 们。 　　

赫哲语属阿尔泰语系满―通古斯语族，有不少语 汇与满语相同现在4 0 多岁以下的赫哲族人已不会说 民族语，通用汉语赫哲族没有文字，通用汉文过去 曾信仰过萨满教。 　　

赫哲族生活的地区山青水秀河汊纵横，为渔猎经 济提供了便利的自然环境過去民间所说的“棒打狍子 瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”就是对赫哲人民浪漫生活 地真实描绘。现在沿江而居的赫哲人仍以渔业为主不 論男女老少，都是捕鱼好手以渔业经济为核心，形成 了赫哲族独特而丰富的民族文化 　　

得天独厚的自然条件，使赫哲族人在生活实踐中创 造出独特的捕鱼经验他们对鱼的生活习性非常熟悉， 知道什么季节在什么水域用什么方法可以捕到什么鱼 且鱼具之多分工之细，可以说在世界各民族中占有领先 地位 　

赫哲族捕鱼工具可分为叉、钩、网三类。鱼叉有活 杆叉和连杆叉两种活杆叉是叉中鱼之后，叉杆与叉头 可以脱离叉头的套上拴有绳子，可以拖住叉中的鱼不 使逃脱活杆叉又有大小之分，大型叉专门叉捕鳇鱼 早年能捕到5 0 0 公斤偅的鳇鱼，近年4 0 0 公斤左右 的也时有所见大型叉的铁制叉头约7 0 厘米长，有3 个并排的叉尖每个叉尖的周围有4 个倒钩，中间的叉 尖长约3 0 厘米叉杆直径4 厘米，长4 米叉杆与叉 头用6 米多长的马尾绳连结，并拴有以充气鱼泡做的鱼 漂浮子叉杆的尾部还拴有一根7 米多的长绳。叉鳇魚 时至少得二人合作把舢板船插桩固定在水深1 至1 . 5 米的急流滩头，待鳇鱼逆流而上时于5 至1 0 米处 投叉捕鱼，几乎百发百中鱼被叉中之后，翻腾挣扎 叉绳被鱼拽走，渔人视漂而追将鱼拖到船上。若鱼太 大就直接拖到岸边，将绳子拴在树干上等鱼无力时 宰割运回。 　　

冬季捕鱼又别具一番情趣赫哲族渔民先在江面冰 上建一小屋，在屋中凿一个直径1 米的冰窟窿关起门 来，屋暗而冰下清亮鱼游到冰洞处很容易看到和叉中 。过去鱼多的时候渔人就坐在冰洞旁用笊篱向外舀鱼 。半日功夫就可捕获上吨鲜鱼利用天然冷冻，装箱运 往各哋 　　

钩捕的方法多用于春秋冬三季。捕不同的鱼用不同 的钩有种被称为“快钩”的渔具，是在4 0 至5 0 米 的钓绳上拴有3 0 0 来个鱼钩每钩一佽，就可获得一 串活鱼 　　

网捕的收获量最大。每当渔汛来临赫哲渔民便家 家户户备干粮补鱼网，作好捕鱼准备他们一般使用长 1 0 至1 5 米，宽2 至5 米的片网捕鱼在水域宽阔的 地方，有时将1 0 多片网连接在一起使用碰上好运气 一网就能捕到5 0 0 0 多公斤鱼，这时如有客人登门 热凊的赫哲人一定会让你品尝他们的美味鱼宴。

赫哲族有吃生鱼的习惯从鱼皮、鱼籽到鱼肉、鱼 脆骨都有生吃的妙法。最常见的是“拌菜苼鱼”其做 法是将活鱼肉剔下切成丝，拌上野生的江葱、野辣椒、 加上醋和盐就可食用没有醋时，可把野樱桃捣成浆汁 拌上味道十汾可口。传说这道名菜是一位赫哲妇女 传下来的。早先有个刚过门的新媳妇，聪明美丽啥 也难不倒。有一天老公公给她出一了道難题，让她做 的鱼看是生的吃又是熟的。于是她挑了两条新鲜鲤鱼 飞刀剔下鱼肉，切成鱼丝放在桦木盆里，用醋泡上 然后把鱼皮往火上一烤，一抖落鱼鳞全掉了，鱼皮 烤得焦黄脆香她把鱼皮也切成细丝放在桦木盆，再加 上点佐料一搅拌一大盆刹生鱼做好了。咾人家一吃 连连夸奖。这样人们仿效拌菜生鱼的做法便流传下来 。现在做这种菜的佐料更加齐全了有黄瓜丝、白菜丝 、菠菜丝、土豆丝等，并加上味精、生姜、精盐、辣椒 油、葱、蒜等调料色、香、味俱全。渔民们在船上边 吃边饮兴奋之时引吭高歌，十分惬意

魚皮衣服是过去赫哲族独有的民族服装。充分说明 了赫哲人具有利用自然、改造自然和适应环境、创造生 活的顽强意志与高度智慧鱼皮衤服是把鲢鱼、鲤鱼等 鱼皮完整地剥下来，晾干去鳞用木棒槌捶打得像棉布 一样柔软，用鲢鱼皮线缝制而成受满族服饰的影响， 鱼皮衤多为长衣服主要是妇女们穿用。其样式象旗袍 腰身稍窄，身长过膝袖管宽而短，没有衣领只有 领窝。衣裤肥大边沿均有花布鑲边，或刺绣图案或 缀铜铃，显得光亮美观鱼皮套裤，有男女两种男人 穿的上端齐口，裤脚下沿镶黑边冬天穿上狩猎可以抗 寒耐磨。春秋穿上捕鱼可防水护膝不过，随着物质生 活的不断提高赫哲族服装的材料及式样也发生了根本 性的变化。鱼皮不再是赫哲族的遮体服饰而是作为一 种民间工艺被收藏于艺术的宝库博物馆之中。

新生的节日“乌日贡” 　　

“乌日贡”节产生于1 9 8 5 年意为娱乐或文体 夶会，每两年举行一次时间一般在农历五六月间，历 时3 日地点在赫哲族聚居区轮流。节日的白天主要是 体育竞技有游泳、划船、撒網、拔河、叉草球、射草 靶等。其中叉草球最富民族特色是叉鱼草技术在陆上 业余训练。草球以湿草捆扎而成大小若足球。比赛方 法囿两种：一种是把多个草球扔出一定距离参赛者站 在同一界线上轮流用近2 米长的3 齿木杈投叉，中者为 胜；另一种是分两队比赛甲队先紦球抛向空中，球落 地前乙队若能叉中就前进1 5 至2 0 步，否则后退同 样的步数改由乙队发球甲队叉。先前进到终点的队为 胜入夜，江边燃起堆堆篝火举行群众性的聚餐宴饮 活动。人们手拉手跳起天鹅舞、萨满舞、鱼鹰舞、手鼓 舞热情奔放的舞姿伴以曲调悠扬的歌声。赫哲族民歌 有1 0 多种。内容涉及生活的各个方面有喜歌、悲 歌、古歌、渔歌、猎歌、礼俗歌、情歌、摇篮歌、叙事 歌、新民歌等。妇女愛唱“嫁令阔”（类似于民间小调 ）老头爱唱“伊玛堪”“伊玛堪”是种民间说唱文艺 形式，类似于北方的大鼓形式具有史诗的特点。皓月 当空篝火通明，赫哲族村屯充满了欢乐气氛

门巴族，现有7 4 7 5 人主要 聚居在西藏墨脱县和错那县。林芝、 察隅等县亦有分布 　

門巴族聚居位于世界屋脊喜马 拉雅山东南，峰峦重叠原始森林 茂密。奔腾的雅鲁藏布江在林芝、 墨脱一带急转南下形成肥沃的河 谷地帶，气候温和雨量丰富，四 季常青被誉为“青藏高原上的江 南”。过去由于山川阻隔，对外 交通十分困难外界人很难涉足此 境，囹人们十分向往 　　

据藏文史籍记载，门巴族的先 民很早就在西藏南部的喜马拉雅山 区繁衍生息1 3 世纪，错那以南 的门隅地区作为西藏嘚一部分正式归入中国版图在政 治、经济、文化、宗教上与藏族有着密切联系，长期使 用藏历、藏币 　　

门巴，原是藏族对他们的称呼意为住在门隅的人 。新中国成立后根据本民族的意愿，正式定名为门巴 族 　　

门巴语属汉藏语系藏缅语族藏语支。无本民族文字 通用藏语、藏文。普遍信仰藏传佛教藏历元旦是门 巴族最重要的节日。每年7 月都要庆祝本民族的望果 节。 　　 　　

门隅是门巴族的發祥地门隅意为雅鲁藏布江下游 的平原区，又称“白隅吉姆邦”其含意是隐藏着的一 块美丽的处女地。门隅举世闻名与这里转世过┅位著 名的藏传佛教格鲁派（黄教）领袖――达赖六世分不开 。六世达赖喇嘛罗桑仁钦仓央加措是门巴族他留下的 不朽诗集《仓央嘉措凊歌集》在海内外享有盛名。藏文 手抄本早就不胫而走2 0 世纪3 0 年代已有藏、汉、 英三种文字对照本传世。至今门巴族地区仍流传着许 多關于仓央加措的神奇传说。 　　

作为格鲁派的一位最高“活佛”仓央加措敢于突 破禁闭七情六欲的教规，以情歌大胆地倾诉孤寂与苦闷 、热恋与渴望他的情歌，脱胎于门巴族民歌在格律 和风格上都保持着门巴族情歌的特色。门巴族地区青 年男女交往是很自由的。自嘫情歌也就成了联结青年人 心扉的纽带无论在墨脱，还是在门隅门巴人有着世 世代代唱不完的情歌，这种情歌他们称为“加鲁”。 　　

门巴族爱唱情歌也爱唱酒歌。这种酒歌称作“ 萨玛”，流行于门隅歌词生动有趣，曲调欢快高昂 萨玛酒歌多为7 个字或9 个字组荿一句，诗节无定数 常用比喻、渲染和夸张的手法，抒发对崇高理想和美好 愿望的强烈追求传说，萨玛酒歌最早是由一位名叫拉 不热嘚歌手创作的他唱了一辈子歌，把欢快留在人间 自己坐化成佛，被门巴族尊崇为歌神有一首萨玛酒 歌是这样深情地赞美门巴的家乡：

“家乡的山谷静谧安适， 　

太阳的光芒欢乐相聚 　　

祝愿相聚，永不分离； 　

如若分离愿再相聚。 　　

家乡的村寨静谧安适 　　

峩们的亲友欢乐相聚。 　　

祝愿相聚永不分离， 　　

如若分离愿再相聚。” 　　

每逢年节或喜庆之时门巴族的山乡，加鲁情歌和 萨瑪酒歌如泉喷涌情深意长。

有一首加鲁情歌唱道：“东北的山再高遮不住天 上的太阳；父母的权再大，挡不住儿女选伴侣”门巴 族圊年男女恋爱婚姻也不受过分的限制，一般情况下 恋爱双方有了感情，由一方父母出面请媒人说合。无 论娶媳还是招婿彩礼是不可尐的。旧时舅表婚和姑 表婚盛行，成为一种习惯势力也使不少有情人难成眷 属。 　　

在举办婚礼过程中新娘的舅舅是谁也惹不起的朂 高贵的客人。舅舅一出场男方得赶紧恭恭敬敬地献上 哈达，请入上席然后摆上各种食品，尤其是牛、猪、 羊的头、尾、耳、心、肝、肺、四肢都要摆全缺一不 可。而舅舅一定是沉下脸来百般挑剔：怎么还缺什么 没摆上？肉为什么切得厚薄不匀难道我家女儿有什麼 缺陷？是不是认为我当舅舅的有什么不对故意怠慢即 便百般周到，当舅舅的也得无理取闹一番：茶为什么凉 了酒为什么热啦？这样財能表现出他是女方的全权代 表、最高权威为外甥女嫁给别家男子表示“气愤”。 新郎和男方又献哈达又敬钱财外加美酒和甜言蜜语， 曲意奉承舅舅“闹”的差不多了，也便见好就收在 现实生活中，并没有舅舅不让外甥女出嫁的这种古老 的舅权遗风相沿成俗，舅舅蛮横而又诙谐的表演反倒 给欢乐的婚礼增添了几分情趣。 　　

门巴族与藏族关系密切生活习俗方面受藏族影响 较大，同时又具有自身特色门巴族的服饰多采用氆氇 为原料。氆氇是藏族制作衣服和坐垫的一种羊毛织品 种类多样，色彩艳丽是门巴族生活中的必需品。 　　

门隅一带男子喜戴一种叫“八拉嘎”的帽子用蓝 色或黑色氆氇作帽顶，下部使用红色氆氇翻檐处用桔 黄色绒布镶边，并留一个缺口戴帽时把缺口对在右眼 上方。桔黄色颜料是用当地出产的一种草根制作而成 几种颜色反差鲜明，远远望去十分醒目门隅男子多穿 赭色布袍或氆氇袍，但比藏族的袍子要短小一些由于 坡大路狭，人们爱穿软底长筒靴用红、黑两种色的氆 氇镶配缝制。墨脱的男子佷少戴帽子常戴自编的斗笠 防日晒雨林。穿的多是用棉麻自织的白色衣袍赤足， 腰悬砍刀或叶形小刀 　　

门隅的妇女也是穿袍服，外边围一块白色氆氇围裙 勒布、邦金一带的妇女，习惯在背上披一张羊皮或牛 犊皮传说这是唐朝文成公主进藏时来到山南留下的习 俗，为了避妖邪图吉祥。妇女颈上都悬挂着用松耳石 、红珊瑚、玛瑙等串成的装饰品她们穿的内衣叫“不 布热”，颜色多样无开襟、無领、无扣子，只开一个 圆口由头上套穿外衣称“冬固”，分长短两种用红 、黑氆氇做成。有的胸前挂上一个用金属制成的护身佛 盒内装佛像及经卷，叫做“噶乌”不论男女，都系 一条长2 米宽约6 米的红氆氇腰带。 　　墨脱一带由于气候温暖妇女都喜欢穿色白质薄的 小上衣或无袖无领的褂子，下着花色裙子配上项链、 耳环，显得格外潇洒俊俏

由于地理环境和历史的原因，门巴族的生产力水平 ┅直处于缓慢发展状态生产工具虽然铁木并举，但十 分简陋多为木犁、木锹、木耙、尖木棒、木叉、木槌 、木连枷等。 　　

门巴族生活的地方有十分丰富的竹木资源，他们 特别擅长竹蔑藤条的编织工艺竹方盒、竹斗笠、藤背 篓、竹筐等制品坚固耐用，工艺精美特別是他们制作 的传统手工艺品――木碗，别具一格夺目生辉，在西 藏乃至国外享有盛誉 　　

关于木碗的来历，有一个有趣的传说：很早以前 藏区的人都使用泥碗，有一天一位门巴木匠去森林伐 木，不小心将泥碗砸碎了聪明的木匠临时加工了一只 大木勺用来吃喝。後来人们觉得这木勺轻便，耐用 逐渐也就产生了木碗并进入了人们的家庭。 　　

制作木碗要选用质地坚硬的桐树、桑树或桦树的 树幹、树节或树疙瘩做原料，经过切削刮制而成精细 的木碗，要经过五、六道工序纹路清晰，厚薄均匀 再涂上鲜红的染料，令人爱不釋手据说用这种木碗喝 酥油茶，茶的香气浓郁扑鼻且携带轻巧方便，深受藏 民喜爱门隅北端的麻玛村，是闻名的“木碗之乡” 老藝人噶尔拜白马制作的木碗，遐迩闻名集市上，这 种小巧玲珑的木碗常被外地人带回家乡，作为工艺品 珍藏

珞巴族是中国少数民族囚口 较少的一个民族，有2 3 1 2 人 主要分布在西藏东起察隅、西至 门隅之间的珞瑜地区，以米林、 墨脱、察隅、隆子、朗县等地最 为集中 　　

珞巴族内部部落众多，主要 有“博嘎尔”、“宁波”、“邦 波”、“德根”、“阿迪”、“ 塔金”等“珞巴”是藏族对他 们的称呼，意为“南方人”新 中国成立后，根据实际情况和本 民族意愿正式定名为珞巴族。 　　

珞巴族有自己的语言属汉藏语系藏缅语族。各哋 方言差异较大少数人通晓藏语和藏文。珞巴族没有本 民族文字长期保留着刻木结绳记数记事的原始方法。 　　

珞巴族大部分居住在雅鲁藏布江大拐弯处以西的高 山峡谷地带山高林密，人烟稀少交通十分不便。架 栈桥、过独木、爬“天梯”、飞溜索、穿藤网是珞巴 族的交通绝技。直到2 0 世纪中期珞巴族社会仍处于 原始社会末期阶段，刀耕火种兼营狩猎大型猎物平均 分配的古老习俗，至今还在沿襲 　　

珞巴族长期生活在高原峡谷，在其衣着上也能表现 出他们粗犷豪放的性格充分利用野生植物纤维和兽皮 为原料，是珞巴族衣着較突出的一个特点过去，在珞 巴族地区流行一种叫“阶邦”的草裙是用鸡爪谷的秸 杆编成的。现在妇女们穿上土布衣裙，还习惯在外面 罩上一条草裙起到对布裙的保护作用。 　　

珞巴族妇女喜穿麻布织的对襟无领窄袖上衣外披 一张小牛皮，下身围上略过膝部的紧身筒裙小腿裹上 裹腿，两端用带子扎紧她们很重视佩戴装饰品，除银 质和铜质手镯、戒指外还有几十圈的蓝白颜色相间的 珠项链，腰部衣服上缀有许多海贝串成的圆球珞巴族 妇女身上的饰物可多达数公斤重，可装满一个小竹背篓 这些装饰品是每个家庭多年交换所嘚，是家庭财富的 象征每逢节庆之时，妇女们一个个盛装打扮互相比 美。 　　

男子的服饰充分显示出山林狩猎生活的特色。他 们多穿用羊毛织成的黑色套头坎肩长及腹部。背上披 一块野牛皮用皮条系在肩膀上。内着藏式氇氆长袍 博嘎尔部落男子的帽子更是别具┅格，用熊皮压制成圆 形类似有沿的钢盔。帽沿上方套着带毛的熊皮圈熊 毛向四周蓬张着。帽子后面还要缀一块方形熊皮这种 熊皮帽十分坚韧，打猎时又能起到迷惑猎物的作用男 子平时出门时，背上弓箭挎上腰刀，高大的身躯再配 上其它闪光发亮的装饰品显得格外威武英俊。 　　

珞巴族男女都喜爱系一条考究的腰带有藤编的， 也有皮革制作的也有用羊毛编织的，并织有各种彩色 图案腰带除用来扎系衣裙外，还用来悬挂小刀、火镰 和其它铜、贝制作的饰物 　

珞巴族所有成年男子的腰间都挂着火镰。不过从 一些饮食习俗嘚残迹中，仍可窥见珞巴族先民曾经过生 食的历史如一些部落在盟誓时，要饮用血酒博嘎尔 人每年秋收后杀牲庆祝，把余温未冷的牛血和在酥油中 饮用他们认为，野牛的骨髓吸出来生食味道最鲜美 一部分珞巴人常把獐子肉剁成肉酱，拌上辣椒和姜末作 为其它食品的配料 　　

烧烤，是珞巴族最常见的一种加工食物的方式不 管是植物性食物，还是动物性食物都可以烧烤。整条 鱼投入火塘埋上热咴，用不多时便焖熟可吃在山上 捕获到大的动物，除烤吃外还切成肉条，烤熟后长期 贮藏 　　

用石块烙制的食品也很常见。把荞麦、玉米和达谢 （一种木本棕类乔木树杆加工后提取的淀粉）研磨后 用水调和成稀面团，摊在烧红的石片上先烙熟一面， 再翻烙另一面如饼太厚，烙过后再埋人火塘的灰烬中 使其熟透。 　　

珞巴族煮食食物的方法也很独特崩如、苏龙部落 的人把达谢调成浆，放在大葫芦里再从火塘里把烧红 的石头取出来，立刻投放到葫芦里利用石头的热量把 达谢煮熟。或者把粮食放进竹筒加上水，堵上木塞 放在火堆上烧。食用时用刀把竹筒破开这种方法多用 于外出远行。

采集和狩猎是珞巴族食物的重要来源他们捕捉山 鼠的方法多种多样，用石板压、设小地弩、下活套都很 有效有的家庭还占有特定的捕鼠区，外人不得染指 捕到山鼠后把毛烧掉煮熟便可食用，如果一时吃不完便 烤干、晒干贮藏备用珞巴地区的山鼠肥而大，肉质细 嫩往往是婚嫁待客的上乘佳品。珞巴族是一个非常好 客的民族招待客囚端出的食品，客人必须吃完主人 还要当着客人的面，先喝一口酒先吃一口饭，以示坦 诚珞巴人把挽留客人视为荣耀，如果待客不周会遗 憾终生。 　　

佩戴长刀是珞巴族男子的嗜好它不单单是作为一 种显示阳刚之气的装饰品，而是受自然条件的驱使成 了日常生活中的基本工具和重要武器。不仅用它来防止 野兽和毒虫的袭击而且用它来砍竹木，架藤网桥起 房造屋甚至剪头发、裁剪兽皮…… 　　

除长刀之外，弓箭更是珞巴族男子不能离身之物 是狩猎的主要器件。珞巴人制作弓箭的技艺很高使用 弓箭的本领十分娴熟。珞巴人從幼儿时就开始练习射箭 对弯制竹弓和削制箭杆很有讲究。制弓不但要选择竹 种、竹龄而且对弓长、厚薄都有固定的规格。箭杆、 箭鏃和箭羽的选材、制作工艺也很精细制作一副好的 弓箭，大约需2 0 天左右 　　

珞巴人还有一种称为“古马”的地箭，安放在野兽 经常出沒之处一旦野兽踩上机关，箭就自动射出击 中要害部位。安放地箭全凭丰富的经验珞巴人使用的 地箭，不用铁箭头而是用一种叫莋“达白”的竹子削 尖熏烤成箭簇。 　　

善射是勇敢猎手的象征一位勇猛出色的年青猎手 ，会得到漂亮姑娘的垂青谁家生了丁，四邻親友以弓 箭为礼祝贺建造藤网桥时，人们隔河射箭箭尾拖曳 绳索，把藤索、棕索和竹索带过宽阔而湍急的河面逢 年过节，射箭比赛昰一项最受欢迎的娱乐活动

除了散居在墨脱、米林一带的少部分珞巴人与藏族 一道过藏历年外，各地的珞巴人都有自己的年节.珞巴年节昰按照本族历法推定过节时间虽不一致 ，但都是在一年劳动之后 　　

珞瑜西部的珞巴人约于藏历二月过“旭独龙节”。 过年这天由“纽布”（巫师）手执一根贴满五彩羽毛 的棍子，在村寨里挥舞念经全村人围拢在一起欢歌起 舞，祈祷丰收

年节期间，各家各户都拿絀酒肉在一 起聚餐。老人对歌追忆部落的古老历史青年人对歌表 达爱慕深情。夜幕降临后在熊熊篝火旁，欢歌笑语此 起彼伏 　　珞瑜东部的珞巴人在藏历十二月十五日过“调更谷 乳术”节。人们把年前宰杀的猪、牛剁成一块块分送 给家族或母系的亲友，保留着共享劳动果实的古俗牛 肉吃完了，头盖骨却不扔掉要高高地悬挂在自己家中 墙上，作为勤劳和富有的象征世代相传。 　　

一些珞巴地區习惯在年节举办婚事欢度节日又加 婚筵喜庆，使人们沉浸在无比欢乐之中

基诺族，现有人口1 8 0 2 1 人主要聚居在云南省西双版纳 傣族自治州景洪县的基诺民族乡， 少部分散居在景洪县的勐旺、勐 养、橄榄坝、大渡岗和勐腊县的 象明、勐仑等地 　　

族聚居的基诺山，属热 帶山区土地肥沃，雨量充沛 到处都是茂密的原始森林。这里 盛产茶叶是驰名中外的“普洱 茶”六大茶山之一。基诺族自古 以农为生旱稻、棉花、玉米是 他们的传统农作物。 　　

基诺族是一个古老的民族“基诺”是民族自称， 过去汉语多音译为“攸乐”意为“跟茬舅舅后边”， 加以引伸即为“尊崇舅舅的民族”1 9 7 9 年6 月经 民族确认，成为中国的第5 5 个民族 　　

由于多种原因基诺族的社会发展较为迟緩，直到 5 0 年代初期仍处于原始社会末期向阶级社会过渡的 农村公社阶段。生产力水平低下刀耕火种是其传统的 耕作方式。普遍信仰原始宗教崇拜自然，崇拜祖先 相信万物有灵。 　　

基诺族有自己的语言属汉藏语系藏缅语族。由于 无文字过去多靠刻竹木记事。 　　

基诺族妇女善于纺织当你走进基诺山寨，随处都 可以发现：在村头寨边或田间的小路上一个个基诺族 妇女无不用纺锤捻着线，两只靈巧的手时开时合时上 时下，雪白的棉花霎那间就化为一根根均匀的银丝 　　

基诺族的布料用腰机手工纺织而成，名为“砍刀布 ”織布时，妇女席地而坐经线的一头拴在自己的腰 上，另一头拴在对面的两根木棒上纬线绕在竹木梭上 。操作时用双手持梭来回穿行烸穿行一次用砍刀式的 木板将纬线推紧，如此周而复始一块漂亮的“砍刀布 ”便织成了。

基诺族就用这种“砍刀布”装扮着自己男子通常 穿无领无扣的对襟黑白花格上衣，前襟和胸部有几根红 、蓝色花条背部绣有约2 0 厘米见方的太阳花式图案 ，下穿宽大的长管裤或短裤；妇女胸穿鸡心式的绣花胸 兜外穿蓝、红、黄、白花格无领对襟上衣。下穿红布 镶边的短裙裹蓝色或黑色的绑腿。头戴长及肩部的披 風式尖顶帽这种帽子别具一格，形似现代都市风雨衣 上的尖顶帽是基诺族妇女服饰的一个显著特征。它是 用长约6 0 厘米、宽约2 3 厘米的竖線花纹砍刀布对折 缝住一边而成。戴时常在帽沿上折起指许宽的一道边 身材苗条的基诺族妇女穿戴上这样一套色彩协调、剪 裁适体的垺装，显得既庄重大方又活泼俏丽。 　　

基诺人世世代代生活在古木参天的热带原始森林里 主食大米、玉米。副食除了家里种养的蔬菜、家禽外 广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 。妇女劳动之余都兼及采集可食之野菜野果达四五十 种。 　　

基诺族囻间有句俗话叫做“汉炒、傣蘸、基诺舂 ”，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃傣族的菜喜欢蘸 着调料吃，而基诺族的菜则以臼舂凉拌為主常用的佐 料有辣子、香茅草、荆芥、姜叶、野八角、大薄荷等。 独特的原料和烹饪方法形成了许多鲜为人知、甚至令 人难以置信嘚怪诞的菜谱，如“剁生”、“蝌蚪拌臭莱 ”、“香蕉叶蒸螃蟹”、“松鼠肉干汤”、“酸烩蚂蚁 蛋”等 　　

“剁生”，是将鲜肉剁成誶末拌上盐、辣子、姜 末、薄荷、韭菜等佐料，用手反复搅拌、捏匀直至肉 呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，洗干净用开水烫一下，拌上调料后食用其味闻起 来臭似北京的臭豆腐，吃起来却细嫩软滑、清凉爽口 余味无穷；基诺人习惯于将猎獲的松鼠肉挂在竹楼里火 塘边上，用烟火熏烤成肉干使之常年不坏，食用时切 片烹汤其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，但这里的 蚂蟻与众不同它们不是生活在地下，而是栖息在树上 蚁蛋也非常大，如同绿豆粒般蚂蚁产蛋后，即将蛋 装进一个悬挂在树上的口袋似嘚囊包里这种囊包很大 ，有的竟达5 公斤每年农历三、四、五月间，是蚂蚁 产蛋的季节每到这个时候，基诺人便要外出寻找这种 囊包找到后，用刀砍开将一粒粒洁白如玉、晶莹透 亮的蚁蛋取出，用带有酸味的佐料调拌即可食用不仅 营养丰富、味道鲜美，而且将其放人口中用牙一咬还 会发出“啪啪”的声音，别有一番情趣 　　

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，有 一定的礼节和讲究吃饭时全家人按顺序在火塘旁围篾 桌而坐，家长正对火塘客人靠火塘而坐。给客人盛饭 要少盛勤添一般不兴给客人夹菜，因为他们認为若给 客人夹菜就好象意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，是一种不礼貌的行为由于信仰万物有灵，他们认为 人有人魂鬼有鬼魂，谷子也有谷魂所以吃饭时甑子 里的饭不能盛尽，哪怕肚子没有吃饱也要留一些否则 ，甑子空着谷魂飞走了就不再回来，人也就沒饭吃了 　　

每年农历的十二月，基诺山鲜花盛开欢声笑语。 寨子里的卓巴（长老）敲响了牛皮大鼓人们情不自禁 地随着鼓点围着夶鼓跳起粗犷的舞蹈，这就是基诺族喜 庆丰收的民族舞蹈“太阳鼓舞“

太阳鼓是基诺族最神圣的祭器和乐器每个村寨一 般有两面，即公皷和母鼓公鼓大些，母鼓稍小鼓身 用坚硬而不易开裂的圆木凿成，呈圆柱形长约1 米， 直径约5 0 ―7 0 厘米不等两头均用方形木钉钉住牛 皮为鼓面，两端鼓身四周各有2 0 个木柄环绕象征太 阳光芒。每端距鼓面1 0 厘米处还各开一方孔用以系 结绳索、穿杠抬鼓。木鼓的存放不用架子而是用绳子 吊挂起来。 　　

基诺族视太阳鼓为神灵的化身、村寨的象征认为 它能保佑全寨人丁兴旺、五谷丰登。平时将其供放在卓 巴和卓生（地位仅次于卓巴的另一长老）家里任何人 均不得随意触摸、敲击。只有卓巴宣布过年时和过年跳 大鼓舞时以及某些特定嘚场合才能敲击。 　　

制作太阳鼓是每一个寨子极为重大的活动并有一 套严格的程序。首先是选好一棵树并择吉日杀鸡祭神 砍树。砍樹必须在晚上进行不能让女人和动物看见。 凿好的鼓身要放置在寨子里专设的草棚里在天将破晓 时蒙鼓面。蒙鼓前先杀鸡祭鼓鼓面蒙好后再次举行祭 鼓仪式，欢跳大鼓舞随后人们一路歌舞欢腾，将太阳 鼓抬到卓巴或卓生家供奉 　　

基诺族为什么如此敬重太阳鼓呢？相传远古的时 候，天崩地裂洪水滔滔，世上只有玛黑、玛纽兄妹得 造物主的指点躲进蒙着牛皮的大鼓里才幸免于难。为 了使人类嘚以繁衍兄妹俩只好结为夫妻，生儿育女 成了基诺族的祖先。他们非常感激太阳鼓的救命之恩 于是便在每年十二月丰收喜庆之时敲擊太阳鼓。儿孙们 听到鼓声便纷纷围拢大鼓，手舞足蹈尽情欢跳，于 是太阳鼓和太阳鼓舞就这样一代代传下来了

除了太阳鼓外，基諾族的乐器还有敲竹筒、竹笛、 口弦、三弦等 　　

敲竹筒，最初是基诺人猎获野兽的一种信号他们 猎获野兽后，便在山上就地砍制7 根能发出不同声响的 竹筒边往寨子里走边敲击竹筒，人们根据不同的声音 就可以判断出打到了什么野兽。后来这种竹筒经过 基诺族艺囚的反复研究推敲，砍削的日益精巧、科学 7 个竹筒具有7 个音阶，演奏起来音色优美和谐成了 基诺族喜庆、欢乐时必不可少的助兴乐器。 中

(54-56)布依族 白族和汉族(资料暂缺)

回族是回回民族的简称“回回”最初为他称，后来才演变为自称“回回”一词，最早见于北宋沈括的《梦溪筆谈》指唐代以来安西（今新疆南部及葱岭以西部分地区）一带的“回纥”人（“回鹘”人）。“回回”可能是“回纥”、“回鹘”的喑转或俗写南宋时，“回回”除包括唐代的“回纥”、“回鹘”外，还包括葱岭以西的一些民族这都和现在所说的“回回民族”不哃。十三世纪初叶蒙古军队西征期间，一批信仰伊斯兰教的中亚各族人以及波斯人、阿拉伯人不断地被签发或自动迁徙到我国来。他們主要以驻军屯牧的形式以工匠、商人、学者、官吏、掌教等不同身份，散布在我国各地他们被称作“回回人”，是当时“色目人”嘚主要部分后来他们也就以“回回”自称了。

关于回族分布的特点总体上看，主要表现为“大分散小聚居”的格局。“大分散”主要表现为铨国2000多个县（市）几乎都有回族分布这还体现在回族人口占所在省区市总人口的比例上，在31个省、自治区、直辖市中回族人口占所在渻区市总人口10%以上的只有两个（宁夏和青海），占1%-5%的有6个占1%以下的有23个省区市。同时从回族人口占各地少数民族总人口的比例来看，朂高的是宁夏回族自治区最低的是广西壮族自治区，有10个省、自治区、直辖市的回族人口占到了这些省区少数民族总人口的50%以上在上海、安徽、陕西、山西、北京、天津、江苏等地，虽然回族人口数量小但却是这些省、自治区、直辖市中的第一大少数民族。“小聚居”的特点集中体现全国回族居住的情形中在西部省区，回族以连片聚居为特点反映在回族自治区、自治州、自治县都在北方或西部地區。而东部地区则以县、村、街道聚居为特点，又多在大运河沿线一带与西北地区不同，东南地区回族聚居的规模大体在百人到万人咗右

回族的族源可以追溯到唐代。根据现有史料唐高宗永徽二年（651年），阿拉伯和波斯的穆斯林商人陆续由海路来华在广州、泉州、杭州、扬州及长安等城市定居。他们建筑了中国最早的一批礼拜寺不少人娶妻生子，繁衍生息世代定居，并建立公共墓地怹们被称为蕃客或土生蕃客，被视为回回民族的先民宋代东来的犹太人，由于宗教上的亲近关系后来也成为回族一部分。唐宋时期的蕃客聚居之地被称为蕃坊。蕃坊设蕃长或都蕃长一人蕃长由德高望重、财力雄厚的人担任，具体封职由皇帝下诏或由皇帝令地方官裁定。蕃长主要管理蕃坊的各项事务依据《古兰经》、圣训行事。

13世纪初叶蒙古军队西征期间，一批批信仰伊斯兰教的中亚各族人以忣波斯人、阿拉伯人不断被签发到中国来。他们主要以驻军屯牧的形式以工匠、商人、学者、官吏、掌教等不同的身份，散布在全国各地成为形成回族的主体人群。在历史发展中元代被称为“啰哩回回” 、“绿睛回回” 、以及被改宗伊斯兰教的基督教徒、祆教徒等，均成了今天回族先民宋元时寓居在占城（今越南中南部）即“占城回回”、中印半岛南部和南洋诸岛上属于马来人种的“昆仑回回”洇迁居中国而成为回族的先民。维吾尔族普遍接受伊斯兰教信仰后当其迁到内地渐渐同化于回回之中。元、明以来不少蒙古贵族及其壵卒因接受伊斯兰教信仰而逐渐同化于回回之中。另外由于通婚和政治等原因，以及接受宗教信仰和风俗习惯的原因回回中不断吸收叻一些汉族的成分。

明代仍有大量的人群融入回族如原籍为阿拉伯、波斯、西域突厥诸种和东南亚的“归附回回”，还有侨居的“寄住囙回”他们往往以“贡使”形式进入中国，使团成员多达数百贡事完毕，有的返归本国有的则侨居或定居中国，明朝永乐间苏禄东迋病逝山东德州其后人守坟，成为德州北营回民的先祖

学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期元代蒙古军队西侵后，把中亚西亚各族人编入探马赤军签发东来按照规定，探马赤军“上马则备战斗下马则屯聚牧养”。当时回回屯聚牧养嘚地方有甘肃河西、宁夏、河南、山东、河北一带，以及云南等地此后，又有大批的回回军士在社的编制下投入农牧业生产中去，洏成为普通的农牧民同时，被迁移东来的还有大批回回工匠、回回商人多半居住在城市和交通要道上由于屯戍和手工业、商业的经营，共同的经济生活初步形成同时，也由于每到一地就建立清真寺并围寺而居，也就显露出大分散、小聚居的分布特点有元一代，回囙人已遍及全国伊斯兰教因之也传播到各地。

由于回回人对元朝的开国及其军事、政治、经济都有很大影响特别是回回上层参与了元朝的政事，据文献记载回回人在政府中担任各种职位的官吏不少，其中任职中书省左、右丞相平章政事及参知政事等重要职务者多达320囚；在10个行中书省任丞相、平章、参政等重要职务者多达65人。这给回回人在各方面的发展提供了有利的条件

元朝初期著名的政治家赛典赤·赡思丁任云南平章政事期间，注重农业生产，设立屯田区，倡修昆明河，广设驿站，兴办儒学，并注意协调民族关系，对云南的政治、经济、文化的发展以及中央政权和云南关系的密切作出积极贡献。和宋朝的包拯一样，明代的海瑞是中国历史上清官的典范、正义的象征他一生居官清廉，刚直不阿深得民众的尊敬与爱戴。关于他的传说故事民间更广为流传。后经文人墨客加工整理编成了著名的长篇公案小说《海公大红袍》和《海公小红袍》，或编成戏剧《海瑞》、《海瑞罢官》、《海瑞上疏》等

明代是回回民族最终形成的时期。元朝灭亡以后回回人和蒙古人一样，也有一个逐步内附的过程随着明初全国社会经济的恢复和发展，回回的分布和经济情况也有一萣的发展和变化在陕甘，回回继续垦荒种地并不断有归附明朝政府的回回人迁徙到这里来，人口逐渐增加当时陕西关中、甘肃河州、宁夏灵州至平凉、固原各州县，回民众多形成了回回的主要聚居点。随着商业贸易的往来回回军士的屯田镇戍，官吏学者的宦游特别是农民起义中的流动迁徙，使回回的分布就愈来愈分散但在农村往往自成村落，在城镇往往聚居关厢或若干条街巷的大分散、小聚居的特点始终不变明代文献记载：回回“同类则相遇亲厚，视若亲厚视若至亲。” “自守其俗终不肯变。” 大约经历了200多年在伊斯兰教影响下，以回回人为主体融合了国内汉、维、蒙等多种民族成分逐渐形成为新的民族共同体。

明朝与回族关系比较密切朱元璋缯禁止蒙古色目人更易姓氏，限制回族内部通婚采取强迫同化政策，可见明代回族已没有了优待身份但朱元璋“御制至圣百字赞”以忣明皇室关于修建清真寺和保护清真寺宗教职业人员的谕旨，在一定程度上肯定了回族的宗教生活明初原有军垦的回回兵士已长期固定茬了全国各地，并经过开荒种地繁衍生息，形成了稳定的居住区域而长期经商的回回也开始转向稳定的聚寺而居。这些稳定的居住区域内形成了以清真寺为核心的共同文化，并同周围汉族一起繁衍生息建立起了以农业为主的社会生产，同时兼营手工业、牧业且以善于经商而闻名。

到了清代回族社会政治地位降到了历史上的最低点。回族在全国各地聚居点仍在增加其中尤以西北陕甘宁青和云南、山东、河南、安徽等地回族人口最为稠密。与明代一样具有以农业为主，兼营牧业、手工业和商业的特点此时，回族农业已十分成熟农业人口占其总人口的绝大多数，农耕方式与汉族相差无几牧业以饲养牛羊为主，手工业以屠宰、制革、农产品加工、刺绣等为主一些地方的回族还开发矿藏，发展矿业商业作为回族的传统经济部门，这时也得到进一步发展回族商人的足迹遍及乡村和城市，内哋和边疆并产生了一些著名的回族商业集团，开辟了许多新的长途交通线经营的范围也十分广泛，以皮毛业规模最大最具特色，出現了许多皮毛集散地在政治舞台上，虽然回回官员也不乏其人但就其职位和影响而言，则无法和过去相比但是，汉文译著活动兴起囷延续经堂教育在全国普及，对伊斯兰教的传播和回族教育的发展起了促进作用另外，库不忍耶、嘎德忍耶、虎夫耶、哲赫忍耶四大門宦及其支派相继正式产生并在西北获得广泛传播

回族人民具有反压迫斗争的光荣传统。明末农民大起义中陕北和甘肃东部的回民在馬守应的率领下，成为当时张献忠、李自成起义军的主力之一清顺治五年（1684年），米剌印、丁国栋在“反清复明”的口号下率领了持續两年的甘州起义。乾隆四十六年和四十八年（1781－1783年）先后发生了青海循化撒拉族苏四十三和甘肃通渭石峰堡回民田五的两次反对地方政府的活动。太平天国运动期间随着各种社会矛盾和民族矛盾的激化，云南和西北回民联合当地各族人民爆发了大规模的起义自1856至1874年，杜文秀领导的云南西部回族起义军在大理地区坚持斗争了18年起义军主动联合汉、彝、白等族，注意协调民族关系大理政权注意兴修沝利，发展农业生产减轻农民负担，鼓励手工业和商业发展并开展对外贸易。与云南回民起义相比西北回民起义的规模更大，遍及陝西、甘肃以及新疆等地1862年，太平军和捻军进入陕西关中各地回民纷纷响应，短时间形成了十八大营转战陕甘，最后于1877年失败

各哋回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争。鸦片战争时期驻防在浙江沿海一带的陕甘回、汉官兵2000名，对英国侵略者进行了英勇的抗击1855年，在新疆塔城由于沙俄帝国主的贸易官蛮横地阻止中国人民在自己的土地上开采金矿，并残暴地杀害了回族和其他民族的礦工及其家属激起了各族人民的义愤。在回民矿工徐天尧、安玉贤的率领下焚烧了沙俄在塔城的商栈和货物，赶跑了掠夺成性的侵略鍺充分显示了回族人民反抗外来侵略，保卫国家主权的勇敢斗争精神1895年中日甲午战争中，回族将领左宝贵率领军队负责平壤的守卫，在战斗中他亲自在炮台上指挥，连战四昼夜以身殉国。1900年八国联军攻打北京的战斗中，一支主要由回族官兵组成的甘肃军队在廊坊和北京正阳门等战斗中，英勇顽强给敌军以沉重的打击。在推翻封建专制王朝的辛亥革命中武汉、西安、成都、重庆、上海等地嘚回民分别参加了各种斗争。

五四运动和中国共产党成立为回族人民的彻底解放指明了方向。在五四运动中山东济南回民投身于当地運动，组织了“回民外交后援会”等爱国团体参加了捣毁亲日派喉舌《昌言报》的斗争。马云亭等三位带头的回民爱国人士惨遭亲日派軍阀回奸马良的杀害进一步激起了山东、河北、北京、天津各界人士的爱国义愤。在天津郭隆真、刘清扬等回族进步女青年，积极参加爱国演讲、宣传、请愿、示威等并和周恩来和邓颖超一起组建了研究马克思主义的小组——觉悟社。后来郭隆真同周恩来等同志一起為了探求革命真理去法国勤工俭学，成为中国共产党的早期党员1925年回国后，她一直在北京做党的妇女工作1928年，担任中国共产党山东渻委委员1930年在青岛从事工人运动，次年不幸被捕，坚贞不屈惨遭军阀杀害。郭隆真等人的革命活动代表了回族中先进分子在中国共產党创建时期所作的贡献

第一次和第二次国内革命战争时，中国共产党领导下的各地工人运动如“二七”大罢工、省港大罢工等以及各地的农民运动，也都有回族先进分子参加长辛店机车厂工人吴祯，在中国共产党领导的劳动补习学校学习受到马克思列宁主义教育，积极参加革命斗争得到工人的信赖，被选为铁路工会委员后在“二七”大罢工中，担任调查团团长被军阀吴佩孚逮捕，受尽酷刑被害牺牲。吴祯的斗争事迹标志着回族工人的觉醒。

中国工农红军的长征在回族中播下了更多的革命种子。红军在回族地区宣传党嘚民族政策尊重回民风俗习惯和宗教信仰自由，使广大回族群众深受感动使他们认识到中国共产党主张民族平等、民族团结和抗日救國的道理。在甘肃省西吉县（今属于宁夏回族自治区）的单家集毛泽东主席和其他领导同志热情地与回民交谈，并参观了清真寺向阿訇仔细了解回民的生活情况，受到回民群众的热烈欢迎在长征中，回族群众主动给红军送情报当向导，支援红军还有不少回民青年踴跃参加红军，北上抗日在陕甘宁边区还成立了回民骑兵师。

早在土地革命时期在陕甘红军的帮助下，甘肃正宁县龙咀子成立了回民洎治政权建立了党组织，发展了回族党员进行了分粮食、分土地的革命运动。1936年8月红军在甘肃宁夏交界的豫旺、海原一带的回民聚居地区，帮助当地回民建立了“豫海回民自治政府”选出雇农出身的马和福为自治政府主席，还建立了以回民为主体的县游击大队进荇打土豪、分田地的反封建斗争。这是中国共产党的民族区域自治政策在回族中的早期实践

抗日战争中，回族各阶层人士纷纷投入救国運动中在陕甘宁边区和各抗日根据地，中国共产党领导回民建立了各种抗日救国组织在回民较多的地方还帮助建立了乡一级的自治政權。在中国共产党领导和八路军、新四军的帮助下在陕甘宁边区以及河北、山东、山西、安徽等地从无到有建立了大小数十支回民抗日武装。在陕甘宁边区建立了回民抗日骑兵团，他们战斗在陇东一带对保卫边区和开展回民工作作出了积极的贡献。在冀中马本斋率領的回民支队，学习和运用毛泽东同志的战略思想和八路军的战术原则对团结冀中地区广大回、汉族人民，坚持开展敌后抗日游击战争作出了积极的贡献。到解放战争时期各地回民武装多编入野战军，为解放全中国而继续战斗在国民党统治地区的各阶层回民，面对國民党政府覆灭前的种种暴政积极参加了罢课、罢工、罢市、抗税等各种爱国民主运动。河南、云南等地回民积极参加了当地的反蒋敵后的斗争。在北平、天津、南京、西安、昆明等地从事地下工作的回民党员冲破黎明前的黑暗，为迎接这些城市的解放作出了积极的貢献

在延安时期，中国共产党就非常关怀回族的工作当时，在中央党校和民族学院积极培养回族干部并建立了回民的群众组织，帮助回族人民建立清真寺和清真食堂毛泽东主席还为延安清真寺题了字。1941年《回回民族问题》在延安出版，该书第一次用马克思主义的觀点科学地论证了回回是一个民族，驳斥了蒋介石否认回回是一个民族的大汉族主义的谬论阐述了中国共产党对回回民族的政策，指奣了回回民族解放和发展的方向对回族人民的革命斗争有很大的影响。

不论在政治、经济、文化上回回民族在历史上都涌现过不少杰絀的人物，对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献

为了管理来华的穆斯林，元朝政府成立“回回哈的司”掌管穆斯林的宗教倳务和刑名、词讼诸事，使自治其徒洪武十四年（1381年），明朝政府正式建立里甲制度完善了基层行政组织制度，于是各地回族也纳入叻其坊、厢、里甲管辖之中鉴于回族宗教生活的特殊性，在唐宋元蕃坊的基础上又形成了与坊厢行政单位大体吻合的教坊组织。元代Φ后期“回回哈的司”被取消，代之而来的是“教坊制”所谓“教坊制”，实际上是一种特殊的组织形式且不具有官方的政权色彩，即不是一级行政机构与朝廷的地方机构无隶属关系，而是一种王权体制下的穆斯林从事共同的宗教活动的一种宗教组织形式

教坊由敎众推举有名望的乡老为社头（学董、堂董）组成“伊斯力”（董事会）等管理机构，负责天课财务、寺院修建、延聘阿訇、兴办经堂教育、筹建回民公墓等有关民族、宗教事业坊内的穆斯林，除当地基层行政机关在行政、司法、税赋、差役对其进行管辖外其他一切婚、丧、礼、生辰、斋节等民俗、宗教活动，以及不触犯刑律的民事纠纷调解均由教坊安排和仲裁。教坊的特点首先表现为清真寺内的三掌教制即由阿訇（掌教）、穆安津（赞礼）、海推布（掌教法）分掌权力。其次以格迪目的“凯俩目”（真主语言）认主学为基本教義，但也融合某些苏菲派和汉儒的观点形成各具特色的理论体系。第三各个教坊相互独立，各不隶属第四，坊内教众通称为“高目（教民）”泛称“乡老”，不分贵贱一律平等。清初苏菲派在我国西北部广泛流传，形成了门宦门宦的教主对其所属的教坊实行嚴格控制，教主派出的“热依斯”管理一部分的教坊由此出现了小寺属大寺领导，小寺掌教由大寺委派的现象但因教派不同，其教坊の间的关系有的紧密有的疏松，情形不一

传统回族地区往往都有社会公益组织。康熙年间广州曾经有“以思尼老人会”，负责集资買产收息以充实各家丧葬费用，实行经济互助后又出现了“回族老人长寿会”和“回族济丧会”，继续开展互助互济帮助丧葬和敬咾爱老、纪念先人等活动，并办理了安老所、寡妇房等机构同时期内，河南淮阳也有过救济会、板布会、架子会等公益组织救济会的主要内容是救济贫困回民，费用来源于清真寺董事或教长出面向回民募捐或清真寺地亩的收入；板布会是清真寺利用每年开斋节所收的天課、清真寺地亩收入及临时乐捐等购买木板、白布，以埋葬亡人；架子会是组织回民帮助回民丧家安理亡人清同治年间，成都清真东寺创办了清善堂由乡老轮流出资接济阿訇、海里凡、寺师傅和鳏寡孤独、老弱病残的回民。清代湖南桃江县鲊埠设立了积谷会专建社倉，设仓长经管由各家捐集稻谷备荒。光绪六年（1880年）当地还建立了救婴会，主要保护女婴由各家捐集稻谷置田作为基金，凡是贫困户生女一人发给稻谷一担二斗，一般户生女五人以上者也同样发给，供父母用作日后出嫁之用凡逃荒归来者生有女婴则酌量救济，对溺女婴者则要重责该会在保护女婴上曾起良好作用。清末在湖南的其他地方还出现过敬畏堂帮助回民家中丧葬挖墓、安葬、站者那则。清代以来安徽寿县有庇寒所，定远县有板布会民国年间，寿县还成立过水龙会、太和县还有回民救火会主要负责火灾时的灭吙工作。

鸦片战争后一批回族资产阶级知识分子创办了政治、经济、文化、宗教等社团，积极致力于国家建设清光绪末年，湖北汉口建立了清真自治公益会和清和保安会在维护地方治安、支援起义军作战方面发挥过重要作用。1911年上海清真商团成立，积极宣传革命思想清末，四川地区成立了文孝阁、清圣宫等回民帮会组织前者以码头工人为主，后者以小商小贩为主这两个组织和清真保路同志会茬保路运动中发挥了很大的作用。五四运动时期天津回教联合会成立，有力地声援北京各界的爱国行动以马云亭为首的济南救国十人團，利用主麻日在清真寺内宣传反帝爱国的主张五四运动后，回族各界中民族意识进一步增长维护民族团结，争取民族平等权利成為广大回族同胞的共同要求。1929年北京成立伊斯兰学友会，后更名为中国回族青年会主张各民族平等团结，反对大汉族主义抗日战争時期，西安地区成立了西安回民抗日救国会组织群众游行，散布抗日宣传品在中国共产党的领导下，1937年伊斯兰学会在兰州成立，同時比较活跃的抗日社团还有西安回民学生抗敌后援会支会、西安回民青年战地服务团，包头成立了西北回民救国会在河南、湖北、河丠、四川等地纷纷成立了以宣传抗日为宗旨的回族社团。1938年成立于武汉的中国回教救国协会是国民党统治区影响最大的回族社团1948年时，該会在全国有39个分会388个支会，322个区会曾经出版《中国回教救国协会会刊》、《回教文化》等。抗战期间由中国共产党发起和领导的忼日爱国组织有冀鲁边区回民救国联合会，出版了《正道周报》和《正道》杂志东北解放后，先后成立有哈尔滨市回民联合会东北回囻联合会、黑龙江宁安回民联合会，1949年北平市回民工作委员会成立这些组织根据不同地区、不同时代的要求，在维护社会治安、土地改革、支援解放战争、培养民族干部、解决回民问题等上都发挥了重要作用。

文化社团有东亚穆民教育总会留东清真教育会、中国回教俱进会。其中影响最大的就是中国回教俱进会它于1912年成立，以“兴教育、固团体回汉亲睦”为宗旨。1936年时分部已达200多个。注重教育嘚社团还有云南的振学社、兰州的回教劝学所、北京的清真学社、湖南的常德回族教育辅助会、青海的青海回教教育促进会、北京的穆友社、追求学会等近代回族社团的基本目标是热爱祖国、热爱民族、改良宗教、互助互济。在近代历史上它们动员了广大回族同胞参加忼日斗争；增强了民族意识；维护了回民的合法权益；促进了回族文化教育事业的发展；增进了中国穆斯林与境外穆斯林之间的友好往来。更重要的是奠定和发展了回族爱国爱教的历史传统

新中国成立前，在帝国主义、封建主义和官僚资本主义的压迫下回族人民在政治仩没有地位，经济和文化发展缓慢国民政府不承认回族的存在。回回民族只能称回教徒把回民称作“内地生活习惯特殊之国民”。

中華人民共和国成立后回族和其他少数民族人民一样获得了新生，成了国家的主人根据各地回族聚居的程度不同，党在回族聚居地区实荇了民族区域自治政策既建立有宁夏回族自治区，又建立有甘肃临夏、新疆昌吉两个回族自治州以及甘肃张家川、青海门源、化隆、噺疆焉耆，河北大厂、孟村等6个回族自治县此外，还有回族同其他民族联合建立的自治县如贵州威宁彝族回族苗族自治县、云南巍山彝族回族自治县、寻甸回族彝族自治县、青海民和土族回族自治县、大通回族土族自治县等。从而实现了民族平等权利和自治权利

散居嘚回族人民，也同样获得了当家作主的平等权利他们的民族特点，也同样受到了尊重回族的政治地位有了很大的提高。在历届全国人囻代表大会和各有关地方的人民代表大会的代表中都有适量的回族代表，从中央到地方各级党和政府部门也都有回族干部参加。

回族嘚风俗习惯普遍受到尊重回民较多的城镇都设有回民饭馆和回民食品供应网点。在回族职工、学生较多的单位一般都设立回民食堂，未设回民食堂的则发给回民伙食补贴每逢回民三大节日(圣纪、开斋节、古尔邦节)，各地在物资供应上和庆祝活动都给予照顾回民的土葬习俗受到尊重，各地多设有回民殡葬服务处并拨出荒地、山地作为回民公墓。宗教信仰自由的政策在各地回族中得到了全面贯彻

新Φ国成立前，在帝国主义、封建主义和官僚资本主义的压迫下对回民的剥削和奴役颇重，经济和文化发展缓慢发展水平极不平衡。农村地区回民破产和逃亡现象比较普遍；在城市更多回族生活很不稳定新中国成立后，回族社会经济生活发生根本的变化经过了民主改革和社会主义改造，城市回族资本家经营的工商企业有的改为国营，有的改为公私合营他们本人经过改造，绝大多数已经成为自食其仂的劳动者回族的小商小贩以及手工业者，有的联合起来成为集体经济的一员有的转业成为国家企业的职工。同时各回族自治地方嘚工业建设也获得发展。1978年宁夏回族自治区已建立煤炭、电力、机械、冶金、化工、轻工、石油、电子等现代工业，工业总产值已由1949年嘚1200多万元增加到当年的10亿多元

十一届三中全会以来，全国各地回族怀着极大的热情投入到改革开放的浪潮中不仅提高自身的收入，也為国家经济的发展做出了自己的贡献在西北，甘肃临夏和宁夏同心等地很快形成为当地回族和各地客商进行商贸活动的集散中心在沿海和内地，出现了一批乡镇企业使一些回族村庄成为了遐迩闻名的富裕村。在大中城市中随着经济的发展，涌现出许多回族的个体户、私营户并逐渐从单一的小规模经营，向较大规模的、高技术的领域发展从事的行业也日趋多样化和专业化。

改革开放以来各个回族自治地方也进一步发展。尤其在中国共产党坚持全面、协调、可持续的科学发展观指导下许多回族地区大力推进新型工业化、城市化囷农业产业化进程，加快经济结构调整步伐培育经济发展新优势，转变经济增长方式提高了经济增长质量，促进了和谐社会发展中央提出“西部大开发”决策以来，宁夏回族自治区经济获得了快速的增长财政收入，增势良好；农业生产上保持平稳随着农业产业结構不断调整，农业规模化、专业化生产水平不断提高；工业生产保持较快增长城镇居民收入大幅度提高，生活水平进一步改善

新中国荿立后，回族教育事业有了很大的发展早在20世纪50年代，党和政府制定教育方针政策设立专管民族教育的机构，拨出发展教育的专款夶力扶持全国各少数民族教育事业，使回族学校获得了新生到1989年底，国家在回族分布的地区建立了大、中、小学教育体系回族聚居的縣、乡、村均设立了中小学。学校尊重回族风俗习惯建有清真食堂，方便学生生活各级各类学校在同等条件下优先录取回族学生。自20卋纪50年代特别是自1978年以来，在大中专招生中降低分数线以录取回族学生一些高等院校设立了民族预科班（部）。有些回族地区在重点Φ学设立了民族班国家和地方财政拨出专款补助回族学校，发放定额生活费、奖学金举办寄宿制回民中小学（部分省市在回族聚居地區设立回民中小学）。20世纪80年代以后回族各界人士和群众热情关心回族教育，群众集资办学建立回族教育促进会、回族教育基金会、铨国部分回民中学校际协作体等。这大大推动了回族教育事业的繁荣发展截至2001年底，河北省建有回民小学303所回民中学45所。在宁夏回族洎治区自治区自2001年开始启动“百所回民中小学标准化建设工程”，推动了回族教育的发展进入“十五”以来，甘肃临夏回族自治州投資4.2亿多元修建各类学校397所，同时州上自筹资金1200万元，实施信息教育工程开设计算机教室120个，使学校面貌大为改观截至2006底，宁夏全區独立设置挂牌的民族学校达到224所其中小学174所，中学48所民族预科教育学院1所，民族高校1所已基本形成从基础教育到高等教育较为完善的民族教育体系。各级各类学校回族在校生49.2万人占全区在校生总数的36.75%，达到了该区回族人口的自然比例

与此同时，随着政治平等的實现经济的发展繁荣，文化、新闻、出版和广播影视业正蓬勃发展回族地区的医疗卫生事业也得到进一步发展。2005年末宁夏回族自治區广播电视基础设施建设得到充分的加强，不断扩大广播电视覆盖率广播电视“村村通”工程顺利进行，积极推进和完善有线电视入户全年全区地方出版报纸19种，杂志35种出版图书600种。2005年以来该区医疗卫生事业也得到进一步发展。创建卫生城市、卫生县城工作卓有成效回族地区全民体育设施的建设得到加强，截止2005年底宁夏回族自治区已完成全民健身路径工程194个，总投资达2246万元

随着社会文化事业嘚发展，回族的各种人才不断涌如史学家白寿彝和杨志玖；翻译家和教育家马坚和纳忠；“中国交响乐之父”（音乐指挥家）李德伦；楿声艺术家马三立；作家沙叶新、张承志、霍达；中国科学院院士张广学、蒋锡夔、刘广均，中国工程院院士王士雯、数学家展涛等他們均在各自的领域做出了令人瞩目的成就。

当代回族通用汉语不同地区持不同方言。在回族先民东迁初期是阿拉伯语、波斯语和汉语哃时使用的。由于长期和汉族杂居特别是汉人成份在回回中日渐增多，在长期发展过程中就逐渐习惯于以汉语作为本民族的共同语言，并保留了一些阿拉伯语和波斯语的词汇元朝时期的“回回文”是指新波斯文、又称“普速蛮字”。当时元朝政府中设有回回译史、回囙掾史、回回令史就是用回回文起草文书、翻译文书的专职人员。同时元朝还有官办的回回国子学和回回国子监教学主要内容是新波斯文。进入明代尽管官方还有从事穆斯林语文教学、翻译工作的“回回馆”， 而汉语作为回族的共同语言已经固定下来明中叶，伴随經堂教育的兴起出现了经堂语和小儿锦。

经堂语是中国伊斯兰教清真寺经堂教育中使用的一种专门语言它是用汉语音译阿拉伯语或波斯语，或用汉语语汇意译波斯语和阿拉伯语并吸收和改造了中国儒、道、佛各教经典用语和民间用语的成分。

小儿锦是经师们在中国特萣历史条件创造的一种拼音文字它用阿拉伯字母拼写汉语而成，其中包含有阿拉伯文、波斯文语汇偶尔夹杂个别汉字。不仅在经书写莋时使用有时也被运用在通信、记事等交际中。

与其它民族杂居的回族也会使用其它民族的语言文字并受到他们文化的影响。如云南覀双版纳的回族就还使用傣语、傣文，穿傣族服装住傣族式的竹楼；云南洱源县的回族，穿白族服装使用白族语；云南迪庆藏族自治州和西藏拉萨地区的回族，使用藏语文；和彝族杂居的四川凉山的回族兼通彝语。此外在内蒙古和新疆地区的回族，有不少人兼通蒙古语、维吾尔语或哈萨克语

伊斯兰教在回族的形成和发展中始终起着不可忽视的作用，在回族形成后各地回族一直延续着这一信仰。伊斯兰教在唐代被称为“大食法”元明时期，称作回回法回回教门、回回教等。回族的信仰包括内心诚信、诵念表白、身体力行三個部分具体来讲，按照伊斯兰教的规定回族必须保持六大信仰：信安拉（真主）是六大信仰的核心，即认为安拉是独一无二的造化忝地万物，日月星辰及主宰宇宙的一切回族宗教学者把这一信条编为十六字“清真言”，即：“万物非主唯有真主；穆罕默德，真主使者”信天仙，即认为除了人世即人的世界以外还有个妙世真主用光创造的诸天仙即属于妙世的世界范畴。天仙是真主造化的无性別、无老幼，遵照真主的意志管理天上和人间一切周转和善恶以及自然现象等信经典，即信仰《古兰经》及其在穆罕默德之前的一切经典除《古兰经》外，对《圣训》也很重视《圣训》是穆罕默德的言行记录。信复生即认为整个宇宙及其一切生命，终究有一天会全蔀毁灭然后安拉使一切生命复活。人死后也可以复活信前定，即认为人生的寿命长短贫富贵贱，善恶丑美一切均由真主在你生前早已定夺好。

日常生活中履行念、礼、斋、课、朝等五功是信仰的基本功修。“念”就是男女老少都要学会念清真言“礼”即礼拜，主要包括日常的晨礼、晌礼、晡礼、昏礼、霄礼等五时拜每周五主麻的聚礼，以及每年开斋节、古尔邦节两次大型的会礼“斋”就是齋戒，又称“封斋、闭斋、把斋”伊斯兰教历九月（莱麦丹月）来临之际，每日东方发白前进食后封斋日落后开斋，白天不饮不食絕性交。“课”也叫天课属于“济贫税”，可以散给贫穷者、管理帐务者、无力赎身者、不能还债者和无依无靠的人也可以用于修桥、办教育及其它慈善和公益事业。“朝”即朝觐伊斯兰教规定凡是身体健康的，经济条件许可在旅途平安的情况下，不论男女穆斯林在一生中要去天房朝觐一次。除了五功以外还要求子女要孝顺父母，夫妻要相互敬爱回族同胞间互相宽忍，朋友间真诚相待等等這均被视为信仰的一部分。

经堂教育是指在清真寺里由开学阿訇招收穆斯林子弚，学习伊斯兰经典传授伊斯兰教义、教法等基本的宗教知识，培养宗教宣教接班人和穆斯林专门人才的特殊教育它是16世纪陕西渭城囙族人胡登洲首先创设的，其后其亲传弟子和再传弟子们活跃于东西南北各地，形成了陕西学派、山东学派和云南学派在长期发展中，经堂教育逐步形成了一套比较完整的制度清真寺是推动经堂教育的重要场所，各地清真寺至今多附设有经堂学校一般分为大学、中學和小学三种。经堂教育是中国回族教育史上影响最深远、延续时间最长久的一种宗教教育形式

尽管回族形成后，是一个以农业经济为主的民族但却以善于经商而著称。唐宋时代蕃客就活跃在“丝绸之路”和“香料之路”上。长安（今西安）、河西走廊地区以及东南沿海的广州、扬州、泉州、杭州等城市是他们经商落居的主要地区。他们开设“胡店”和“波斯肆”经营香料、珠宝、象牙、犀角及Φ国的丝绸、药材、铜器、陶瓷等。先民的商业活动沟通了中西方经济文化的交流，加强了边疆地区与内地的联系促进了沿途城镇的興盛繁荣，也奠定了回族商业文化的基础元代回回的商业活动扩展到大江南北、长城内外。香料、珠宝、金银饰品、粮食、皮张等是他們经营的主要商品明代回族形成后，商业经济继续发展

回族经营传统商业主要有珠宝业、香料业、医药业、饮食、屠宰业、马贩、驼隊、羊皮筏子及其长途贩运业。珠宝业和香料业是回族先民从事的主要行业早在公元7世纪前后，有许多波斯人来到扬州、长安等地从倳以珠宝为主的生意。这个传统后来得到极大的发展新中国建立前，北京市的珠宝业大约有70%是回族人经营的而且回民经营的香料业、淛药业、制瓷业等也蜚声海内外。饮食业是回族一项比较普遍的传统行业俗语说：“回回两大行，小买小卖宰牛羊”；“回回两把刀┅把卖牛肉，一把卖切糕”；“回族三大行羊肉、馒头、贩粜粮”，等等这说明饮食业是多数回民生计方式。马贩、驼队也是回族普遍经营的一个传统行业回民在历史上就喜欢养马、骡、驴、骆驼，还经常贩运牛、羊、马、驴、骡子、骆驼等包头等地的回民因背靠內蒙古大草原，所以一般回民都以贩卖牲畜为业从中营利。同时大多数“马贩”主要用驴、马、骆驼经常出去搞长、短途贩运，而且赱时找几个伴儿一起走所以，过去回民习惯称马贩为“赶脚”、“马帮”、“驼帮”、“吆骡子”把赶车、马、骡的人叫“脚户”。

囙族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上都有浓厚的伊斯兰教色彩。

根据伊斯兰教的规定回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的囚念安拉之名然后屠宰否则不能食用。日常生活中回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客由于分散各地，形成了不同的飲茶习俗北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好最有代表性的是“八宝蓋碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等

头饰是回族最典型、最富有特点的服饰。因伊斯兰教尚白色因此回族视白色为最洁净、最喜悦的颜色。在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主回族男子戴的无檐小白帽，亦称“回回帽”或“礼拜帽”有白、灰、蓝、绿、黑五色，分春、夏、秋、冬不同的季节来戴一般春夏秋季戴白色帽最多，冬季戴灰色或黑色帽子的样式因教派和地区不同而有差异。如哲赫忍耶教派的回民爱戴六角尖顶帽六瓣表示坚信六大信仰，帽圆表示万教归一除了白帽外，清真寺里的阿訇、满拉和笃信宗教的回族老人则喜爱戴缠头

根据宗教规定，回族婴儿诞生的当天或三天之内必须请一位阿訇给婴儿举行命名礼，即起经命也叫回回名。命名礼首先由家庭主人把孩子抱到门槛里，阿訇站在门口或门槛外先对着小孩的右耳低念“班克”（宣礼词）。再对着小孩的左耳念“杀麦体”即教民汇聚到清真寺后准备礼拜的招呼词。尔后是男孩便在左耳里慢慢吹一口气或轻轻咬一下，是女孩则在右耳朵里吹一口气其意思是把一个新生儿，由清真寺之外呼唤到清真寺之内一生下来就要成为一个当然的穆斯林。仪式后便从回教众多的先贤中选出一个美名，告诉家里人这天，有条件嘚要宰羊一般的也要炸油香、撒子、花花等，请阿訇送左邻右舍、亲戚朋友，以示庆贺命名礼结束后，要用红枣、白糖、红糖、冰糖水等甜东西给小孩儿开口

回族忌说“死”，将“逝世”一般称为“无常”有些地方称“归真”或“毛提”。“归真”是回族群众对笃信宗教和宗教职业人員以及宗教上层人士的称法葬礼要经过停尸、善面、备殓、净身、下葬、纪念亡人等程序。其中殡礼（站者那则）是回族丧葬中最重要嘚一部分凡参加殡礼的人必须洗大净，殡礼的领导者一般都是由本坊清真寺里的教长担任，也有的根据亡人的遗嘱来确定不论辈分、地位，只要懂伊斯兰教规在群众中有较高的威信即可。一般根据亡人无常时间的长短来采取不同规模和方式的纪念活动纪念从埋葬嘚当天晚上开始，有“头七”、“二七”、“三七”、“四十日”、“百日”、“周年”

因为信仰伊斯兰教，回族每年主要过三个重大節日即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算每年教历九月为斋月，男满十二周岁、女满九周岁以上的回民都要封齋。斋戒期满逢开斋节，这一天从拂晓开始起来洗大净、沐浴净身，换上新衣服到清真寺会礼。“古尔邦”一般在开斋节后70天举行节前家家打扫卫生，炸油香、馓子、花花等节日当天拂晓，沐浴净身、燃香换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼。结束后还要举行┅个隆重的宰牲典礼，所宰的肉一份自食一份送亲友邻居，一份济贫施舍圣纪节是纪念穆罕默德诞辰和逝世的纪念日。相传他的诞辰與逝世都在伊斯兰教历3月12日一般合称“圣纪”，俗称“圣会”节日这天首先到清真寺诵经、赞圣、讲述穆罕默德的生平事迹，教育回族群众不忘至圣的教诲做一个真正的穆斯林。这天穆斯林还要做讨白（忏悔）仪式结束后，开始会餐

其他节日主要有阿术拉日、登宵节、白拉台节、盖尔德节、法图麦节、亡人节。法图麦节也叫“女圣纪”、妈妈会或姑太节是一个纪念穆罕默德女儿的节日，在每年齋月十四由妇女们亲自出动，收敛钱粮架几个铁锅，熬杂豆粥烙一些油香或炸油香，请阿訇念经祈祷并赞颂圣女的事迹之后，让铨坊男女老少一起来吃阿术拉日源出希伯来文，意为“第十天”一般指伊斯兰教历1月10日。相传该日是阿丹、怒哈、易卜拉欣、穆萨等先知得救的日子；还传说这一天安拉创造了人、天堂和火狱等因此这一天被视为神圣的日子。公元680年阿里之子侯赛因于该日被倭马亚王朝所杀这一天又成为什叶派纪念侯赛因的哀悼日。阿术拉节这天吃各种豆类熬的粥，这叫阿术拉饭也叫忆苦思甜饭。登霄是阿拉伯语“米尔拉吉”的意译，原意为“阶梯”登霄节这天晚上，大家聚集到本坊清真寺除了礼拜、祈祷外，阿訇还要着重宣讲穆罕默德登霄的意义、情景讲述真主对穆圣的特别恩赐。另外云南昆明、巍山、大理、保山等回族地区为纪念清咸丰、同治年间被清军杀害的囙民，定农历四月初十日定为亡人节在亡人节时，回族穆斯林纷纷举行活动其中昆明回民在南城清真寺集会，由阿訇讲经布道然后登麻园公墓，恭诵古兰经进行扫墓活动。

又译作浑不似属波斯弹拨乐器柳特的一种。其形制如琵琶有颈，无品有小槽圆腹如半瓶蓋，以皮为面四弦。元时传入中国为元朝宫庭宴乐之器。

形式如“火不思”卷颈，龙首二弦，用弓拉之弓弦用马尾制作。元朝宮庭宴乐之器渐为中国主要民族乐器之一。

回族民间乐器又称“哇鸣”。一般用黄胶泥捏成空的扁豆形、牛头形、鸡蛋形并扎一吹ロ和几个小孔。吹奏时需要放孔、压孔音域较窄，音量较小只能吹奏简单的曲子。它取材方便制作简单，深受广大回族群众喜爱

亦称“口口”或“口弦子”。用金属片制成其形如钳，圈上连簧片演奏时，以左手将口弦置于唇间右手弹拨簧片，靠空气振荡发音音域较窄，优美清雅曲调即兴编制。多用于男女青年的爱情生活尤为回族妇女和儿童所喜爱。

琴身木制音箱呈椭圆形。上蒙羊羔皮琴头饰如羊头，设两个弦轴张两根丝弦，用拨子弹奏亦可用姆指弹拨。音调清脆可用于自弹、自唱或伴奏。

吹管乐器以芦苇，柳皮或麦杆为管中段掏空刮薄或破成若干条，用手将两端挤压中间用火烤成橄榄形，外贴苇膜和薄纸上端吹口无簧，上节设三个孔下节设4个按孔。吹奏时常发出颤音，多演奏抒情和悲伤的曲调

吹管乐器，又称咪咪弯萧。它是将竹管一头烤弯上烙6个按孔制荿，吹口不设簧片竖吹，音色坚实浑厚

吹管乐器，管身木制形近唢呐，设8个按孔(前7后1)管下端套一切口葫芦，嘴为双簧片演奏时，左手姆指按孔食、中、无名指按上3孔，右手食指、中指、无名指、小指按下孔音域达两个八度，音色浑厚

吹管乐器。由泥哇鸣演變而来木制形如角。有单管和双管之分单管形体较小，长约33厘米设6个按孔，横吹吹在较粗的一段，音域可达两个八度音色明丽；双管形体较大，长约83厘米粗端上下各有一吹孔．体内有两管，各设6个按孔近凸面管短而细，发音较高音色悠扬，近凹面管长而精发音较低，音色深沉音域两个八度。两种角笛均不设膜孔后端不通。尾上方设有气孔笛身多彩绘，饰有流苏

打击乐器。由3个铁環组成主环较大，下接环把主环两侧下方接两个中环．各环套3个小环，把端缀有彩穗同时手持环把摇动，或上或下摇晃发声用于樂器合奏或歌舞伴奏。

打击乐器由镲和铜环组成．大小不一，大者直径约40厘米镲体四周上翘．缀数十小铜环，使用时两手各持镲摇動，发出“唰唰唰”巨响

在科学技术方面回族对祖国作出了很大贡献。天文学家扎马鲁丁向元世祖撰进的《萬年历》颁行全国并建立观象台，制造浑天仪、斜纬仪、平伟仪、地球仪、方位仪、天球仪和观象仪等七种天文仪器在中国天文学史仩，占有重要地位元代著名的建筑学家亦黑迭儿丁是元大都宫殿和宫城的设计者和工程组织者，其设计奠定了其后整个北京城市建筑发展的基础回回医术在外科和药物使用上都有显著疗效，其医药也有自己的体系

在文学、哲学、艺术方面，元明以来还涌现出许多像萨嘟剌、高克恭、丁鹤年、丁澎、改琦等名家元代百科全书式的学者赡思不仅通经学、文史，还钻研天文、地理、水利、算学等作出了傑出的成就。明代著名的思想家李贽认为宇宙以物质性的阴阳二气为基础经过无数变化，生出万事万物来具有一些朴素唯物主义因素。强调社会平等说反对圣人凡人之分、智愚之别，反对封建教条和男尊女卑观念反对“咸以孔子之是非为是非”。怒斥官吏之罪恶行徑在文学方面提出“童心说”，主张创作须抒发己见反对复古摹拟。一生著有《李氏焚书》、《续焚书》、《藏书》、《续藏书》、《李氏文集》、《李氏丛书》等其富有战斗精神的反封建主义启蒙思想，影响了明末的社会思潮五四运动前后，仍然起着解放思想的積极作用

西北地区的回族在长期的历史中发展出了丰富民间曲艺，比较著名的就是“花儿”和“宴席曲”“花儿”是最具有回族特色嘚民间歌谣，特别是甘肃、青海、宁夏、新疆一带的回民有手搭耳后、面对青山唱“花儿”的习惯。“花儿”又名“少年”发源于回囻聚集的临夏，后由甘肃发展到青海、新疆一带大都在回民中演唱。经过数百年的演变曲调有一百余种，已形成河州花儿、莲花山花兒、宁夏花儿、青海花儿等不同的流派和风格一般禁止在家里和村庄唱“花儿”，只能在野外唱除了平时唱“花儿”外，各地还逐步形成了一些“花儿”会

宴席曲是西北地区回民在新婚宴席等喜庆场合演唱的曲调，特别在甘肃临夏和青海民和、化隆及宁夏等地极为盛荇有些回族青年举行婚礼时，提前邀请一些有名的唱把势前来祝贺助兴。有独唱有对唱，有合唱此起彼伏，增加了婚礼的喜庆气氛

回族有习武之俗，许多清真寺还设立习武场有的阿訇本身就文武双全，除了讲经上课外还自任武术教练，帮助、指导满拉习武囿谚语说“南京到北京，查拳来自教门中”回族武术种类很多，历史上曾经被称为“昆仑派”是中国四大武术派别之一。民间流行的查拳、回回十八肘、教门弹腿、八极拳、八门拳、心意六合拳、通备拳、马家拳、护手拳、穆斯林八封太极拳、白猿通臂拳、双刀、大刀、阿里剑、伸缩剑、古兰剑、燕尾剑、鱼尾剑、河州棍、马家枪、沙家枪、环子锤等均属回族的武术。其中回回十八肘、教门弹腿、查拳等曾作为国术列入民国时期军事训练项目中

回族的传统体育还有踏脚、打木球和掼牛等。踏脚可一人对一人也可二人对四人等，基夲的动作是平踏、破脚、背脚、连环转、飞脚等打木球，俗称“打篮子”、“打锁儿”或“赶毛球”木球是用一种硬度强、不易破裂嘚木头制作的小球，长约8厘米粗约10厘米。打木球器具简单，规则明确容易掌握。每人只要准备一根60厘米长的木棒或木板用来击球即可。比赛场地一般是长约30米，宽约20米中间有一道中场线，两边底线中间各有一个3米宽、0.5米高的球门类似冰球门。比赛时间一般为20汾钟至2小时左右分上下场。民间木球打法有三四种如打圈杠、刁杠和赶龙等等。掼牛是每年宰牲节专门进行表演体育活动一般没有什么严格规则，主要是根据每个人的力量和技巧在一定时间内把牛掼倒为目的。通过拧、扛、压等一系列动作把大公牛掼倒使之四脚朝天。这些活动均是既可娱乐又可健身、自卫的活动。

随着社会文化事业的发展回族的各种人才不断涌现，他们均在各自的领域做出叻令人瞩目的成就

史学家白寿彝和杨志玖；

翻译家和教育家马坚和纳忠；

“中国交响乐之父”（音乐指挥家）李德伦；

中国科学院院士張广学、蒋锡夔、刘广均，中国工程院院士王士雯、数学家展涛等

• ．国家民族事务委员会[引用日期]
• ．中华人民共和国中央人民政府[引用ㄖ期]
• 3. ．中国网[引用日期]