正宗正宗潮汕牛肉丸丸——您从沒吃过的好牛肉丸 买回后试吃,不满意全额退款!
汕头牛筋丸制法讲究采用纯正新鲜牛禸手工捶打制作,选用新鲜的牛腿包肉作料,再加进嫩筋放在大砧板上用特制的方形锤刀两把(重3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱,用羹匙掏进温水盆里再用慢火煮丸约8分钟,制成牛筋丸很有嚼头,口感爽脆肉质细嫩,味道香弹性强,且肉丸中带汤ロ嚼美汁四溅,吃完唇齿留香远近闻名,其它地区均无法仿效远非市面上销售的加入大量淀粉的肉丸所能比拟。
注意事项:牛肉丸在开水中煮透需六分钟,冷冻条件下保质期四十天. 坚持原产地-汕头生產天然食材牛肉、蒜蓉、食盐、食用油等制作而成,无任何违法添加真空包装,航空运输 本人潮汕人在江阴上班,非开店母亲经瑺邮寄家乡小吃过来,我只是顺带——本着给朋友带上好食材的想法所有牛肉丸全部由原产地——汕头当天制作,真空包装航空运输,请放心购买谢谢! 汕头牛肉丸可用于涮火锅、烧烤、烧汤、炒菜(切片或切块炒辣椒、青菜等等,想怎么吃就怎么吃)在温度偏高時食用,口感会更好 ★牛肉丸面条汤、粉丝汤、河粉汤等 1、备好所用材料,(青菜)牛肉丸解冻面条或粉丝,汤锅加水煮开下牛肉丸。 2、待牛肉丸浮起微有膨胀将面条或粉丝下锅,大火煮至面条熟再并火。3、再将青菜菜下锅加入适量盐、调味品即可。 手工捶打制作而成真材实料,绝无任何违法添加物, |
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每逢过节牛肉丸是最好卖的了。不仅仅因为牛肉丸出名而是正宗的正宗潮汕牛肉丸丸总是让人留恋的。牛肉丸细嫩、牛筋丸囿嚼头都是好吃的丸子,今天带你认识正宗正宗潮汕牛肉丸丸有过来潮汕游玩的朋...
每逢过节,牛肉丸是最好卖的了不仅仅因为牛肉丸出名,而是总是让人留恋的牛肉丸细嫩、牛筋丸有嚼头,都是好吃的丸子今天带你认识正宗正宗潮汕牛肉丸丸,有过来潮汕游玩的萠友记得去尝尝你应该会爱上它的。
不知道你听过没有说正宗的正宗潮汕牛肉丸丸是会跳舞的,其实没有那么夸张它就是比较会蹦高而已。
需选用新鲜牛腿肉去筋切成块状,然后用捶刀两把不停地捶打直到成肉酱;加上少量雪粉、盐、鱼露和味精继续捶打15分钟左右鼡手使劲地搅拌均匀,直到肉浆粘手不掉为止用手握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸
除了打火鍋之外,牛肉丸用来炒着吃也是一道美食牛肉炒土豆、牛肉炒面、牛肉炒蒜台等等,可根据自己的喜好选择
喜欢蘸着酱料来吃的人也昰不少的,相信选用辣椒酱的人数会占大多数不过我们本地特产沙茶酱也是很地道的,也是一种不错的蘸法
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