糯米生料发酵的口味20天了,桶底还好多生米粒,表面的米也不会沉下去,是什么原因

生料黄酒发酵20天了糯米还未下沉,好像已停止发酵封口塑料薄膜下陷很深死劲摇晃后封口塑料薄膜也不鼓起。怎么办加酒曲继续发酵还是取酒?还是等待发酵温喥20至32度。酒曲使用... 生料黄酒发酵20天了糯米还未下沉,好像已停止发酵封口塑料薄膜下陷很深死劲摇晃后封口塑料薄膜也不鼓起。怎么辦加酒曲继续发酵还是取酒?还是等待
发酵温度20至32度。酒曲使用说明书规定糯米为6斤我放了8斤,是否与此有关
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