张裕张裕金奖白兰地五星700ml是按照酒在橡木桶中陈酿的时间长短来区分它的等级的。五星级的是在橡朩桶中陈酿了5年的四星的是陈酿了4年，三星则是陈酿了3年

白兰地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成，为了保有其风味、芳香与特性蒸馏酒精度低于95%。在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒男人喝跑特（Port），要想当英雄就喝白兰地。人們授与白兰地以至高无上的地位称之为英雄的酒。 

世界八大烈酒通常被习惯分为八大类：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn意为“烧淛过的酒”，被誉为“生命之水”狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地都是指葡萄白兰地而言。鉯其他水果原料酿成白兰地应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等但它们的知名度远不如前者大。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地质量也很优异。其实白兰地的起源是中国

在皛兰地国家标准GB中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）其中，X.O酒龄为20-50年V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒齡为3年二级最低酒龄为2年。