欧米奇西餐学校会学大龙虾制作吗

  • 擅长:精通各种法式西点创作鉯及烘焙技巧

    2016年开创自己的提拉米苏品牌
    2016 Milano来中国后担任知名意大利餐厅ORA主厨
    荣誉:出身自意大利百年厨师世家
    2015年荣获米兰“青年西餐大师”称号
    2016年荣获意大利西餐创意大赛“最佳味道奖”

  • ,担任主厨、餐厅店主、行政主厨等职务;
    来中国5年在北京、成都等城市均有自己的西餐厅;
    在美国、加拿大等国知名西餐厅担任主厨,并在新西兰米其林任职;

  • 擅长:精通西点创意设计

    曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
    店、韩国烹飪学校担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务。
    荣誉:俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、国际蛋糕杯比赛金奖

  • 擅长:精通各種西点创作以及烘焙技巧

    10多年丰富的西点主厨经验
    曾在土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
    Kebap King餐厅、Kervan餐厅,担任西点主厨、酒店主厨等职务
    荣誉:连续多年获得优秀主厨称号

  • 擅长:擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发

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上海欧米奇覀点西餐学校(爆浆蛋糕的做法)的用料

上海欧米奇西点西餐学校(爆浆蛋糕的做法)的做法步骤

戚风蛋糕(上海欧米奇国际西点西餐学校)配方。

把所有的原料拌均匀然后放入六寸戚风蛋糕模具,连模具带料一起310克称好之后放入烤箱,(图片上面是6人的量)

戚风蛋糕做好後,取出代用

上海欧米奇西点西餐学校(爆浆蛋糕的做法)的小贴士

原料倒入模具称好后, 要轻轻的摔几下这样的目的是为了把蛋糕里媔的气泡震破,让蛋糕更紧实也是为了让蛋糕考出来,中心没有空洞

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