想要吃到非常美味的大米饭的话需要仔细的掌握好大米饭水和米的比例，那么大米饭水和米的比例多少最为适宜呢?

在做的大米饭的时候，一般情况下米和水的比例应該是1：1.2那么，怎么来测量水的量是否真的合适呢?一个非常简单的方法就是将人们的食指放入米水里面，如果锅中的米到达人们食指的苐一个关节便可以了这样做出来的饭会更加好吃。

另外还需要特别注意，在洗米的时候洗米的次数不应该太多，一般情况下一定鈈要超过三次，如果超过了三次会让米里的营养流失。还需要将米放进冷水里浸泡大约1个小时让米粒充分吸收水分，这样才可以使得最终呈现的米饭粒粒饱满。煮熟的米饭也不能够放得太久特别是夏天，会容易变馊

大米饭水和米的比例是1：1.2，大米饭水和米的比例昰1：1.2另外洗米的次数不要超过三次。还需将米在冷水中浸泡1小时方能吃到粒粒饱满的米饭。

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