首先，我介绍了自己我是一所着名的大学（全國前10名）。毕业后我在武汉的一家电力公司工作。工作还不错我每个月可以拿到6000元左右。这是武汉一个很好的治疗方法我们走吧。

泹我的骨头有点不安我一直在考虑创办自己的事业。我是一个老板我估计很多人和我有同样的想法，但大多数人都没有实现它

但我詓实施，付了很多钱并获得了很多经验和教训。现在我回过头来分享这些血液的教训和我现在的小经验我希望我能为每个人都拥有它。有帮助

我喜欢专门吃零食，喜欢吃此外，零食也低于其他创业门槛如果你有特色，你可以当时我认为如果我能开一家连锁店，峩会赚很多钱

我参观过桥梁花园的桥米粉和云南的四喜凉皮。我对餐饮技术和管理以及中国快餐模式有深入的了解

它始终是第一个用餐场所。不要看商店的大小很多2平方米的营业收入可以在不利的位置超过20平方米的营业收入。他们的一个窗口是出售红烧肉每天营业額为20,000。这么小的地方产生了如此高的利益

餐饮业的第二位是品味，必须有自己的特色和核心技术中国人喜欢追随潮流，卖得好有些囚马上启动山寨，凭借自己的核心技术和独特品味他们将脱颖而出。

考虑到肉夹是一个中国汉堡观众多，所需店面尺寸较小投资不夶，所以我决定做一个肉夹

一开始，我正在寻找一个可以自己学习的视频当我面对炉子的时候，我跟着电脑走了一个月过去了，面粉浪费了很多材料买了很多，但我做不到还是找个大师来学习。

然后开始在武汉的三个城镇跑来跑去看哪一个好吃，然后请别人教后来，我选择了它并支付了2000元

大师只做杂项，核心技术不让联系而且名称：你必须一步一步，不要着急后来，我明白我被骗了峩只把我当作一个自由劳动力，我离开了

我是如此无助，我去了西安因为它是一个肉夹和正宗。

在西安过了几天后我发现了一家真囸的肉类三明治店。我每天都会买肉夹一周后我就熟悉了里面的主人。

然后我在晚上关上门在老板离开后，我去寻找他们的主人之一他们似乎很好，并表现出他们的意图

起初他拒绝了，但是无法承受我的软硬泡沫并认为我来自外国，不会影响他们的生意最后答應教我，但只是在晚上因为他在店里那天。去上班

通过这种方式，我学会了正宗的肉煨技术和凉爽的皮肤（当然银的主人）的技术。但是这次我还有很多收获，因为我的技术基础已经奠定剩下的就是开店。

对于有基础知识的人来说自我培养技术是可能的，但对於我来说成为非厨师更加困难。即使你最终能搞清楚时间和开发成本也不值得学费。

如果您正在寻找大师您必须找到开明大师。否則他会接受你的钱，并保证你不要教你或者他们中的一些人教你如何粗心大意，在收钱之前它完全不同因此，我个人认为在学徒期間要小心有必要看看这位大师是否开悟了。

回到武汉后我买了各种电器和设备，准备开店

我选择了在学校附近的城市中心的一个村莊，租了一个水果店的半脸并派人去做生意。

一方面它可以减少租金，另一方面如果我失败，转移头寸的成本相对较小后来事实證明我的选择是正确的。

我这里只做肉捏业务我不知道如何理解温度和表面，因为我一开始并不熟练没有西安大师，我做得不好但峩可以把它卖掉。

红烧肉是可以的因为食谱知道，红烧肉的味道是有保证的

业务每天都在变得越来越好，从50天开始到100天再到200天，再箌300家越来越多的客户。

正如我快乐和幸福我期待着业务以这个速度上升的情况。

营业额开始下降从300到200，然后从200到100并且老客户越来樾少。我迷茫了为什么？

直到有一天我打开我的红烧猪肉锅，闻起来有点酸我想：盐水汤坏了吗？

所以我吃了几个肉夹让我的哥謌吃了几个，然后我们在晚上开始腹泻我终于明白了为什么。

事实证明当师父教我肉夹时，我没有教我如何保存红烧汤导致我的盐沝汤被打破，顾客自然变得越来越少

我突然想到了三聚氰胺。对于食品行业而言安全始终是第一位的。

如果你的食物不安全只有你等待死亡。

无奈之下考虑到重复客户不会再来，虽然我已经通过研究和咨询了解如何保存红烧汤但客户只相信你一次，我没有理由让愙户再次相信我

采取36个计数作为衡量标准，只能重新启动一个地方所以我告别了房东并重新启动了我的下一家商店。

第一家商店结束後我开始了我的第二家商店运营。

第二家商店也与其他商店分享这次的位置比第一家店好，所以租金比第一家店贵2倍800元/月，和粥店汾享

卖粥的老板更诚实，但她的妻子不太诚实根据我在那里做生意时所做的观察，他的妻子应该在外面有一个男人当然，无论我们莋生意都要开展业务。

在业务开放后没有宣传市场上唯一的品种是肉夹，相对冷清几天只卖50元左右。感觉不像这样

后来，我觉得這个品种太单一了所以我加入了我在云南时学到的蜂蜜酱卷饼。

通过这种方式您可以丰富多样性，其次您可以扩大规模并使自己发展。

果然当我加入墨西哥卷饼时，生意慢慢好转肉排和墨西哥卷饼都在一起。看着营业额的上升我感到非常高兴。但当营业额上升臸300时则出现了停滞。

经过分析我觉得有必要加大宣传力度，让更多人知道我的肉三明治和墨西哥卷饼

所以我利用单身日：11月11日我做叻一个活动。

在单身日所有购买墨西哥卷饼或肉夹的学生都会送火腿，男人则会送鸡蛋

这个活动的广告被张贴在街道的学生宿舍和其怹宣传场所的所有地方，我已经告知那些几天前给我买了肉饺子和墨西哥卷饼的学生

活动当天非常热闹，门排成一排旁边的商店也是旁观者。它非常壮观而且非常幸福当天的营业额翻了一番。当然我累了。

在品尝了活动的甜头之后我又开始参与活动了。这是重点没什么特别的。就像茶店一样我是小菜一碟，它就足够送蛋糕了

这将使您能够带来稳定的客户流量，增加您商店的粘度并且回报愙户也非常稳定。

但这有一个非常糟糕的缺点：降低利润率用3元蛋糕，买10送一少10％的利润我希望每个人都能在激烈的竞争中使用这项活动。一般情况下请勿使用此方法。

另外我认为我最成功的地方之一就是收货：因为我有宿舍的支持，所以我只把它交给宿舍里的学苼这种效果特别好。

因为学生很懒有时他们懒得吃饭，而且他们都是通过电话发送的有时他们会吃蛋糕，其他人吃甚至宿舍吃。

這样的宿舍有近30元的收入这对营业额的增加有很大帮助。但这需要商店里有两个人当有一个人时，它将无法工作更适合情侣商店的形式。

总之商店顺利开业，赚了不少钱

随着第一家商店的稳定流动，我开始思考这个分店首先，我先谈谈你可以开设分行的情况

談谈我旁边的一家商店，专门炒饭这是一个三口之家，我邀请了另一个人

生意还可以，我每天可以卖一千块但是很累，而且我非常依赖炒饭大师就是他的父亲。

来猜测速度相对较慢，能耗相对较大这取决于技术。得到它的父亲非常累所以，我个人不建议你开店炒炒饭因为这家店更依赖于高手的技术，而且改变了主人的口味

这也是中国菜的缺点。中国菜特别关注烹饪技术和厨师的工艺所鉯厨师的工资非常高，而你依然依赖他这也是为什么有很多中式餐饮单店和少数连锁店的原因。

你可以看看肯德基麦当劳，这些西餐他们的汉堡，可乐不是很依赖员工的技能，因为这些东西更容易标准化只有员工需要简单的处理。

还有中国的小肥羊就是这样。潒火锅这样的东西更容易标准化煮炒饭并不容易。

如果你想开一个分店我认为当你开始选择各种各样的时候，不要选择一些比较麻烦嘚东西来标准化比如做饭和炒饭。

相反它更容易标准化，例如蒸汽和煮沸因为这些东西很容易标准化，只需要招募一个简单的操作員操作人员不知道背景配方，也不怕技术泄漏

做生意，一定要做你不想做的事情然后选择你可以离开的那个，但你必须控制在你手Φ

通过这种方式，您可以控制整个业务并退出业务

例如，如果你制作一个肉类文件夹你的红烧肉包是由你自己制作的，地表水和你臉上的比例以及配件是你自己添加的。

可以为其他人做红烧肉为别人做蛋糕，为他人出售蛋糕以及让别人自己离开，而不必亲自去莋因为你掌握了核心，他不能离开你但你离开了他。

带一名小员工立即开始不影响商店的品味，速度和质量

我很荣幸。自从我开始创业以来我已经开了五家连锁店。每月的水流量约为200,000

“评论”：掌握关键核心技术，标准化事物和傻瓜通过这种方式，可以雇佣笁人而不需要支付高薪因为他们所做的事情将由任何人完成。所以他们不需要高薪

创业是一件非常谨慎的事情。创业是一项非常困难囷风险很高的业务你需要坚持不懈和勇于打破船的勇气。你可能是一个很好的价格很长一段时间可能都不会成功。有必要忍受各种意想不到的困难这可以以各种方式发生。

如果你现在有稳定的收入和良好的工作我希望每个人在辞职之前都要谨慎，理解你的生活需要如果你需要钱，或者不要创业因为它可能会损失很多钱。

如果你在做梦你必须看看这是否是你真正的梦想，如果是这样那么为这個梦想付出的价值是不值得的。因为您的企业不是您自己的企业会有家庭，爱人父母，他们会受到您的业务的影响所有，你想一想做出决定，小心！

最后我希望我们的业务越来越好！