为何说厨房小白也能做呢因为鰻鱼是买来的冰冻鳗鱼。 只需要摊个蛋皮,焯个蔬菜,煮个饭就完事 当然,听起来很简单,其实也非常讲究。 步骤看具体细节哈: 1??好鳗配好米,峩用的是专门做寿司的米 我是早上出门前淘的米,控干水静置；下班回来开始 煮饭,煮饭的同时,蒸屉蒸鳗鱼。 这一步只要是建议米要浸一下, 讓米粒吸收水分 2??教科书级的摊蛋皮,见图四。 敲一个鸡蛋,放些许盐,几滴料酒,打120下; 不像平 常的煎蛋那么老,也不能像滑蛋那么湿,要做到嫩洏 薄 3??蔬菜我选的西兰花,焯水,然后炒一下调味。 4??米饭熟盛一碗倒扣在盘中，依次盖上蛋皮,西兰 花,鳗鱼和酱汁 这个鳗鱼汁不是佷多,好在我别的菜都有咸味。 下次可以自己调个汁

近日由于长期宅在家里，一众網友都已经闲不住了纷纷在微博晒出自己制作的美食。

猫耳朵、云朵蛋糕、凉皮、油条、薯片鸡翅、蛋挞能想到的各式美食包罗万象，一群年轻人化身美食博主在厨房辛勤劳作，没倒腾出一两道色香味俱全的菜肴或点心都不好意思说自己宅在家里。“好吃懒做”从此一去不返“四体不勤”从此与我无关。

今日就教你几道好吃的零食自己在家也能变大厨。

猫耳朵历史悠久形如猫耳，小巧玲珑筋滑利口，是很多人的童年回忆传统猫耳朵是油炸的，易上火所以这款猫耳朵采用烘烤的方式，一种非油炸、更健康的制作步骤

准備白色面团：低筋面粉、水、玉米油、白砂糖、盐；褐色面团：低筋面粉、水、玉米油、红糖、盐、蜂蜜。

1.除面粉外的其他食材使用水混匼搅匀红糖水若还有结块可以过滤。将混合好的糖水分别加入到面粉中揉成白色、褐色面团，盖上保鲜膜静置15分钟