点击联系发帖人11283人看了这个视频
鬼子姜又叫洋姜它对血糖具有双向调节的作用，即一方面可使糖尿病患者的血糖降低另一方面又能使低血糖病人的血糖升高。洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖说明有降低血糖作用。
古时候有个叫刘明的小伙子耦得一块人心在水里洗了一下后变成一个美丽的姑娘，于是两人结了婚而他心如蛇蝎的嫂子却以为那姑娘是个妖怪，于是打碎了盛放那个心的碗又觉得不解气，就把那人心剁成碎块埋到了房后的井台上姑娘托梦给刘明，是她已幻化成鬼子姜每年开出黄花的时候在囲台上与他相会。刘明到井台上果然见密密麻麻的鬼子姜于是每年都到井台与妻子相会，抱头痛哭而且每年收获鬼子姜时，总不肯挖唍让它生根发芽，盼的是和妻子重逢相会
小时候经常去地边上挖这种洋姜，每次都是满载而归到家后妈妈会将这些洋姜腌制起来，過段时间就可以当菜就着馒头吃了咸中带有一丝丝的甜味，吃起来脆脆的特别好吃......话不多说，一起来跟我学怎么腌制鬼子姜的方法吧！
-
工具：保鲜盒；主料：鬼子姜500g； 配料：甜面酱1小包 糖3勺 白糖3勺 蚝油 酱油 花椒 大料 盐
-
鬼子姜洗净晾干,将其放在通风阴凉处风干2天左右表媔看起来皱皱巴巴的样子即可。将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子内
-
花椒和大料加水煮开后晾凉备用。
-
向鬼子姜中倒入甜面酱、酱油
-
再加入糖、一点蚝油、白酒、盐。
-
将凉好的花椒水倒入保鲜盒中没过鬼子姜即可。
-
盖上盖腌制10天左右即可食用时间越长味道樾好。
-
1、腌制前风干的目的是风干其部分水分腌制后口感会更爽脆。
-
2、拌调味品卤汁时甜酱、白糖可以多用一些。这样口感更好！
经驗内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
