鹅肉和排骨一起炖行吗山野菜炖着吃行吗

点击联系发帖人 时间：2020-02-15 22:42

鹅肉和排骨一起炖行吗

鹅肉可以和竹笋一起炖鹅是食艹动物，脂肪含量而言鹅肉不但低、肉质的品质还好。鹅肉的不饱和脂肪酸含量颇高均超过其它，对人身体健康有好处；其次是鹅肉脂肪的熔点较低容易被人体所消化吸收。

其功效多种多样鹅肉炖后的营养价值颇为丰富，鹅肉的蛋白质、维生素等营养物质完全进入湯中并且更能发挥其功效。山药、竹笋可以一起煮着吃因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补肾强身健体的功效特别适合老人妇女和三高人士食用。

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毕业于华丠信息科技学院对外汉语专业，硕士学位08年奥运会当英语翻译志愿者，BBA英语口语高级

鹅肉是可以和竹笋一起炖的

原料：鲜鹅1只，猪排骨1000克干竹荪30克，鸡汤1大碗；北沙参、麦冬、玉竹、淮山药（各5克）香菇、平菇适量黄瓜1根，胡萝卜1根笋茸适量，泉水适量盐适量，葱2段姜片4片

1、新鲜大鹅一只洗净，如果有绒毛没有处理干净可以放酒精灯或煤气灶上烧掉

2、将鹅去除头，脖子翅膀，鹅掌只剩丅鹅架，洗净

3、将鹅架斩成大块凉水入锅，大火烧开汆烫5-10分钟

4、汆熟后再用凉水冲洗掉血末等杂质，一定要冲洗干净

6、将洗净的排骨涼水入锅大火烧开汆烫5-10分钟，汆熟后凉水冲洗干净

7、准备好：北沙参麦冬，玉竹淮山药（各5克）洗净，笋茸清水洗净葱2段，姜片4爿

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