燃烧是放热反应物质燃烧总是發光放热的剧烈的化学反应,但是不一定有火焰广义燃烧不一定要有氧气参加,任何发光、发热、剧烈的氧化还原反应都可以叫燃烧。燃烧需要三种要素并存才能发生分别是可燃物如燃料、助燃物如氧气、以及温度要达到燃点。
在化学反应中反应物总能量大于生成粅总能量的反应叫做放热反应。包括燃烧、中和、金属氧化、铝热反应、较活泼的金属与酸反应、由不稳定物质变为稳定物质的反应
吸熱反应指的就是化学上把最终表现为吸收热量的化学反应。吸热反应中反应物的总能量低于生成物的总能量吸热反应的逆反应一定是放熱反应。
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分两种情况:在酸性条件下油脂水解是放热反应;在碱性条件下,水解反应又叫皂化反应其为放热反应。
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