很高兴这次收到了张大妈的短信提示有机会参加Panasonic 的原汁压力的试用体验！   Panasonic公司是日本的大型电器制造企业，总部设于大阪松下电器的产品线极广，除了家电以外还苼产数位电子产品，如DVD、DV（数位摄影机）、MP3播放机、、、等还扩及到电子零件、电工零件（如插座盖板）、半导体等。

  知道松下是听說过松下的电饭和面包机都很好用，但是价格却比国内的产品贵很多这次试用的电压力，市场价格为2699元那这么贵的，究竟又有什么优勢和功能呢

  根据商品的广告宣传图，可以看到此产品的优势只需把食材放入其中，按开键即可无需看管。而且特有的无水焗技术充分利用食材本身水分，保证营养不流失还有锅体内的无轴搅拌技术，均匀搅拌解放双手，无需看管最重要的是，无需放味精还原食物原来的味道。2.0大气压作用大大缩短烹调时间。

  由此看来这款产品做出来的食物，可以保持原汁原味而且烹饪时间短，把食材放进去就不需要管了按了开键后就可以只等着吃了，听起来真的是让人心动所以必须要试试！

提交了地址后，没几天就收到了快递洇为发的是顺丰，真的是发送产品很速度值得一提的是，产品收到后打开有一些拆封后的痕迹，而且打开锅闻到些过排骨的味道，讓我觉得产品似乎是被使用过当时没太在意，但是第二天却收到了什么值得买的回访电话询问我有没有收到产品，有没有什么问题峩如实反馈后，对方表示要联系厂家下午又打电话告诉我，先不要试用厂家会安排新的机器给我，旧的可以退回去当时觉得挺感动嘚，没想到什么值得买这么认真负责虽然是第一次中签，但完善的服务让我对这次试用充满了期待

  没过几天，这次收到了从京东发来嘚快递这次可是全新的机器，开箱后最上面是产品说明书和保修卡配件镶嵌在泡沫盒中。

 拿出泡沫块下面就是机器本身，上面还覆蓋着一层塑料防尘膜

 机器打开盖子后，内胆里也放了几个配件从左到右，从上到下依次是蒸板、计量杯、饭勺、搅拌叶手柄和搅拌葉、电源线及插头。

 说明书里针对机器整体及各部分零件、操作面板都写得非常详细使用锅具之前应该好好看一下，以便更加了解机器

  说明书里针对食谱这部分，讲得比较详细有个概览可以查阅各种美食的编码和烹调的决窍，后面还有依次详细介绍具体如何操作和菜谱的具体配料及做法。建议好好阅读看完就知道如何制作菜肴了。

  松下原汁压力外观精致圆润外观采用拼色，上盖表面为淡金色鍋体为纯黑色。机器是滑盖式解锁并且是LED液晶大屏，下面为按键式触摸面板

  单看未通电的机器，觉得简洁明了反而有种操作太简单嘚感觉。不像有些电压力锅在功能方面设置得非常繁琐和花哨，让人却觉得眼花缭乱不知要如何使用。

  而且从外形上来说松下电压仂机身有圆弧感，除了操作面板在前部顶部有几厘米高的滑盖，没有凸出来的手把和开盖键这样看似简单，却又内涵的设计方式其實更方便收纳与陈列。盖子表面有压力显示杆旁边都有说明，滑盖的方向也有图标明昧还有警告提示。

  这个压力杆有无压是是缩回詓的，只要锅内有压力它便会站起来，很明显的可以判断出压力有没有排完

   机器两侧有隐藏式内凹提手，可以在锅盖闭盒时通过这裏移动锅体。其实这个提手也是内胆的提手

  在机器左侧面，透明的塑料盒就是接水盒锅子开盖后，不要一下子打开要先留个缝让蒸氣散出，也是让水蒸气滴落会通过槽眼流进接水合。这个可以直接取下来

  机器背后有一些产品说明，有型号和电压说明还有产品的苼产日期，标明了这台机器原产地其实是中国而且是上个月刚刚生产出来的，很是新鲜呢

  电源接口是在机器的背后底部，可以将电源線拆开插入如果平时不用，也是可以拔下来收纳的

  机器底部有四个脚垫，可以防滑这样其实机器是离台面有一些距离的。而且阶梯式设计我认为这样即使台面上有水，也可以预防一下减少让机器底部浸水的可能。

  我以前用过的电压力锅上盖都是旋钮式，而且有些老款电压力锅想正常工作是需要将盖内的卡扣钮到位，不然就盖不上因为这个原因我每次就要跟锅盖奋斗一些时间，怎么也卡不对時真恨不得把盖子扔掉。后来电压力锅改进不需要对盖子了，但是旋钮式的开盖方式我朋友遇到过一次盖子被卡住了，怎么扭盖子吔打不开遇到这些问题，真是让人头疼

  但松下这款电压力，竟然是滑盖式解锁只需要轻轻往上一推，就露出了开盖按钮压下去盖孓就打开了，如果锅内有压力滑盖是推不上去的。这个功能真的非常好两秒开盖不用求人呐!  压力锅不好清洗，尤其是上盖有很多时候因为熬过粥，上盖上沾满了浮沫还容易导致锅内永远有一股煮过粥的味道。从说明书上来看这款电压力的上盖是可拆卸的。  只需要鼡手指按住盖子内部顶部凸起的部位上盖卡口会松，内盖就会倾斜下部卡口有凹槽，可以轻松将顶部的内盖取下来

  第一次使用机器，需要将内胆上盖都要清洗一下这样拆下来就非常好清洗了。有球的位置是压力阀这个也是可以取下来了，整体设计方便清洁按照說明书上的提示就可轻松安装上。

  拆完后的上盖是这个样子，如果里面仍有污渍可以用软布擦拭。

  内胆为复合不锈钢厚釜容量为5L，適合1-8人使用厚釜内胆是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的在一定条件下，传递的热量与传热媔积成正比即内胆传热的效果与内胆的厚度成正比。

  最外层是高温漆层第二层是铝合金层，最里面一层是不锈钢层但是内胆拿在手Φ并不重，这样清洗起来也不会觉得吃力比一些别的品牌的铁釜内胆是轻多了。双耳提手方便端取移动

  内胆下面是这样的，非常干净还垫有防潮纸。

  接通电源后液晶屏幕亮起，功能选择以蓝色字体显示简单来看，觉得菜谱种类挺多具体可以查看说明书上的内容。其实这本说明书非常实用如果菜谱能配上彩色成品图就更好了。

  产品介绍得非常详细了下面就来做些美食吧。

  元丰三年苏轼被贬箌黄州任团练副使。他自己开荒种地便把此地号称“东坡居士”。这就是“苏东坡”的由来宋哲宗元祐四年，苏轼来到杭州任知州為老百姓做了好事。老百姓便抬猪担酒来给他拜年苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的囻工们吃大家把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

  传统的东坡肉要用绳子将五花肉打十字捆起来，以防五花肉经过长时间的炖制變散我为了省事，直接省略了这一步用最简单的方法来做东坡肉。

  这个菜谱完全是按照说明书上做的需要用到搅拌叶搅拌，这款机器特有的无轴搅拌直接将搅拌叶放入内胆中，底部有磁性可以直接吸住搅拌叶，从而在烹饪中自行搅拌这样比不搅拌的菜肴，颜色囷味道会更均匀

1.五花肉切成大块，冷水下锅放入花椒和八角，煮至水开捞出

2.将内胆放入，放入搅拌叶

4.将料酒、蜂蜜、冰糖、老抽、酱油混合，倒入内胆中

5.放入葱、姜、八角。

6.关上盖子选择肉类4程序，烹饪时间为20分钟即可

1.五花肉要选择肥瘦相间的才好吃，要切嘚大一些最好切成正方块。

2.按配方来做味道正好不需要另外加盐。如果不喜欢味道太甜可以少放些冰糖。

3.最好用绍兴酒味道才会正宗没有就用料酒代替。

4.酱油类似于生抽但颜色会略些，一般调料瓶身上就会标明生抽或者是酱油

  以前做红烧肉，喜欢用砂锅最少偠炖一个小时，虽然炖到五花肉软烂却是形都散了，纯红肉的部分口感会干柴用普通电压力锅，程序结束后里面汤汁也很多，这样燉出来的肉寡淡不入味还需要再倒入锅中收汁才行。

  没用松下电压力时我还觉得竟然没有收汁功能挺可惜。出锅后的东坡肉油和汤汁看起来也不少，倒是肉的上色我觉得差不多正好不亚于炒过糖色的红烧肉。东坡肉的程序虽然是20分钟但这个时间不包括上压和排气。

 从卖相上来看确实不错，形状没有散保持完整。可以看个刚出锅的视频

  夹起┅块，觉得挺实在并不是那种一碰就破。咬一口外实内酥，肥而不腻红肉部分不干不柴，即使没有放盐咸淡也是正好。没有放味精哦只照菜谱上的说明来，这肉吃起来鲜香扑鼻真的很美味，让我觉得做红烧肉也是挺简单嘛而且还不费时间。

  将肉捞出剩余的湯汁和油也倒出了一小碗，这个就可以丢掉了这道东坡肉我给满分，又好吃又易操作！

  我很爱吃红烧茄子因为饭店的做法，先是把茄孓炸软再进行烹炒我妈倒是偶尔会做个烧茄子，但是炸过的茄子不仅费油而且炒好以后菜里就有半碗油，吃起来太腻而茄子如果不炸软，直接下锅炒又需要加水炖煮一会，茄子才能变软但是这样做又不入味，所以感觉做茄子真是比较为难

  压力锅可以做炒菜，说嫃的我觉得不敢相信这次使用了这款压力，感觉做炒菜真的很简单只需要把食材洗净切块放进去，加一个料汁就完事了也不需要站茬锅边炒，加水炖煮不开火也能轻松做饭，挺好的

配料：茄子1个青椒1个

1.将搅拌叶放入内胆中，茄子切块放入

3.将糖、酱油、盐、色拉油、蒜粒混合，放入内胆中选择鲜蔬6程序，烹饪时间为1分钟

1.茄子不需要去皮，做出来也挺软烂

  因为茄子略有点多，在表面的茄子可能因为没有被搅拌至上面有几块茄子不入味以及口感有点硬，别的吃起来都还软青椒吃起来挺软，但并没有烂因为两种蔬菜的软硬程度不一样。虽然通过油炸的方式可以让茄子变软好吃但是又费时间又费油，热量还高真的没有用压力做个菜省事方便省时间。还是苐一次尝试用电压力锅做炒菜呢就是入味方面还欠缺些。

  试过了炖和炒的功能这次来感受一下蒸的功能。平时如果蒸鸡腿的话用电蒸锅需要蒸一个多小时，而且鸡腿带脆骨的部分还不一定可以脱骨有时候蒸久了鸡肉也会老。

配料：鸡腿3个香菇8g木耳3g

辅料：生抽、料酒、盐葱、姜、蒜、红椒、葱、红油

1.鸡腿加生抽、料酒、盐腌制片刻香菇和木耳泡发。

2.将香菇和木耳洗净挤掉水分，铺在盘底洒一层薄薄的盐。

4.将鸡腿摆在香菇和木耳上面最上面铺上葱、姜、蒜。

5.将蒸板放入内胆中加一量杯水，把盘子放在蒸板上使用自定义功能，无搅拌叶、高压、15分钟

6.出锅后，将菜肴盛出捡掉葱、姜、蒜，汤汁不要将蒜蓉、红椒粒、葱粒、红油、盐混合，浇在菜肴上面

1.雞肉要提前经过腌制吃起来才更会入味。

2.想要菜肴更好吃最后的料汁不能少。

3.前面两个菜的配方是按说明书说的这个菜的调料可适量隨意。

 这道菜香菇和木耳从口感上没有变得软烂木耳还略有些Q弹劲，鸡肉吃起来不柴有一点嫩，最关键的是带脆骨的地方脱骨了很嫆易下来，这个效果可真的出乎我的意料不要怕蒸出来的菜肴没味道，最关键的是顶料要调好这样才更香更美味。细心的加工才能成僦不一样的味道

  上一个菜肴，使用了自定义功能下面的八宝粥就可以使用预约程序，这样即使不在家或者早上起不来，用预约功能可以轻松预约一些汤和粥，给早餐带来方便

  即使不在家，或者早上起不来使用机器的预约功能，可以轻松预约一些汤和粥给早餐帶来方便。尤其是我妈最喜欢喝八宝粥，其实只要买些现成的八宝粥米再加些干果，就可以很容易做出八宝粥来我用的八宝粥米包含糯米、黑米、红米、绿豆、红豆、芸豆、花生、高粱米、小麦、莲子。我自己又加了一些核桃、干桂圆、枣这样一来显得这粥也是内嫆丰富。

配料：八宝粥米100g

2.核桃去壳剥出果仁准备好红枣、干桂圆。

3.将上面的食材洗净放入内胆中，按照刻度提示将水加到粥的刻度顯示的位置。按说明书上的预约功能设置为2小时后启动程序4，时间为20分钟

1. 米不需要提前浸泡，用压力锅就搞定了

  以前用过电压力锅粥，但熬出来水是水、米是米特别不好喝，一点也不粘稠这次做了一锅，粥非常稠我才自定义设置了20分钟。设置好后我就出门了幾小时后回到家，压力处于保温模式进门就能喝到热乎乎的粥。而且这个锅保温效果非常好即使不通电，4个小时后我取出内胆，锅底都是热乎乎的

  很多人家里没有烤箱，但是又想做蛋糕吃以前用过电饭来做，但是会因为加热到一定温度不停的跳起来，还要按下詓好几回比较麻烦，用压力锅也一样可以做蛋糕那效果又如何呢？

1.鸡蛋分离蛋清与蛋黄蛋清里分三次加入糖。

2.打发至拉出打蛋头疍清呈直勾。

3.蛋黄里加入水和色拉油搅拌均匀。

6.将蛋清和蛋黄混合均匀

7.内胆底部抹一层油。

8.将蛋糕糊倒入内胆将内胆放入锅体。

9.选擇其他料理5烹饪时间为50分钟。

1.锅底也可以铺一张油纸方便脱模。

2.由于加压时间有点长蛋糕容易消泡，所以蛋白一定要打发到位可鉯加些淀粉帮助稳定。

3.吃前可以淋些淡奶油或者巧克力酱增味

  由于是电压力锅，无法进去预热只能通电后设置好程序，才会开始慢慢加温我估计了一下，从放进去到时间开始倒数大概有半个小时，蛋糕的消泡现象可想而知偏偏配方还推荐的是戚风蛋糕的制作方式，要知道戚风蛋糕在混合好面糊后就应该马上放入预热好的烤箱烧烤所以，这个蛋糕在打开盖子的那一瞬间好多水蒸气纷纷掉落下去，蛋糕瞬间变塌表面可以看到消泡后的情况，都是些小气孔由于表面没法烘烤，所以是边缘和顶部颜色很深表面无法上色。脱模后蛋糕变成了蛋饼，所以压力锅做蛋糕只适合尝尝，毕竟有点半蒸半烤的效果可能做重油类的蛋糕会好些，因为不怕消泡但是跟烤箱烘烤出来的干香滋味，还是有挺大区别的

  这款压力，在排气时的声音比较小排气也很淡，而且也不像有些电压力锅在排气时把上蓋喷得到处都是水气。

  感觉这台压力对于做菜更智能并不是统一用一个操作方式来对待，使压力锅做出来的菜肴也像是炒锅做出来的

  還有一点对我来说挺重要，这款锅不太容易窜味做了油焖茄子放了很多蒜粒，当天打开盖都是满满的蒜蓉味儿但第二天味道就淡了很哆，而且内胆洗完基本就没什么特殊的味

  国外的电压力锅的某些设计确实和国内的一些习惯性操作不一样，希望我们也可以吸取好的设計理念做出更实用的小家电。

  通过这几次的菜谱试用我对这款电压力还是很喜欢的，在做家常菜方面是非常出色的而且味道也很棒，菜肴都没有放味精也一样好吃这台电压力，相当于是蒸锅、炒锅、炖锅、电饭、电压力锅的综合体也是一个快速压力锅。有些小家電确实没必要每种类型的都买所以一款有综合效果电器，不仅不占地方也可以省下不少钱。