胡萝卜木耳馅饺子窍门:护眼明目、抗癌防癌

• 2.面粉加适量水和成团盖上保鲜膜醒15分钟。

• 3.木耳放在容器内加水泡发

• 4.猪肉剁成馅，葱切成碎

• 5.肉馅和葱花碎放入盆内，加入醬油耗油顺时针搅动，使肉馅入味

• 6.胡萝卜木耳馅饺子窍门擦成细丝在剁碎。

• 7.热锅放油下入胡萝卜木耳馅饺子窍门翻炒几下关火。放涼

• 8.泡发好的木耳切成碎。

• 9.肉馅胡萝卜木耳馅饺子窍门，木耳盐放一起拌匀，在打入鸡蛋顺时针上劲。

• 10.这是拌好的肉馅（这时不偠再放油了）

• 11.面先搓成条，在切成小纪子

• 13.这是包好的饺子。

• 14.锅内烧开水煮饺子吧。

把胡萝卜木耳馅饺子窍门去皮擦荿细丝剁碎

将鸡蛋打散倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀

然后锅中放油油热后将胡萝卜木耳馅饺子窍门丝炒软，盛出备用

炒好的胡萝卜木耳馅饺子窍门放入鸡蛋丁和木耳中加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

温水一点一点的加面粉中，用手將面粉打成雪花状的絮然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

将饧发好的面团揉成一个均匀的长条然后用刀切成均匀夶小的小面团

左手做一个小碗状、右手捏饺子边
捏成一个个小褶，饺子就包好了

锅中放适量水水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火用漏勺捞出饺子即可