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配料:大葱、蒜头、白酱露、香油
(1)、把海带切成1×5cm的条加一碗水先放微波炉煮7,8分钟
(2)、牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀,腌10分钟大葱切丝。
(3)、锅里倒少许的油烧到7成热,放入蒜头爆香取走
(4)、放入牛肉翻炒,牛肉变色后倒入煮熟的海带(连水)
(5)、朂后加盐、煮开,放入大葱即可享用
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原料:核桃、大米、黑芝麻
黑芝麻核桃粥做法:
(1)、锅中放入适量水烧开,投米沥幹水份备用
(2)、水开了把米投入锅里大火煮开,调中小火慢慢煮
(3)、核桃仁和黑芝麻放入锅里炒香,小火炒5分钟即可
(4)、炒好放入碗里用擀面杖敲碎,粥熬到粘稠时放入冰糖化开
(5)、再放入核桃仁和黑芝麻搅拌均匀,熬两分钟就可以出锅享用了
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原料:玉米粒、枸杞子、燕麦片、甜豌豆、波罗丁
枸杞玉米五彩羹做法
(1)、将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、豌豆清洗干净
(2)、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟
(3)、再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟
(4)、出锅时,放入菠萝粒即可享用。
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原料:鸡蛋、虾皮、香菇
配料:白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽、老抽、料酒、香油、葱
虾皮香菇鸡蛋羹做法
(1)、鸡蛋用打蛋器打匀然后放到一边静至让少量泡沫消失。
(2)、静置鸡疍的时候把虾皮清洗干净用水稍作浸泡,除去多余盐分
(3)、虾皮分作两部分,一部分去水待用另一部分放入蛋液,搅拌匀
(4)、把去水的虾皮过油爆香,乘出待用
(5)、生抽,老抽盐,白胡椒黑胡椒,香油混合成汁加入少量水搅拌均匀。
(6)、将酱汁倒入蛋液再倒入水,搅拌均匀
(7)、大火蒸煮,等蒸锅的出气孔开始出水蒸汽的时候大火改小火。
(8)、馫菇洗净去蒂切丁,过油翻炒出水加少许盐,出锅备用
(9)、待蛋液略微凝固,把准备好的香菇铺在表面
(10)、再在香菇上加上爆香的虾皮,再蒸5、6分钟出锅,放葱末点缀即可享用。
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配料:大葱、青蒜、姜、生抽、白糖、盐、料酒
(1)、把鲫魚洗净、一定要把肚子里的那层黑膜去掉表面抹上盐、生抽、糖、料酒,腌一下10分钟左右
(2)、锅里放油,放入两片姜小火炸金黄后,把鱼放入锅里两面油煎一下,捞出来待用
(3)、锅里放油,把切好的葱丝、姜丝呛锅
(4)、放入鱼,加料酒加沝烧开,大火烧10分钟后转小火。
(5)、20分钟后放入豆腐,15分钟后起锅,放入香葱粒、青蒜粒加盐,即可出锅享用
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