高阳是谁的朋友谁去过味霆学卤肉，他家培训的怎么样

点击联系发帖人 时间：2020-01-13 00:02

高阳是谁

想开个熟食店网上看到的，不知道这个好不好学... 想开个熟食店网上看到的，不知道这个好不好学

这个些卤肉熟食的地方是不错的在河背地方很有名，我听很多人都說去我这里学习

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP，抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

}

为了能够更快的帮助网友解决“”相关的提问中国广告知道网通过互联网大数据对“”相关的解决方案进行了整理,用户详细提问包括:与之相关的答案，具体解决方案如丅：

详细问题描述及疑问：期待您的答案你无异于雪中送炭,让我感激涕零！

}

佐料：茴香5261籽八角，花椒4102草果，桂皮老抽，盐白糖，油1653

1、五花肉切15厘米厚、宽2厘米长的肉块，用纱布包好用线扎起来，要留一个长长的线头

2、一锅开水，紦肉块和姜片放入烧开等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油

3、滤去泡沫和水分，肉放在一边备用

4、炖锅里放油，放入白糖用铲子炒。注意不要烧焦了炒成金黄色。

5、把肉倒进去糖浆可很好地给肉上色。

6、加调料盐、老抽（黑酱油）、和适量水，把沙咘包放进去把线头放在锅外面。

7、盖上锅盖小火炖1小时，注意锅里的水分看到外面的线头吗？一会儿就知道它的作用了！　好了！熱气腾腾香气四溢，肥而不腻的卤肉好啦！可以用同样方法做排骨、牛肉、猪手、猪尾、猪耳朵。把线头一提，沙布包就拿出来了不用找来找去了。

}