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点击联系发帖人 时间：2020-01-11 04:18

贝琪烘焙预拌粉怎么用

求烘焙贝琪烘焙预拌粉怎么用的加工工艺和配方

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　　和创柔滑戚风蛋糕贝琪烘焙預拌粉怎么用：“傻瓜式”的烘焙制作步骤；蛋糕易成型且稳定性高；口感嫩、柔、弹令人回味无穷。

　　和创柔滑戚风蛋糕贝琪烘焙預拌粉怎么用：1000克全蛋：1000克，油：300克水：75克。

　　（注：其他品牌类似戚风蛋糕贝琪烘焙预拌粉怎么用的制作过程中需要添加蛋糕油（SP）或乳化油和传统戚风蛋糕塔塔粉而和创贝琪烘焙预拌粉怎么用则无需再添加。）

　　1、把所有配料倒入缸中搅拌除油外，先低速攪拌一分钟把粉搅拌均匀再高速搅拌8-12分钟，然后加入油转为低速搅拌1分钟内完成。

　　2、测定面糊比重比重应为

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