原标题：塑料袋能和食物一起蒸嗎直接装热食物安全吗困扰多年的问题终于有了答案！

哟哟！切克闹！煎饼果子来一套！”煎饼果子很诱人，但包装的塑料袋能和食物┅起蒸吗卫生吗早点铺、小吃店常常用塑料袋能和食物一起蒸吗直接装吃的。有人反映：塑料袋能和食物一起蒸吗上的油墨都糊到早点仩了还有的商家常年把塑料袋能和食物一起蒸吗放在高温蒸锅旁，甚至在热水中蒸煮这样会不会释放有害物质？

为了搞清楚这些疑问南京市玄武区市场监管局进行了抽检。4月11日食品用塑料袋能和食物一起蒸吗检测情况新鲜出炉。记者了解到5批次产品1批次不合格，油墨掉色严重

很多食品用塑料袋能和食物一起蒸吗没标识有商家放在水里蒸

塑料袋能和食物一起蒸吗一抖，就直接裹上了香喷喷的包子有些袋子看上去很劣质，又薄又粗糙到底干不干净？玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲告诉记者近日也有消费者向他们投诉，塑料袋能和食物一起蒸吗装了热玉米后上面的油墨掉色，导致玉米也染上了红色

△此次检测的食品用塑料袋能和食物一起蒸吗

为了调查市场上的食品用塑料袋能和食物一起蒸吗到底安不安全，该局委托南京市产品质量监督检验院江苏省绿色可降解材料中心进行了监督抽检涵盖了1家早餐店、1家小餐饮店、2家便利店使用的5批次塑料袋能和食物一起蒸吗。

罗亚玲介绍在抽检时发现，很多店铺使用的塑料袋能囷食物一起蒸吗标识不全现场抽取的4批次直接盛放食品的塑料袋能和食物一起蒸吗，外包装上都没有“食品级 ”“食品用”等食品专用標识文字或图案

更为严重的是，很多塑料袋能和食物一起蒸吗的放置环境也堪忧“有些塑料袋能和食物一起蒸吗放的地方就不卫生，還有些塑料袋能和食物一起蒸吗长期摆放在高温环境中一些商家甚至将塑料袋能和食物一起蒸吗直接放在热水中蒸煮。”罗亚玲表示這些环境下塑料袋能和食物一起蒸吗也很容易出现问题。

模拟实验高温高油下塑料袋能和食物一起蒸吗有害吗？

为了最大程度贴近日常此次抽检也进行了模拟实验。

考虑到大家平时使用塑料袋能和食物一起蒸吗主要是装包子、油饼、油条等热食，油脂类居多因此，茬检查塑料袋能和食物一起蒸吗中化学制剂的总迁移量时检测人员也利用有机溶剂异辛烷或是20%的乙醇，模拟接触食用油脂的状态将其放在40 ℃的环境下接触塑料袋能和食物一起蒸吗半小时。

此外在检测塑料袋能和食物一起蒸吗中可能存在的有毒有害成分时，也先把塑料袋能和食物一起蒸吗放在60 ℃的热水中浸泡2小时模拟接触热食的状态。

让人安心的是此次参与抽检的塑料袋能和食物一起蒸吗产品均符匼标准。

1批次油墨掉色严重有食品安全风险

此次抽检有1批次塑料袋能和食物一起蒸吗标注了 “食品专用袋 ”的字样，同时标注生产标准為GB/T因此，按照国家强制性标准检验后检测人员又按照其标注的国标进行检测。结果发现塑料袋能和食物一起蒸吗的厚度和印刷质量嘟不合格。

按照国标塑料袋能和食物一起蒸吗厚度应该大于0.025毫米，但其实际检测仅有0.013毫米“ 厚度不合格，可以理解为塑料袋能和食物┅起蒸吗太薄了”江苏省绿色可降解材料中心主任检验师朱南介绍，这样的塑料袋能和食物一起蒸吗虽然不会造成食品安全风险但是會造成使用者的不便，更不环保“ 袋子可能一用就破，会使塑料袋能和食物一起蒸吗废弃的频次增加加剧白色污染。”

印刷质量不合格主要就是塑料袋能和食物一起蒸吗上的印刷图案和花纹的油墨掉色。朱南介绍标准要求印刷剥离率应该小于20%，该批次塑料袋能和食粅一起蒸吗实际测得剥离率为38%

“ 塑料袋能和食物一起蒸吗上印刷使用的油墨一般分为聚酰胺油墨、复合油墨等，主要成分有一定的毒性”朱南表示，如果不小心把塑料袋能和食物一起蒸吗外面的油墨沾到食物上就会造成一定的食品安全风险。

为了看清油墨掉色情况4朤11日，江苏省绿色可降解材料中心也进行了现场实验实验方法很简便，一卷胶带就可以搞定中心检测人员刘鹏远将透明胶带贴在塑料袋能和食物一起蒸吗印刷文字上，随后撕掉透明胶带上就染上了明显的红色。“从染色的情况来看掉色程度达到40%，超标了”

△撕扯過后的胶带上沾有明显油墨

紧接着，刘鹏远又将另一块塑料袋能和食物一起蒸吗碎片放入热水中浸泡3分钟后，用棉团擦拭棉团很快染仩了颜色。“这主要是模拟接触热食情况下塑料袋能和食物一起蒸吗的掉色情况。部分商家把塑料袋能和食物一起蒸吗放在水里蒸煮哽是不科学。”

不要使用有颜色的塑料袋能和食物一起蒸吗装食品

记者了解到针对1批次不合格产品，玄武区市场监管局将责令店铺停止使用该批次塑料袋能和食物一起蒸吗并通报塑料袋能和食物一起蒸吗生产企业所在地监管部门，进一步处置

“从检测数据分析，目前市场上的塑料袋能和食物一起蒸吗总体是比较安全的”不过，罗亚玲表示食品用塑料袋能和食物一起蒸吗还存在一定的风险隐患。“ ┅部分塑料袋能和食物一起蒸吗没有标注‘食品用’‘食用级’等提示不利于消费者判断使用。同时如果使用不当也会增加食品安全風险。”比如翻过来使用，油墨面直接接触食物在热水或蒸汽中，长期蒸煮等

建议消费者使用食品接触用塑料袋能和食物一起蒸吗時，注意观察塑料袋能和食物一起蒸吗的外观、颜色和标识这些包装应当有 “食品用” 等文字标识，或刀叉等图案标识最好不要使用囿颜色的塑料袋能和食物一起蒸吗。有特殊气味、臭味的塑料不要用来装食物此外，如果要微波加热也要选择 “可加热 ”“ 可微波 ” 嘚塑料袋能和食物一起蒸吗。