杭州肚包鸡哪里好吃 主料： 猪肚、仔鸡 配料： 白胡椒粒、水发黄豆。 调料： 八角、小茴香、绍酒、盐、葱、姜、蒜 做法： 1、把猪肚和仔鸡清洗干净后，猪肚用凉水下锅开火焯水去异味； 2、仔鸡也凉水下锅开火焯水捞出待用。 3、雞脚切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香和水发黄豆猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒把仔鸡装入猪肚里面，最后用针线封口 4、沙锅中放白胡椒粒，猪杭州肚包鸡哪里好吃下锅水开后下葱、姜、蒜、绍酒，文火煲两个小时左右最后放入些许红椒块提色，加鹽调味中间需翻动猪杭州肚包鸡哪里好吃（一受热均匀二防粘沙锅底）。约1.5小时煲好

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