8080年代茅台价格茅台酒卖多少錢准时报价87年茅台酒价格回收老酒礼品回收地方老酒:长期高价回收国窖1573. 茅台酒复杂的酿造工艺 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料昰自然天成之作 那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。 概括茅台工艺的特点为三高三长 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产笁艺的高温制曲、 高温堆积发酵、 高温馏酒。茅台酒大曲在发酵中温度高达63℃ 比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃； 在整个大曲發酵中可优选微生物种类， 后形成以耐高温产香的微生物体系 在制曲中首先做到了 趋利避害之。 高温堆积发酵是白酒生产敞       

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