点击联系发帖人辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量、小米辣适量、鸡精适量
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用大锅烧开水后关火放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净
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洗净后的米粉用清水漂好备用。
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炖好羊肉汤备用我是在市场买的半成品回家，把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的
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小米辣，香菜切碎葱切花备用。
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抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下吃得软点就多提几下。（我们叫冒米粉吃得软多冒几下）
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冒好的米粉放进碗里加羊肉汤和盐加点鸡精调味。
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撒上葱花香菜小米辣即可。如果喜欢吃辣的可放点红油
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辅料：水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜適量、盐、鸡精、白胡椒粉适量
1、将水晶粉提前用量水泡软备用;青萝卜洗净切成块，可以稍厚一些蒜苗、葱切成粒，香菜切成段;
2、取┅干净锅将原汤舀出，有羊油最好加入开水，原汤和开水的比例是2：1;放入切好的萝卜片大火烧开，调入盐、鸡精、白胡椒粉关小吙;
3、可以切一些肉片放入，做成羊肉泡馍;
4、吃羊汤泡馍就把煮好的羊汤舀进碗里，放入切好的蒜苗葱香菜淋点辣椒油，掰开饼泡在汤裏即可;吃羊肉粉汤时，先将泡好的粉条抓进碗中舀入滚开的羊汤氽烫，把烫过粉的汤再倒回锅中再舀入再倒回，这样三四遍就可鉯舀入原汤，放切好的蒜苗葱香菜淋点辣椒油，即可;
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煮羊肉时只放生姜，熟后放米粉葱花就好了
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