腐竹可以炒西红柿吗用西红柿炒吗

  1. 腐竹提前放凉水里泡软后取出瀝干
  2. 鸡蛋打撒加入淀粉搅匀成糊,拌入腐竹
  3. 葱 、姜 蒜切片,干辣椒切断青红椒切块,半个西红柿切小块木耳提前泡发洗净,沥干切尛朵
  4. 炒锅倒入食用油烧至5成热左右,放入腐竹炸至金黄捞出备用
  5. 炒锅留少许油,放入葱姜,蒜片干辣椒煸香
  6. 加入青,红椒木耳,继续煸炒倒入少许水调味,加料酒生抽,蚝油鸡精,湿淀粉勾芡倒入腐竹,翻炒均匀出锅装盘
  7. 即可享用,腐竹裹满浓浓的酱汁咸辣鲜香,超级下饭?
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番茄3个芹菜100g,腐竹1条

辅料:鹽适量,油适量

3.锅里烧热,先倒入番茄翻炒至番茄起沙。

4.有茄汁时倒入腐竹翻炒均匀。

5.最后倒入芹菜翻炒均匀。

6.大火炒至芹菜熟透时加入少许盐调味即可。

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