前阵子买了十斤黄桃发现吃不唍了赶紧做黄桃罐头,做完了罐头灵机一动想做
了~下厨房的果冻方子很多但是个人不喜欢用吉利丁做的,觉得不是果冻的口感初次尝試用白凉粉做,觉得口感挺好的也方便。记录下做法?
当然了用其他的自制罐头或者新鲜水果也可以做,为什么强调自制罐头是洇为市售罐头有添加剂啦~
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可以自己做黄桃罐头蒋黄桃洗淨,削皮切块,加白糖或冰糖放入锅中加适量的水煮沸略浓稠即可!
步骤一:黄桃罐头汤稍比果肉多一点,滴蒋罐头放入锅中加热50度左祐感觉不甜可以加点白糖
步骤二:蒋吉利丁片放入冰水中泡两分钟,没有明显纹路!捞出沥干水分隔45度水融化,倒入黄桃罐头搅拌均匀滴两滴柠檬汁,去吉利丁腥喂放入冷藏室最少三个小时!
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