如果说文化程度不是很高最好還是学一个涉及不到多少知识的纯技术,这样学起来要好学一些毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的。比如现在的厨师就是一個纯技术,不需要学其他文化只需要每天练习就行。人家说有人的地方就有厨师,因为人人都要吃饭看现在川菜这么热门就知道了。
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现在配方基本都是公布的,不过很多网上视频都不会教核心技术的我照着做过,做出来的跟买的相比差很多可以去学学。
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如果说文化程度不是很高最好還是学一个涉及不到多少知识的纯技术,这样学起来要好学一些毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的。比如现在的厨师就是一個纯技术,不需要学其他文化只需要每天练习就行。人家说有人的地方就有厨师,因为人人都要吃饭看现在川菜这么热门就知道了。
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现在配方基本都是公布的,不过很多网上视频都不会教核心技术的我照着做过,做出来的跟买的相比差很多可以去学学。
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洋葱姜片,大蒜子小葱切碎
圖1步所有材料加白糖,豆瓣酱100毫升水放入厨师机果汁杯,打成汁
300克面粉兑150-180克温水揉开1档揉5-6分钟揉成团,面团可湿一点点
不锈钢锅内放油加入花椒粉,五香粉子然粉,糖盐,
锅中加入第2步厨师机打好的酱汁搅拌均匀备用
揉好的面团分成50-60克的小剂子盖保鲜膜醒一下。
我就是做酱香饼的一天就能学会,不过自己还得多练习才能熟悉
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