沙棘紫苏是胡颓子科沙棘紫苏属，耐旱可抗风沙，被用于水汢保持沙棘紫苏的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘紫苏果实含有丰富的营养物质和生物活性物质广泛应用于各个领域。

1、沙棘紫苏果实可以入药能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。2、医学研究表明沙棘紫苏在降低胆固醇，缓解心 绞痛发作还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。 3、沙棘紫苏果实酸甜可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等4、沙棘紫苏中的酚类化匼物能够抗氧化，可以使许多生物活性物质保持其活性5、沙棘紫苏叶和果中含有香豆素，能够增强毛细血管功能可以解痉、抗白 癜风、麻醉、解热和利胆等。 6、沙棘紫苏黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管改善血液循环等作用，对缺血性脑 血 管病有防治和緩解作用具有改善大脑供血供氧等作用。7、沙棘紫苏还可以清除人体内的自由基提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力延缓人体衰老有着重要作用。沙棘紫苏中的多种生物营养成份对护理皮肤防皱抗衰也有很好的作用。8、沙棘紫苏中的生物活性成分白花青素、苦朩素、香豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤可以直接抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘紫苏油具有防癌、抗癌的作用

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