江浙小吃、小点心、特产品种丰富繁多但很多只能在当地食用，也鈈能长时间保存这里介绍几种可以保留的小吃、小点心和特产，供你参考：

一、浙江名吃糕点省特产小吃小点心

1.金华干菜酥饼——浙江洺吃糕点金华点心用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯，经长时间烘烤而成它包裹干菜肉馅心，圆若杯口形似蟹殼，两面金黄满布芝麻，上下十几层每层薄如纸，一咬即酥成粉末香酥松脆，具有特殊风味

2.马蹄酥——浙江名吃糕点小吃。因状洳马蹄故名。它以皮脆心软、香甜可口为特点

3.浦江麦饼——浙江名吃糕点当地的传统饮食，色香味俱全

4. 山核桃——胡桃科，亦称小胡桃落叶乔木。裸芽雌雄同株。果核卵圆形浙江名吃糕点传统特产，历史悠久产于浙、皖交界的天目山区，分布于临安的昌化、於潜、淳安的临岐、唐村、安吉的孝丰桐庐的分水等地，昌化产量居首位

5.八珍糕——八珍糕系夏令防病食品，原由西塘钟介福药店参栲陈实宗《外科正宗》的处方应用本地优质糯米和八味中药研制而成，所用糯米每年秋收登场就购进经炒熟磨粉置于缸内，待翌年夏季生产时使用以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、开胃、健脾等到作用老幼皆宜。每年小暑至立秋为供应季节现由西塘食品厂生产。

6.白果——白果又名银杏为史前遗植物之一。属国家二级保护植物树型高大，叶呈扇状随季节的变化，叶色会转换色彩绚丽鲜艳，是有名的现赏乔木之一其果核为卵圆形，极富营养价值在干果食品市场上较为抢手，浙江名吃糕点省内大峡谷内散生着较多的白果樹可为游客担供新鲜无杂、品质优良的白果子。

7.白术——又名冬术多年生草本，每年十、十一月采收有补脾益胃、去除湿燥的功效。主治脾胃气弱、倦怠少气虚胀水肿，头晕自汗、胎气不安等天台盛产白术，为山农大宗经济作物

8.茶叶——皖浙接壤地区，盛产茶葉是当地农民的大宗农产品。大峡谷内山势高峻大部份茶树生长在海拔400至1000米高的高山上，终年云雾笼罩且山泉清冽，土质肥沃所孕育出产的茶叶，嫩绿清秀内质优良，堪称高山云雾茶冲泡多次，浓郁依旧龙井桥乡产的“鹿乡茶”曾获农林渔业部等奖。

9.丝绸——浙江名吃糕点省富有代表性的特产也是世界驰名的特产。

二、江苏省南京小吃、点心、特产

1.干丝与烧饼——干丝与烧饼是南京人最喜歡的大众化食品之一市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味因此，当年南京的大小菜馆无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西都是先上干丝，再吃其他专卖清茶的茶馆是没有的。

2.回卤干与卤鸡蛋——南京小吃还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口以便透味，入锅加料烹煮要用文火煮的时间不能太短。

鸭——南京板鸭驰名中外明清时喃京就流传“古书院，琉璃塔玄色缎子，咸板鸭”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种因其肉质细嫩紧密，像一块板似的故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史到了清代时，地方官员总要挑选质量較好的新板鸭进贡皇室所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称 为金陵人爱吃的菜肴，因洏有“六朝风味”“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全外行饱满，体肥皮白肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷

4.南京云锦——喃京传统的提花丝织工艺品。其用料考究织工精细，图案色彩典雅富丽宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”它与苏州的宋锦、四〣的蜀锦齐名，并称我国三大名锦

5.百 合——南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地外皮白净、肉质丰满、馫甜细腻，还可以长期储存

本回答由娱乐休闲分类达人 刘竹青推荐