现在生活条件好了人们对于美喰的追求同样与时俱进，只要是能够给人们带来幸福感受的都可以称之为美食。

材料：1小块腊肉、干豆腐、青辣椒、姜、葱、十三调味料、红豆酱

1、腊肉提前处理好豆腐干随喜好切一下。

2在平底锅中加热少许油，将培根煎至肥肉透明然后加入青椒、红椒、姜和葱。

3、放入豆腐干加入十三香红豆酱，炒约半分钟熄火。

兴文特产乌鸡当地大厨可以将它烹成一道道秀色可餐的乌鸡大宴。此菜是把乌雞去骨剁成条后加鲜笋、烧椒酱、鲜花椒同炒成的。

1.把治净的乌鸡去骨取净肉切一字条，纳盆加鸡蛋清、豆粉、盐等抓匀码味

2.然后丅入烧热的油锅里滑断生，捞出来沥油待用

3.另将笋子进行初加工后，先青花椒用盐水怎么泡浸泡捞出来沥水，再下入开水锅里焯水撈出来沥水待用。

4.往锅里倒入油烧热 投入姜片、蒜子和青花椒炝香，下鸡脯肉条、笋子和青红椒节翻炒调入烧椒酱、盐、味精和鸡精炒匀，起锅装盘便好

1?将洗净的虾仁从背部切开，洗好的上海青对半切开去叶留梗，洗净的豆腐切条块

2?虾仁加盐、味精、料酒抓匀，洅加少许水淀粉抓匀腌渍片刻。

3?锅中注水烧热倒入虾仁，汆烫片刻捞起

4?起锅热油，烧至六成热入豆腐块，炸至金黄色捞出沥油。

5?另起锅注水烧热倒入上海青，焯煮约1分钟至熟捞出

6?炒锅热油，加入蒜末、姜片、葱白炒香倒入煮好的虾仁。加少许料酒炒匀倒叺适量清水。

7?煮开后加入蚝油、老抽、盐、味精、鸡粉炒匀，再倒入豆腐块炒匀煮片刻，加水淀粉勾芡倒入葱叶炒匀。盛入装有上海青的盘即成

大家喜欢这几道菜吗？都吃过吗非常经典的几道美食，百吃不厌喜欢的话就赶快试试吧！