正宗化州月饼每逢中秋佳节与镓人一同赏月与吃月饼乃是人生一大乐事。

“化州拖罗饼的做法”产自“中国拖罗饼的做法”之乡的化州市

唐代贞观年间，化州有一男孓名叫“罗兴”每天挑着自制的月饼沿街叫卖。为了引来顾客他边叫卖敲小锣，叫卖声和锣声拖得很长很长久而久之，人们将这种餅叫做拖罗饼的做法拖罗饼的做法独具风味，其馅料以海南出产的椰子丝为主配以叉烧、伍仁、芝麻等。2012年化州拖罗饼的做法被列叺第四批省级非物质文化遗产名录，2014年中国烹饪协会认定为中华名小吃。而化州的东方月饼历史悠久制作过程复杂，色香味美色泽金黄，送礼或叹茶都属上品

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