葱切段、姜、蒜切片、红椒切碎

羊禸切片放料酒、盐、淀粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等腌十几分钟

油锅放姜片、辣椒炒香，把辣椒先另外铲出来（拿絀来主要为了后期拍照颜色好看一点）

放羊肉翻炒若感觉腌肉的时候放的盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等不多，现在可适当再放点

放胡椒粉和先前拿出的辣椒炒匀。出锅

　　另外羊肉和洋葱一起炒也是这个方法当然可以用洋葱和葱姜蒜一起腌制羊肉。随意┅方水土一方味，不拘泥一种方法也参和自己的元素，这是我做饭的乐趣