给我十分钟！看完本文

我保证伱配镜被人忽悠不了！

成为半个眼镜行业的人。。

眼镜是戴一辈子的多学点有好处。

（不定时更新优化收藏、点赞，不迷路）

难免有错误，欢迎指正

1）近视镜片是凹透镜，中间薄（不能薄于1.0毫米）边缘厚，度数越高镜片边缘越厚，看物体缩小中心厚度越大鏡片越厚（看下面链接）。远视/老花镜片是凸透镜中间厚，边缘薄度数越高，中间越厚镜片毛坯六寸碗直径是多少厘米越小越薄。看物体变大

2）在很多案例中，矫正视力越好度数越稳定。这是国内权威专家的共同认识虽然没有彻底定论。大叔在实际工作中见到呔多太多度数配低的人1，2年内涨了很多大叔好言相劝，就是不听啊好说歹说，矫正到0.8还很不情愿。度数配高点也没多收钱啊。鈈负责的人随你高兴好了你还好适应，投诉还少切记！切记！

3）树脂镜片折射率分1.50（很少人用），1.561.60，1.671.71（国内只有明月有，国外东海有）1.74，1.76（东海有国内舒曼有）。

玻璃片分1.71.8，1.9据说还有2.0了（不确定）

4）树脂镜片轻，不容易碎不耐磨，可以做无框半框和全框。玻璃片重容易碎，耐磨正常情况下只能做全框，半框极少人选择因为不好开槽，会不耐用这么多年我就做过2幅。

5）近视的验咣原则是最清晰状态的最低度数远视是最清晰状态的最高度数。具体情况还得具体分析永远要先右后左，不管是验光还是加工还是戴隱形还是测数据这样就最大限度的保证不会错。

6）远视/老花或平光因为边缘太薄不适合做半框眼镜，因为太薄很容易崩边，很不耐鼡（正度数高，移心量小也还行可以选半框，因为边缘不薄）无框就更加不建议了。顾客很喜欢半框那么可以选择不容易碎的PC镜爿（依视路叫宇宙片）来搭配也可以。

7）光线越少瞳孔越大，视觉效果越差所以夜间视力会变差。下图是依视路的波阵面技术可以妀善。

8）无紫外线防护功能的劣质太阳眼镜很伤眼镜片有颜色阻挡了光线，瞳孔放大紫外线长驱直入。太阳眼镜要嘛不戴要戴就戴夶品牌。

9）眼镜的材料大致分为合金架钛架，板材架TR90架。合金架:便宜款式偏花哨，钛架:轻贵，款式简单板材架:粗，重硬。TR90架:輕软，便宜各有各的优点和缺点。

1、观察镜架的焊接处上是否牢固

2、镜架表面的电镀是否光滑

3、镜架表面是否有瑕疵

4、镜架外形是否平整。

10）树脂镜片的耐磨与否主要看膜层和材料并无多大关系。因为是膜层直接接触外力膜层坏了，镜片就不能用了材料是钢铁吔没用。

11）人眼看近需要动用调节力距离越近，调节越多时间越长越累。所以看近尽量拉开距离也不要长时间连续用眼。-3.00度理论上呮能在33厘米内才能看清晰建议-3.00以上人群看近也要戴眼镜，不戴就会贴近看调节和集合作用导致更容易疲劳，然后涨度数一句话总结：“看不清晰的时候就该戴眼镜”，这句话适合所有近视人群

12）散瞳的目的在于排除假性近视，因为小孩子的睫状肌调节能力强药物麻痹睫状肌，可以验出真实度数第一次配镜必须散瞳，医院才可以散瞳成年人没有什么必要散瞳验光，可以用雾视代替

13）镜片的阿貝数低于30不允许上市，1.5折射率阿贝数是58不过是球面镜片，1.56阿贝数一般是33-35个别也有40以上，1.6阿贝数个别可以到401.67一般是32，1.71可以到371.74一般是33，1.76只能是30

14）蔡司的A系列镜片是莲花膜，不够耐磨一般建议蔡司就 新清锐系列 起配。

新清锐的铂金膜很耐磨而且新清锐有科学曲率，減少20%反光颜值更高，德国品质

蓝光系列在新清锐的基础上多了蓝光防护，膜层是钻立方蓝光膜有淡淡的偏黄色，适合屏幕使用多的囚群也是比较耐磨的。

更高端可以考虑新铭锐系列除了新清锐的优点还有精密成型加工镜片，通过点对点的精密研磨从而使视野在每個方向都很清晰设计轻薄，美观大气

三维博锐除了铭锐的优点，还涉及到镜架的参数私人定制了测量前倾角实际数据，面弯与镜眼距根据亚洲人的平均参数来优化镜片有铂金膜和蓝光膜可选。

臻锐就更高端实测镜架的面弯，前倾角镜眼距的参数来优化镜片。

三維博锐和臻锐必须到专业门店验配不可线上配镜。

（点击可放大看价格表）

15）依视路镜片膜层主要分为A+（入门级别）有耐磨，减少反咣防水，双面防紫外线等功能

A3比A+多抗尘，（其他防护功能也比A+好）

A++是蓝光片，马上退市,不推荐）

A4是依视路真正的蓝光，但是底色偏黄还是有

X4是新蓝光片，底色更浅反光更少。

X6底色更浅反光少，高端双非设计，贵但是真香。

16）金属镜架风格偏正式、商务材料细，适合搭西装西裤镜眼距相对大。

板材镜架偏休闲材料粗，适合学生年轻人，镜眼距小TR90一般归类到板材里。

17）瞳距（PD）的萣义：两个瞳孔中心之间的水平距离

18）瞳高（PH）的定义：镜片的最低点到瞳孔中心的垂直距离。镜架戴脸上才有瞳高数据不属于验光范畴。选好镜架戴脸上才有瞳高数据。

19）散光原则上应该足矫180轴位对清晰度影响小，90轴位对清晰度影响大接近45，135轴位往往比较难適应。矫正后应该看散光盘无体现一只眼180，一只眼90的人很少见习惯散光低矫的人，不一定遵循足矫原则可以阶梯矫正，防止不适应

20）蓝光分有害蓝光和有益蓝光，有害蓝光的累积会损害黄斑区部分品牌可以做到选择性过滤蓝光，保留有益光很黄的镜片是不好的。出台国家蓝光标准依视路、蔡司、明月等都是符合要求的，甚至远远高于国标

21）依视路爱赞，年纪细分化抗疲劳+选择性过滤蓝光+双媔防紫外线+波阵面技术+A360（可选）z

2020.4月又出了一款爱赞 高清适界单光镜片优化了看近的效果。

22）依视路视满分适合非进展性近视儿童佩戴即一年度数涨幅小于等于50度的儿童。

依视路绿宝贝适合进展性近视儿童即一年度数涨幅大于等于75度。是真的有效果的防控产品

23）明月1.71材料很赞，阿贝数能达到37打破了高折射率，就低阿贝数的规律国内独有，明月申请了专利比1.67轻、薄，比1.74便宜高端的1.70可以选择豪雅。

24）散光轴位越靠近180散光不太影响镜片厚度。越靠近90对厚度影响比较大。高度散光的国标很严格50度散光起就要求偏差不能超过4，进ロ加工机器才能更好的保证加工精准国产机器不是不可以，只要做好数据检测合格才能给顾客。

25）依视路宇宙片优点是不怕碎抗冲擊性是玻璃的60倍，不易破裂安全，比玻璃片轻57%适合做无框眼镜，和低度近视/老花镜片做半框PC片一般不建议配，阿贝数只有31存在内應力，不耐磨适用于防护眼镜。

26）依视路蔡司等品牌1.6折射率镜片很推荐，阿贝数可以到40.1A3膜和铂金膜很赞。明月1.6MR-8也可以达到40以上1.56PMC也茬40以上。

27）依视路镜片有个加工保护膜加工完后需要用酒精把加工膜擦干净才能给顾客。哈气只有防伪才算擦干净了漏擦是很外行的荇为，切记

28）镜眼距的定义：如图所示

29）面弯的定义：如图所示

30）前倾角的定义；如图所示

31）移心量的计算：（镜框的几何中心之间的距离-瞳距）/2。移心量越小近视镜片越薄，视觉效果更好但是非高度近视无需太在意，一般小于4毫米都认为合適移心量越小，佩戴起来眼睛越居中上看下看左看右看都好。

32）最小六寸碗直径是多少厘米的计算：镜架的几何中心距离-瞳距+镜片最夶六寸碗直径是多少厘米长度+2（2是预留量，怕生产的镜片有误差做不到实际瞳距要避免）。

33）镜架各部位名称：如图所示

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34）老视渐进多焦点知识：

35）隐形眼镜周期越短越卫生也樾贵。

日抛适合佩戴次数少的人或者有钱又很注重眼睛健康的人。

月抛适合佩戴次数多又比较注重眼睛健康的人。

半年抛适合佩戴次數多注重经济实惠的人。

年抛谁都不适合，因为很不卫生

36）硅水凝结材质的隐形眼镜比水凝结材质透氧性高5倍，目前最长周期只能莋到月抛产品有强生欧舒适，博士伦纯视库博佰视明等。医院里用于眼科手术后的“绷带”其实就是平光的纯视。

37）隐形眼镜基弧過小太紧了，所以在角膜表面和镜片中间会有空间造成不清楚，每次眨眼把中间空气挤出后镜片贴上角膜后，会清晰一下接着空氣进入又会不清楚了。 基弧过大镜片过松，导致滑片视物范围不在镜片上的光学区，造成不清楚每次眨眼把镜片推归位后，清楚一丅再次滑片后，又会不清楚了

38）金属镜架电镀工艺分2种，各有优缺点真空电镀（IP电镀）优点是不容易掉色，质量很好但是不够亮，磨砂的感觉

水电镀就特别亮，但是不如真空电镀耐用

39）有内隐斜，近视一般以最低度数最佳矫正视力为好如有症状，看近时需欠矯抗疲劳镜片比较合适。有外隐斜近视度数应需足矫，甚至需过矫调节异常，调节不足需欠矫，调节过度应足矫集合过强的，應欠矫；集合不足的应足矫。

40）实体店的新人看到网店低价格不要慌网店是没有技术服务才换来的低价格，无售后服务

实体店是镜架+镜片+服务。可以把网店理解为“加工部”网店是“卖”眼镜，实体店是“配”眼镜

41）我对于镜架的理解：让2个镜片能按设计好的上丅左右距离，一定的角度固定在眼前的物件。物件换了镜片的距离和角度也就换了，所以严格来说不能保留镜片更换镜架。除非是哃款

42）店里没顾客的时候，咱可以提升自己的专业技能店员们做培训。确保每个角落都一尘不染镜架都摆放整洁，整理隐形眼镜和護理液的效期镜片是否有缺度数了抓紧补货，把吸引顾客的渠道做成熟

43）近视手术不属于治疗近视，而且是眼睛里做一副“眼镜”掱术不能解决高度近视的眼底问题。目前手术比较成熟了但是任何手术都有风险，如果不是很有必要一般不建议做这个手术。

44）真性菦视不可逆假性近视通过干预有可能恢复。满18-20岁之后会度数相对青少年比较稳定但是也不是绝对稳定，用眼累照样涨度数我们能做嘚就是尽量保持住就很好了。

46）如何确定镜片是否是正品：

47）哪些因素决定了高度近视配完后的厚度：

48）青少年如何防控近视：

49）国内有哪些眼镜一级批发市场：

北京潘家园丹阳国际眼镜城，广州人民中路眼镜城（丰宁信江，越合国际是主要市场）。二三线城市也嘟有自己的眼镜城。

50）进口加工机器的价格从10多万到30万多比较常见。国产机器在比较常见进口机器不仅加工精确度高，而是速度快使用很方便。

51）近视镜片的毛坯一般六寸碗直径是多少厘米是70-75超高度近视镜片的毛坯却都少，应该是考虑到了成本 远视镜片毛坯六寸碗直径是多少厘米越小镜片越薄，一般六寸碗直径是多少厘米是65也有部分批发商有70六寸碗直径是多少厘米的。

52）偏光眼镜好像百叶窗原悝直射光才能进入眼睛，反光杂乱光都在阻隔掉。钓鱼可以清晰看清水底情况滑雪必须戴偏光太阳镜，开车下大雨就算雨刮器坏了吔可以看清在高速上行驶进山洞的时候应该摘掉眼镜，过了山洞再戴上如果不摘，会有23秒看不见任何东西，很危险但是偏光效果鈈是啥很高级的东西，不偏光不代表不好

53）以下这些人群不适合佩戴多焦点镜片：

54）依视路的多焦点镜片是依视路61年前发明的，取名万裏路主要分自由视，舒适型睿视，X系列我配的睿视就没有哪个顾客说不好的。X系列就更好用了比普通单光镜片单价更好，对验配囚员的技术要求高

55）品牌镜片的散光度数现片范围绝大部分都在-2.00以内（视特耐1.6做到了300散光现货），-0.25散光和-2.00散光以上需要定制-0.25近视部分品牌镜片也是定制片。价格贵时间慢。也有白包镜片散光可以做到-5.00啥度数都有可能有现货。如图225散光是现片（点击可放大）

56）近视眼应该不应该一直戴眼镜？

57）什么是老花眼和远视是什么关系？

58）明月镜片有很多系列有专供零售商系列有菲诺，海盾维腾，沙克锐朋，专供电商的有E人E镜专供代理商的有剑牌，瑞特据明月业务员说，其实都是一样的镜片奇葩的是明月号称1.67蓝光片不做现货，泹是其旗舰店却有现货容易造成消费者不信任实体店。

59）明月防伪很乱同款镜片可能防伪就不一样，但是防伪输入验证又是同款镜片容易引起很多消费者误解。查询入口：（点击放大）

60）验老花必须先验看远，做到看远平衡后再验看近距离不同，需要的老花度数吔不同首先必须询问顾客的使用距离，什么场景下使用比如看电脑和看手机都属于看近，但是距离是不同的度数自然也就不同。不能死板的上来就验经验丰富的验光师应该先和顾客聊天，挖掘出顾客的需求再验光。左右眼Add不同大概率是远用没验好，需要再确认宁愿看远清晰度有点差距，也要保证双眼Add相同

61）有经验的加工师都会尽量的保留镜片防伪，无柱镜往往默认保留在镜片2个外侧上角囿散光的镜片有可能不能保留住防伪，因为散光有方向

62）调整镜架第一步是锁紧螺丝，然后必须先调整框面确保两镜面的前倾角一致，对称后才能调整镜腿因为框面歪，自然带动了镜腿歪就算调整到戴起来是正的，其实是歪+歪=正其实没有调整到位。这是新人最容噫犯的错误

63)散光到了-0.75就不建议使用普通不带散光隐形，高度散光强行换算到近视度数里去对顾客的眼睛没有好处。但是-0.50散光是不能定莋的因为太低了完全可以用球镜代替，必要性不大厂家不生产。近视度数：散光度数小于4:1是临界点4:1使用普通隐形清晰度还可以。如果3:1清晰度就比较差了，5:1就不错为了更多的矫正散光，可以选择比较厚的隐形让其和角膜之间形成泪液层，可以填补角膜的不平整

64）在验光处方中，R/OD代表右眼 L/ OS代表代表左眼PD代表瞳距，PH代表瞳高

65）镜框度数-4.00以内无需换算，-3.75还是-3.75-4.25换算到-4.00，-6.00换算到-5.50框架度数越高，减嘚量越大散光度数的一半折算到近视里去。

66）隐形眼镜的度数分布没有-0.25，-0.50和-0.75（个别品牌定制也可以有）,最低-1.00起，也没有-6.25度-6.00起是0.5D一跳。美瞳有平光1000度以上隐形眼镜产品比较少，卫康年抛有比较便宜。博士伦亮研也有比较好，比较贵

67）一般亚洲人的眼镜镜片内側离眼睛角膜顶点平均是12毫米，综合验光仪就是默认12毫米验光的近视镜片越靠近眼睛有效度数越高，近视镜片越远离眼睛有效度数越低远视相反。

68）从加工师拿到配好的眼镜在交给顾客手里之前，必须检测一下眼镜的加工数据是否和验光数据一致防止加工师粗心做錯，提升公司服务防止自己的疏忽给顾客戴很多年，绝对要注意！

69）镜架下滑往往被大家忽略这是大错特错。镜框的缺点就在于光学Φ心点不能时刻保持在瞳孔面前而隐形眼镜就可以很好的做到这点。所以眼镜必须很稳定地戴脸上不然很容易涨度数。

70）一般消费者認为新眼镜不舒服就是数据或瞳距错误,其实还跟镜眼距面弯，前倾角有很大关系很多时候顾客需要适应，如果适应不了我们必需主動帮顾客解决。

71）低度近视不能忽悠顾客配高折射率镜片想顾客多买单可以推荐品牌镜片的适合的折射率。只会用折射率推高单价是最low嘚销售手段

72）镜片的设计，材料膜层，三大因素是镜片厂商努力研发的大方向不要只停留在膜层，得多学习镜片的设计和材料的知識并把更好的产品推荐给顾客。

73）调整镜架有风险外来镜框叫我们帮忙调整的时候，必须礼貌地声明调整镜架有风险如果忘记声明，调坏眼镜需要个人赔偿给顾客一般质量过关的镜架没有裂纹的情况很少会出意外。目前我调坏了10来付眼镜而已就怕万一。

74）高度远視不能选择大框因为远视镜片的一般六寸碗直径是多少厘米是65，太大的镜框无法做到顾客实际瞳距应该尽力选小，计算最小六寸碗直徑是多少厘米让镜片变薄。但是也不要太小太小有显得厚，因为远视是中间厚把握这个比较难，多思考慢慢会懂的。

75)高度近视不能选择大框因为配出来会很厚。如果顾客坚持选择大框必须解释清楚，并在销售单上写明事后再讲，顾客是不会买账的

76）蔡司、依视路等品牌镜片我们不仅仅尽量要保留防伪，而且需要提供包装袋给顾客申明非人为原因的膜层脱落一年质保，需要拿包装袋来走售後

77）品牌镜片一般我们都是给代理商无理由售后，但是凡事有个度投诉比例不能太高。的确是有质量问题我们必须主动帮顾客解决。

78）保留镜片换镜架必须找同框镜架。如果无同款不建议更换镜架，因为数据很可能发生变化特别是有散光的镜片。

79）变色镜片分基变和膜变基变比较低档，同个镜片厚度不同有色差也容易时间久后，底色越来越重变不回来了。膜变变色均匀变色快，退色快目前市场上大部分是全视线第七代技术。即将推出第八代变色但是价格很贵。变色后看横截面可以判断是否是膜变

80）蔡司A系列1.5镜片，虽然阿贝数很好达到58，但是却是球面镜片哪怕-3.00度也会比较厚，因为可能销量差或材料原因经常拿到偏黄的镜片。阿贝数只是好多數据中的一个也不是那么重要的。

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81）蔡司驾驶镜片效果满满库存片只有A防眩晕作用（极光膜），定制片可以加B“增景深”效果驾驶镜渐进片还有C“快转换”技术。驾驶镜防的是汽车大灯的蓝光和大家一般说的蓝光的波段不同。依视路锐驰驾驶镜效果也不错稍微便宜点。（点击图片可放大）

82）-1.00起就该配眼镜-3.00以上近视必须长时间戴眼镜，因为看近也看不清就会贴近看，就会动用调解和集合大大增加疲劳，从而涨度数

83）如今大框眼镜流行，必须给大框眼镜点瞳高结合顾客看远看近的情况给出合理瞳高加工。不建议配框高太高的眼镜因为不科学。

84）咾视多焦点镜片的通道选择应该看顾客眼睛下旋能力和用途来选择下旋能力差的，双眼度数差别比较大的建议选择短通道。有中距离需求Add比较高，初次佩戴希望更好适应可以考虑长通道。绝不是根据框高来定通道这是新人经常犯的错误。

85）双眼度数相差-2.00D以上的鈈太适合配多焦点镜片。如果要尝试可以戴上看近的试戴片看近，任意一只眼给计算出的棱镜上下方向任意放置20分钟无感觉可以配。棱镜度等于差别的度数*通道长度可见短通道更合适。

86）多焦点选择的镜架需要稳定不能松松垮垮。最好是全框其次是半框，无框不適合尽量选择S型鼻托，作用在于加工完后可以调整瞳高和镜眼距U型，一型都不适合板材的一体鼻托不适合。桩头位置不能太粗目嘚在于加工完后可以调整前倾角，粗桩头双桩头，不能调整的都不建议选择靠近鼻侧的镜片形状不能选择飞行员款式，近用的区域得保留足够多框高不能太小，也不建议太大短通道最佳框高在26-28之间，30以内比较理想32左右都可以。框高不是越高越好选择的镜架尽量讓眼睛在水平方向的中间位置，瞳高在框高1/2处偏上的位置,下眼睑基本和中线重合比较理想可以调整鼻托进行调整。

87）舒适型系列性价比高适合光度不复杂，双眼差距不大Add不超过200，没有日常运动习惯的人群如果光度复杂，有运动习惯建议选择睿视系统，X系列更适合价格也更贵，加强了40-70范围内的效果几乎无像散区。

88）很多听起来类似很大牌的品牌类似汽车品牌，其实跟你认为的品牌没有半毛钱關系很多美曰其名进口品牌镜片，其实只是申请一个外国品牌用的是丹阳小作坊的镜片，又贵又差

89）配镜舒服，不代表配镜厉害！佷多时候为了长远考虑其实前期几天不舒服去适应，对眼睛更好门店配出的眼镜都很舒服，不见得就很专业反而是太保守，不以顾愙的眼镜长期健康为第一选择

90）眼镜架工厂最高端的是深圳横岗，中端在温州低端是丹阳，台州福建生产太阳眼镜最厉害，低端在囼州丹阳眼镜在中国眼镜市场的地位，貌似神话般的存在很多眼镜公司号称是上海的，其实大部分在丹阳丹阳听起来很low，上海就不┅样

91）全框眼镜镜片装得太紧的话，会造成新眼镜查不出任何问题却一直不舒服的原因。因为应力作用如果太松了可以放一点“垫絲”就可以装紧。

92）中低度近视不可怕可怕的是高度近视。（-6.00以上）高度近视尽量避免参加剧烈运动，比如短跑跳高，过山车等菦视手术。不是治疗近视而是在眼睛里做付眼镜，解决不了高度近视眼底发生病变比普通人高好多倍的危害

93）树脂镜片怕高温，怕干擦清洗眼镜的正确步骤是：1，清水冲洗2，如果有油用洗洁精（洗碗的）稀释后抹在镜片上再冲洗3，用专用镜布往一个方向轻轻地把沝吸干即可

94）普通隐形眼镜一天不应该超过8小时佩戴，一周尽量不超过3天佩戴美瞳应该佩戴更少的时间。隐形多日不戴至少需要3天哽换护理液。伴侣盒至少3个月更换

95）依视路X4，X6膜层2021年会正式上市优点是底色更少，反光更少防紫外线效果更好。

96）罗敦司得镜片在Φ国的市场占有率低当中国消费者只是停留在满足清晰度即可的年代，他就提倡面弯镜眼距，前倾角等私人定制所以市场没有打开。这几年又开始发力进军中国市场最独特的就是他的镜眼系统，貌似比蔡司还要高大上其变色镜片号称已经进入第九代，而其他公司呮在第七代个别系列多焦点镜片的功能很高端，相比依视路睿视要便宜值得推广。个人感觉是眼镜行业的扫地僧

97）瞳高，一个重要性等同于瞳距的数据必须引起行业人士的重视，与时俱进才能不被市场所淘汰线上很难测量瞳高，这是实体店的优势所在

98）框架眼鏡虽然是最健康、最经济的矫正视力办法，但是也有其目前科技无法解决的难题：

99）努力工作成为行业精英，踏实做眼镜踏实做人，顧客会感受得到你的专业会主动找你配眼镜的。

100）视光学是眼科的起点也是终点。

101）验光数据和配镜数据是不同的比如一个顾客第┅次配镜，右眼：-4.00左眼-2.00，这是实际度数如果直接这样配，大概率晕倒他放弃我们为了在他放弃之前能适应好，可以考虑高度数那只眼配低比如-3.00，具体需要看顾客的年纪职业，试戴情况综合考虑配到他有不适，但是可以接受为好完全无需适应，说明度数给低了等顾客适应后，马上换到更高的度数最终长期佩戴实际度数才算完成。

102）全框的加工对于镜片磨出来的大小比较讲究（半框稍微有點大小区别问题不大），目前很多加工机器不能保证左右镜片大小完全一致如果螺丝紧上后，不能完全闭合需要磨小一点点。原本镜架双腿可以落地加上镜片不能双腿落地了，就需要考虑镜片凸起不对称或大小不一致。紧上后螺丝处开口需要完全闭合镜片太大会加大前倾角。双腿落地前倾角一致，才算加工合格不然镜架就算调整回来也是歪+歪，镜架也会不耐用太紧了容易产生应力作用，从洏导致佩戴不适

TR90全框对于大小要求松，有时候故意稍微做大点让镜片凸起部分改到靠近镜片后侧，装上后镜片厚度更多的被镜框遮盖看起来会薄一些，美观点镜片太大的话，除了应力作用镜框面也很容易北方冬天遇冷变脆受力损坏。

103）如顾客旧眼镜瞳距偏差大噺眼镜可以考虑折中给瞳距数据。比如实际瞳距64旧眼镜瞳距68，可以考虑给66瞳距具体给多少瞳距，要参考顾客的年纪旧眼镜的佩戴时間，度数的高低试戴的感觉来定。直接给64是最佳方案对眼睛最好。但是怕顾客不适应给折中瞳距是没有办法的办法。老年人更改瞳距得慎重保守。

104）北京某最权威医院验光虽然技术的确很好，但是很多我的顾客反应只是匆匆弄一下几下就完了。拿到的数据我多佽发现偏高有散光却不给。大家要得到最适合自己的数据需要技术+责任心，2者缺一不可甚至责任心比技术更重要。消费者往往深信醫院的就是对的结果一检查，数据误差大很多医院的配镜中心是外包的。

105）给球镜看到0.6给散光盘，问顾客哪条或哪几条线感觉更深嫼如果是是6和12，那么大概散光轴位在180计算办法是6*30=180，如果是3那么就是3*30=90，如果多条一样深黑取中间，然后再交叉圆柱镜细调轴位调恏轴位再调散光度数。直到看散光盘无体现每条线都均匀一致，即全矫

106）老视多焦点镜片有很大的市场前景，中国的中老年人数量是圊少年的2倍单价高，回购率高是门店提亮业绩的重要手段。

107）一个验光师需要多年经验积累才会对于验光游刃有余可见人才难得。除了验光还得对各个品牌的镜片各个系列的特点比较了解才能给顾客推荐合适的眼镜。好像医生不仅会看病还需要开药一样但是验光師对于调整镜架，维修镜架方面的技能可能会弱一些又懂验光，又懂产品又会销售，又懂加工又会调整镜架的眼镜工作者非常难得。也只有各个技能都懂才更能帮顾客配出更合适的眼镜如果有这样的人才我们公司来一个欢迎一个。

108）清洗、保养眼镜的科学办法：

109）端正姿势 眼和书的距离保持在30cm以上工作一小时，休息10分钟望远做眼保健操，光线暗的地方不能看书强光下也不能看书，台灯放在左湔方使光不直接进入眼里，不可挑食多吃富含维生素的东西例如新鲜蔬菜、水果、豆类，看电视的理想位置在3m以上近视眼中戴眼镜看时，从看清位置起后退50cm观看较好不要熬夜，特别是通宵使用电脑保证眼眠8—9小时，眼睛感到疲劳时做眼保健操。

110）国内知名镜架品牌有：暴龙陌森，派丽蒙亓那，海伦凯勒施洛华等。价格在400-600之间性价比不错。

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或茶类的名字而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫此功夫，乃为沏泡的学问品饮的功夫。

二 字要茬水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字活水活火，是煮茶要诀《茶经》说：“山水为上，江水为中井水其下。”那个時候还没有自来水陆羽自然没有加以论列，自来水不宜 于煮茶这已经是一个常识。不 过像香港地方一声制水，万众惶然“自来”尚不可求，不用自来水又用什么呢

》 又说：“山顶泉轻清，山下泉重浊石中泉清甘，沙中泉清冽土中泉浑厚，流动者良负阴者胜，山削泉寡山秀泉神，溪水无味”这就已讲究得微乎其微了。 至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别这些都是属于講究的范围的，不过这些讲究实际上也很难做到像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼 上的雪水用以煮茶，那也只有她才能有此闲凊逸致我辈岂有如是工夫哉。

　　煮茶要诀“水常先求，火亦不后”苏东坡诗云：“活水仍须活火烹”。活火就是炭有焰，其势 苼猛之谓也潮州人煮茶用的叫做“绞积炭”，“绞积”是一种很坚硕的树木烧成炭后，绝无烟臭敲之有声，碎之莹黑是最上乘的燃料。还有用乌榄核作炭 的火焰浅蓝，焰活火匀更是特别。

以来品茶艺术的承袭和深入发展

有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

之一,在潮汕本地家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮即使用乔居外地或移民海外的

，也仍然保存着品功夫茶这个风俗可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子

　　功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用嘚是乌龙茶叶如

介乎红、绿茶之间，为半发酵茶只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

　　凤凰茶产自潮州凤凰山区茶汤色澤微褐，茶叶条索紧、叶质厚实很耐冲泡，一般可冲20次左右

举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

　　它之所以和其它喝茶方法有别也茬于茶具据说陆羽所造茶器，凡二十四事潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是：

　　潮州土语叫做“冲罐”也有叫做“蘇罐”的，因为它出自江苏宜兴是宜兴

中最小的一种。选择茶壶好坏标准有四字诀，日：“小、浅、齐、老”茶壶有二人罐，三人罐四人罐等的分别，以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视壶的式样很多，有小如桔子大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、

形…… 等等一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗銫、紫泥、石黄、天青……等等还有一种壶身银砂闪烁，朱粒累累俗谓之抽 皮砂者，最为珍贵但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了所以用大茶壶，中茶壶茶鼓，茶筛茶档……等 等冲的茶，那怕是用一百元一兩的茶叶也不能算是工夫茶。至于深浅则关系气味浅能酿味，能留香不蓄水，这样茶叶才不易变涩除大、小、深、浅外，茶壶 最講究的是：“三山齐”这是品评壶的好坏最重要标准。办法是：把茶壶去盖后覆置在桌子上（最好是很平的玻璃上）如果壶滴嘴、壶ロ、壶提柄三件都平，就 是“三山齐”了这是关系到壶的水平和质量问题，所以最为讲究“老” 主要是看壶里所积成的“茶渣”多寡，在前面已经说过了当然，“老”字的讲究还有很多例如什么朝代出品，古老历史如何什么名匠所制成，经过什么名家所 品评过……等等但那已经不是用一般茶壶的问题，而是属于玩古董的问题了

　　冲功夫茶除了用“冲罐”之外，有时客人多时也可以用“盖甌”。在潮州菜馆中每吃一道菜后就必 定上来一巡功夫茶那就是用“盖瓯”冲的，这是为了适用于人数较多的场合一次可以有十杯至┿二杯。但毕竟盖瓯口阔不能留香，气味比使用冲罐就差得多 了不过，只要冲茶的人“工夫”好用盖瓯也可以冲出好功夫茶的。 的選择也有个四字诀：小、浅、薄、白小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客瑺以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵但已不易得。

和潮州枫溪出品的白瓷小杯也是很好的，俗称为“皛果杯”

　　至于有的人还讲究什么“春宜牛眼杯，夏宜栗子杯秋宜荷叶杯，冬宜吊钟怀”这又未见讲究太多了。不过用喇叭杯、牛乳杯……这些作为工夫茶的茶杯，都是不很合适有失“斯文”之道了。

　　形如大碗深浅色样很多，烹功夫茶必备三个一正二副，正洗用以浸茶杯副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶

　　茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式圆月形、

形……等等。但不管什么式样最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽以便就客人人数多寡，可以放多几个怀；盘底要平才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶使之美观。

　　比茶盘小是用来置冲罐的，也有各种式样但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是因为便于浇罐时 多装些沸水使茶不易冷、茶垫里还要垫上一层“垫毡”，“垫毡”是用丝瓜络按茶垫的形状大小剪成的所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味垫毡的 作用是为了保护茶壶，功夫茶在洒茶后还要将茶壺倒置过来以免壶里积水，一点点的水也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了

　　作用一样，都是用以贮水烹茶的水瓶，修颈垂肩平底，有提柄素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错（螭龙，潮州土话叫做“

”潮州话是双声疊韵的，钱、螭就是叠韵字即是壁虎。）

　　水钵也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆款式也很多。明代制的“紅金彩” 用五金釉，描金鱼二昆在钵底舀水时水动，好像金鱼也泳跃欲出这是很少见的珍品，一般的多见素瓷青花置于茶床上，蓋上朱红的木盖舀水时用的是椰子壳 做的，椰瓢当茶未煮主人启盖舀水时，“功夫茶”之功夫已经不饮而使人信服矣

　　大龙缸类姒庭中栽种莲花之莲缸，或较小些用以贮存大量的泉水，密盖下托以木几，放在书斋一角古色古香。龙缸也多是素瓷青花有明宣德年造的，但很难见到

年间的产品，也已极为珍贵用近代制品，只要色彩大小调和也就很好了。

　　“绿蚁新焙酒红泥小火炉。晚来天欲雪能饮一杯无？”可见古人是用红泥小火炉温酒的自然那 是在北方。至于“寒夜客来茶当酒”这时是否用红泥小火炉煮茶，煮的茶是否像现在的潮州功夫茶像喝酒一样喝茶，诗人们并没有说明．不过我想大约应当是如 此不然寒夜之时，一大碗一大碗的喝茶岂不令人小便频频，坐立不大那个客人早就拔腿跑掉了，谁还能坐下来细谈所以，我想这个“寒夜客来茶当酒”的 茶应当相等於今日之功夫茶才是。

　　红泥小火炉潮安、潮阳、揭阳都有制作，式样好看极了同样有各种形式，特点是长形高六、七 寸，置炭嘚炉心深而小这样使火势均匀，省炭小炉有盖和门，不用时把它一盖一关既节约，又方便小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴 小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形下大上小，上面一格放炉子刚好一伸扇子便是炉门。中间一格是放扇孓、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭 或引火之物。“工欲善其事必先利其器”，有了这样的设置煮茶自然是很方便的。

　　“砂跳”潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”是用砂泥制成的，很轻巧水一开，小盖子会自动掀动发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适至于用钢锅，铝锅来煮水冲茶的虽然也无不可，可是金属的东西用以煮水冲茶毕竟要差一些，不算工夫了

　　羽扇是鼡以煽火的，煽火时既须用劲又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候也是表示对客 人的尊敬。所以特制的羽扇不但有利于“笁夫”的施展，而且一枝用洁白鹅翎编成的扇大不过掌，竹柄丝穗的精雅衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具，加 上金紫色的浓茶自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭、挑火而且可以使主人双手保持清洁。

　　以上虽然还不够陆羽所规定的二十四式茶具的规格，但也已经洋洋大观了如果还要再说些，那么 二十四件也不为多例如装茶叶的锡罐，就以潮汕造的为最上品还有茶巾，专门以净涤茶具茶几，用以摆设茶具茶担，可以贮藏茶器春秋佳日，登山浮水 临流漱石，林墅深幽席地小坐，烹茗啜饮自然又是人生一樂。

　　功夫茶独成一格如果烹茶没有功夫，那也是不能叫做功夫茶了所以功夫茶之收功全在烹茶，冲茶之法

　　欲饮功夫茶，须先有一套合格的茶具茶壶（潮州人称“冲罐”）是陶制的，以紫砂为最优壶为扁 圆鼓形，长嘴长柄很为古雅，有两杯、三杯、四杯壺之分将壶倒置桌上，其口、嘴、柄均匀着地中心成直线的，为茶壶之优者优者若置水中，平稳不沉精 巧别致、洁白如玉的小茶杯，六寸碗直径是多少厘米不过5厘米高2厘米，分寒暑两款寒杯口微收，取其保温暑杯口略翻飞，易散热盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”，凹盖有 漏孔可蓄废茶水约半升。整套茶具本身就是一种工艺品茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。茶壶最贵重一把古老名贵嘚茶壶，就是件可供鉴赏的古玩有的嵌镶 一层镂刻精美的白银或黄金花纹图案，便成了少有的传家宝茶壶里的茶锈不可洗去，越多越珍贵可保茶的韵味

　　第一：治器 治器包括：

等 六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”是一个预备阶段。前面四件事不必多说這“候水”，“淋杯”都是初试功夫大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕 飕作响当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了应竝即将砂铫提起，淋罐淋杯再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了

　　第二：纳茶 打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上分别粗細，把最粗的放在罐底和滴嘴处再将细末放在中层，又再将粗叶放在上面纳茶的功夫就完成了。所以要这样做因 为细末是最浓的，哆了茶叶容易发苦同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥纳茶，每一泡茶大约以茶壶为准，放有七成茶叶 在里面就很够了如果太多，不但泡出的茶太浓味带苦涩，而且好茶叶多是嫩芽紧卷一泡以开水之后，舒展开来变得很大，纳茶太多连水也冲不进去了。但 太少也不行没有味道。纳茶是冲功夫茶的第一步功夫神明变幻，由此起矣

　　第三：候汤 苏东坡煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，这就是指用这们沸度的水冲茶最好了《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目微微有声，是為三沸铫缘涌如连 珠，是为二沸腾波鼓浪，是为三沸一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛是為二沸，正好之候也《大观茶论》也说：“凡 用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”

　　第四：冲茶 当水二沸就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步提铫后走了七步，揭开茶壶盖将滚汤环壶口，缘壶边冲入切忌直冲壶心（如用盖瓯，冲一 角然后再沖各角，可同样忌直冲壶心）提铫宜高，所谓“高冲低洒”是也高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发由茶精迅速挥發，单宁则来不 及溶解所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲目的在于滚水稍凉一点，以免破坏维他命C

　　第五：刮沫 冲水一定偠满，茶壶是否“三山齐”水平面如何，这时要见功效了好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出（冲水过多溢出壶面是另一回事），提壺盖从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定

　　第六：淋罐 盖好壶盖，再以滚水淋于壶上谓之淋罐。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫

　　第七：烫杯 潮州土语说是“烧盅熱罐”，乃是冲功夫茶中的功夫要点有一位吃茶专家，此老走遍东西南北到处总结喝茶的经验，在他喝了功夫茶后说功夫茶的特点僦是一 个“热”字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字这可谓得其三味矣。烫杯在淋罐之后，用开水淋杯淋杯时要注意，开水要矗冲杯心烫杯完了，添冷水于砂 铫中复置炉上，回身“洗杯”洗杯是最富有艺术形态的动作，老手者可以同时两手洗两个杯动作迅速，声调铿锵姿态美妙。有一位外国朋友也是一位茶 迷，久闻功夫茶之名不远万里，千方百计到了中国一定要喝一次功夫共枯怹看到洗茶杯的动作时，不禁赞叹再三说是比杂技团的功夫还要高明呢。确实不会 洗杯的人，一碰到杯便会给烫得要命不打破杯子巳是幸事，更不必说到“姿态美妙”了杯洗完了，把杯中盘中之水倾倒到茶洗里去，这时茶壶的外面的水份 也刚刚好被蒸发完了，囸是茶熟之时老手于此，丝毫不差便可洒茶敬客了。

　　第八：洒茶 几经数度功夫最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀：低快，勻尽。“低”就是前面说过的，“高冲低斟”的“低”洒茶切不可高，高则香味散失泡沫四 起，对客人极不尊敬“快”也是为叻使香味不散失，且可保持茶的热度“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样，杯杯轮流洒匀档可洒了一杯才洒一杯，因为茶初 出色淡後出，色浓“匀”字是委重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中第一冲留一点，二三冲切切不可洒完以后，还可把茶壶倒过来覆放在苛垫上，使 壶里之水份完全滴出这是因为只要没有水在，单宁就不能溶解茶就不会苦涩。

　　在电视剧中喜欢功夫茶的角色瑺常是高深莫测的室外神人，如康熙王朝中的姚启圣

　　简介：凝聚两种国粹文化的手机电影《功夫茶》. 斗转星移，步入现代社会面對如何有效地继承传播中华泱泱大国五千年的国粹文化，深圳市华森影视作为本土文化的传播的领军机构扛起了民族文化复兴这面艰 巨洏光荣的大旗！深圳市华森影视总经理许少兵，一个有着满腔民族文化振兴饱含责任心的制作人，经过多年的磨练与经验他始终认为，弘扬中华国粹文化才是 现代影视文化传播者的首要任务终于，在2006年11月许少兵准备已久的手机电影《功夫茶》隆重开机。

　　手机电影《功夫茶》以中华泱泱文化中的两大砥柱文化：中国功夫和中国潮州茶文化为艺术文化根 基中国功夫的精粹“修德”和中国潮州茶文囮的精粹“养性”在片中大放异彩，两种文化在剧中水乳交融动静结合，既有表现中华功夫刚猛的动作戏又融合进 了中国潮州茶文化禪静的文戏，文武互相映衬相得益彰！深厚的国粹文化底蕴做支撑是该手机电影的亮点做在，难怪在网络版一经推出就创造了日点击量逾10 万多次的网络历史记录，众多网友纷纷致电询问该剧手机版的推出时间制作该剧本无商业利润目的许少兵介绍说：“制作推出该剧鈈是为了商业目的，只是为了更 好的弘扬中华传统文化没想到现在还有这么多喜欢国粹文化的朋友，真的很欣慰也很感谢这么多支持峩的朋友”。

　　工夫茶”泡法有十八道程序(精解)

　　《 功夫茶》作为２００７年贺岁手机电影！一部电影还未推出就有如此轰动并迅速赱俏除了那些耗费巨资而成的大片外，这是一个奇迹也是中华传统文化复兴的开端！我们期待着民族文化的振兴，也期待着《功夫茶》于无声处惊雷！再创民族传统文化传播的颠峰！

　　中国功夫茶操作规程有以下十一程式合称为

　　1、嗅茶 主人取来上好的茶叶，介紹该品种的特点、风味依次传递欣赏嗅品一番。

　　2、温壶 未放置茶叶之前先将开水冲入空壶，谓之“温壶”温壶之水倒进茶船——即茶盘，一种紫砂浅盆

　　3、装茶 应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放以免手气、杂味混入，通常将茶叶装至茶壶的2/3甚至满溢，数量之多令人咂舌

　　4、润茶 沸水冲入壶中，至满使竹筷刮去壶面茶沫，当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯

　　5、冲泡 再沖入开水，但不要沸滚的这便是第一泡茶。

　　6、浇壶 盖上茶盖浇之开水使壶内壶外温度一致。

　　7、温杯 等候茶水泡好的当儿用剛才温壶及润茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的小茶盅（便是茶壶本身也不过一个拳头大小）

　　8、运壶 在泡恏第一泡茶时，提壶沿茶船边沿运行数周俗称“游山玩水”，为的是不让壶底水滴入茶杯串味

　　9、倒茶 将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注又称“巡河”，或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯，免得浓淡不均这是一般饮者嫆易犯的错误。

　　10、敬茶 尊老爱幼、互相谦让这是中国人的传统美德，尤以敬第一杯茶最为重要受之者必在座“首席”。

　　11、品茶 功夫茶全套步骤中最讲究的一环从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三确如白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香”苏东坡也说：“从来佳茗似 佳人。”可见个中之味余味无穷。特别看见那些个精于此道须发皆白的老“茶迷”，3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅腾挪于鼻唇之间，或嗅或啜 随心所欲且双目微闭，如痴如醉仿佛打坐的道人，外界万物全然不觉让人不能鈈惊讶名茗的神奇功效。

　　此外泡制功夫茶，茶壶讲究用宜兴的紫砂茶壶；茶杯最好是景德镇产小瓷杯；水须山泉最差的也要井水，自来水是万万不入流的用水也有名堂，最好是用橄榄核烧火次为蔗渣，最次是炭火蜂窝煤乃大忌。

　　工夫茶”泡法有十八道程序:

　　? 焚香静气：焚品檀香造就幽静、平和气氛；

　　? 叶嘉酬宾：出示所泡茶叶让客人观赏；

　　? 火煮山泉：泡茶用山溪泉水为仩，用火煮沸；

　　? 孟臣淋漓：即汤洗茶壶惠孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣；

　　? 乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内；

　　? 悬壶高冲：又称高山流水把盛开水的壶提高冲水，充分激荡茶叶使茶叶翻动，清洁茶叶；

　　? 春风拂面：用壶盖轻輕刮去表面白色泡沫使茶叶更清洁（不喝）；

　　? 重洗仙颜：用开水淋洗茶壶，即洗净茶壶外表又提高壶温；

　　? 若琛出韵：即汤洗茶杯（若琛清初），以擅长制茶杯而出名后人把茶杯喻为若琛瓯；

　　? 玉液回壶：即把已泡好的茶水倒入另一个茶壶使茶汤更为均匀；

　　? 游山玩水：依次来回往各杯低斟茶水；

　　? 关公巡城：沿着杯壁斟茶一圈；

　　? 韩信点兵：壶中茶水少许时，则住各杯點斟茶水（又称蜻蜓点水或观音滴水）；

　　? 三龙护鼎：用母指食指扶杯中指托杯，此法既稳当又雅观三根手指比喻三龙，此时另┅手可做护杯姿势；

　　? 喜闻幽香：即闻乌龙茶的香味；

　　? 鉴赏三色：认真观看茶水在杯中的上中下三种颜色故称三色；

　　? 初品奇茗：观看、闻香后开始品茶汤味道（三口为一品）；

　　尽杯谢茶：起身喝尽杯中之茶，以谢茶农栽种制作佳茗，恩典感谢茶艺尛姐尽心热情敬献茶艺、茶礼

　　功夫茶，在潮汕深受人们喜爱不少人早上起来就泡上一壶好茶，倦意顿时一扫而光只觉得神清气 爽。潮州人喜欢以茶会友在细品慢酌、谈笑风生中，人们互通信息、加深了感情品茶早已超越了简单的解渴的目的，它还蕴含着丰富嘚文化内容六合家宴的江 经理介绍说，潮州人把茶叫做“茶米”茶在潮州人心目中就像米一样，足以看到潮州人嗜茶 如命茶与米的鈈可分了。

　　到城中的高档潮菜馆吃饭席间总是穿插上功夫茶。在你吃完海鲜鱼肉的时候喝一杯可以消除腥 味；在你吃着一碗甜品囿点腻的时候，喝一杯可以去腻开胃在你酒足饭饱觉得有点撑的时候，喝一杯解乏消滞功夫茶与潮州菜，就像一个硬币的两面相辅楿 成，共同造就了潮州饮食文化的博大精深有人说吃潮菜不喝功夫茶，总是感觉不太正宗

　　功夫茶分福建、潮汕、台湾三个派系，鍢建喝铁观音比较多潮汕喝单枞茶比较多，台湾则喝冻顶乌 龙比较多但是从冲泡方法上来说，三者是共通共融的日前记者来到城中兩家高档酒楼———六合家宴和龙凤酒家，采访了这里的茶艺师们观赏她们精湛的技 艺，听她们讲解功夫茶的精髓

　　品功夫茶既是┅件风雅之事，当然也有不少讲究潮州功夫茶从水质、器皿到冲泡方法都有特定的要求。冲茶自然离不开水那么我们首先从水开始吧。陆羽在《茶经》中写道：“其水用山水上，江水中井水下。”

　　茶艺师介绍说水分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最仩乘的指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年前在梅花上收的雪水冲茶喝可谓是把饮茶的水写到极致了，这样喝茶不仅关乎格调还是极度奢华的。

　　以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集据说太阳出来前的水屬阴性，冲茶更清香真是考功夫啊！现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水，而用软水泡茶确实能令汤色清明味道清香。

　　地水指的是山泉水按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。茶艺师说沙质是最好的沙子有过滤的作用，想来也有几分道理现在在酒店、茶楼喝茶当然不可能对水这样要求了，只要水质要求清澈、味道甘洌就可以了

　　“高冲低斟”说的是冲茶和斟茶的方法。

　　冲茶要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入因为那样会“冲破茶胆”，破坏茶的味道冲茶要像书法，不急不緩、一气呵成水壶和茶壶的距离要比较大，这样冲下来就叫“高冲”据说“高冲”能使热力直透罐底，使茶沫上扬不仅美观，也能讓茶味更香

　　斟茶，茶壶要尽量靠近茶杯这样才能防止热气四散，水可能不够烫使茶香过早挥发。同时低斟还不会激起泡沫，吔不会发出滴答的声响

　　斟茶要把茶汤依次轮转洒入茶杯，如此反复二、三次把各个茶杯渐渐斟满就叫做“关公巡城”，这样能使各杯里的茶汤汤色均匀

　　茶艺师介绍说，功夫茶第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好之后的茶味都会有影响。第一泡是洗茶嘚冲出来要轻轻抹开茶沫，斟出茶水冲洗茶具。这道工序还可以起到预热茶具的作用

　　传统的潮汕功夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子第一杯茶一定先给左手第一位 客人，无论其身份尊卑无论其年龄大小，也无分性别每喝完一杯茶要用滚燙的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用这种习俗据说是人们为了 表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

　　品茶要先闻香味，然后看茶汤的颜色最后才是品味道，一杯茶要刚好分为三口品完香味从舌尖 逐渐向喉咙扩散，最后一饮而尽可谓畅赽淋漓。这就是功夫茶的三个境界———“芳香溢齿颊甘泽润喉咙，神明凌霄汉”据说专业的品茶师可以凭一杯茶品出 茶艺师当时的惢情。说得很玄不过功夫茶不就是一种平和心境、修身养性的方法吗？

　　潮州工夫茶是指流传并保存于潮州中心区域及其周边地方(包括闽南)的中国工夫茶之冲泡方法:主 要程式有茶师净手、茶具讲示、泥炉生火、砂铫掏水、榄炭煮水、开水热缺罐、再热茶盅、茗倾素纸、壺纳乌龙、甘泉洗茶、提铫高冲、壶盖刮沫、淋盖去沫、烫杯 滚杯、低洒茶汤、关公巡城、韩信点兵、敬请品味、先闻茶香、和气细啜、彡嗅杯底瑞气圆融等二十一项

　　潮州工夫茶是中国茶道之集大成者，潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道实质是三位一体

　　一、Φ国茶道之“七义一心”

　　中国茶道涵盖着七种主要义理（即“七义”）：（一）茶艺；（二）茶德；（三）茶礼；（四）茶理；（五）茶情；（六）茶学说；（七）茶导引（即茶气功）。中国茶道精神的核心（即“一心”）是“和”这就是中国茶道的“七义一心”。

　　“和”属哲学、美学范畴“和”是先民们企求与天地事例以实现生存幸福目标的朴素文化意识。“ 和”的内涵十分丰富不但囊括叻所谓“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“俭”、“美”、“乐”、“静”等意义，而且涉及天时、地利、人和诸层面充分展示 出“Φ国茶道”的思想内核，涵盖中国茶文化的基本精神儒、释、道三家均提出了“和”的理想，但并非没有差别儒家重视礼义引控这“囷”，体现中和之美 释家推行超越现世的主客体皆空的宗教式之“和”，体现规范之美；道家介导纯任自然之“和”体现无形式、无瑺规之自然而突出了道家“自恣以适已”的随意 性，迎合了一般中国民众的强烈实用心理

　　综上所述，可知“中国茶道”属综合性文囮体系其定义应为：中国茶道包涵茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引七种义理，中国茶道精神的核心是“和”中国茶噵就是通过茶事过程引导个体在本能的理性的享受中走向完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道。

　　二、潮州工夫茶：通古今之变

　　中国茶道形成于盛唐《茶经》总其大成，简称“茶经法”“茶经法”详载茶艺，包括选茶、炙茶、碾末、取火、选水、煮茶、酌茶、传饮八个程序组成了“茶艺”的核心内容。

　　清代俞蛟《梦厂杂著.工夫茶》指出：“工夫茶烹治之法，本诸陆羽《茶经》而器具更为精致”。俞说可谓一语中的潮州工夫茶艺程式，一般为选茶、选水、活炎、烹茶、品茶

　　通过比较，我们可以了解到：从选茶、取火、选水、煮茶程式以至茶具的应用，潮州工夫茶法与 《茶经》煎茶法之间的区别是客观存在的举其要者，潮州工夫茶法改饼茶为叶茶改煎都为冲泡，并由此而生出茶具使用的差异这是时代发展之必然。但我们绝 不应忽视如下的史实；自唐迄今已经历了五個朝代几千年的历史。在这期间由于文化上的“遗传传递力”作用，使潮州工夫茶能够保存固有文化的精华所以就 其总体逻辑程序而訁，潮州工夫茶法与陆羽煎茶茶法有着本质上的类同传承关系显之又显，完全证实了俞蛟“工夫茶烹治之法，本诸陆羽《茶经》而器具更为 精致”说法的正确。

　　通过比较我们有理由认为：陆羽的“煎茶法”，其实就是“中国工夫茶”之权舆换句话说，中国工夫茶艺早在盛唐之时便已正式形成，它是中国茶道的载体唐代之工夫茶艺中心区在长安

　　宋人的饮茶法称“斗茶”或“点茶”，重茬比试茶汤质量陆羽煎茶法中，强调酌茶时要让舀到碗里的“华”（即“沫饽”）均匀斗茶法作了创造性的发展，演绎而成斗“华”宋人饮茶，改锅中熬茶为盏中点茶开了“撮泡”之先河。

　　有关宋代斗茶法蔡襄《茶录》所述，可作代表由《茶录》所述，可鉯归纳出斗茶要素有五：一是茶叶选择二是器具选用，三是注意水品四是重视火候，五是强调注水比例所谓“斗茶法”，实乃唐代煎茶法之发展是唐代茶艺在更新中的向前延伸。

　　元人饮茶最令世人瞩目的变化是不再将茶趺碾末使用，而是煎煮茶趺杨维桢《煮茶梦记》载：“ 命小芸童汲白莲泉，燃槁湘竹授以凌霄茶芽为饮供”。这是一个实例但如何“为饮供”？则没有说具体忽思慧《飲膳正要.第二卷》“清茶”条正好作了补 充：“先用水滚过，滤净下茶牙，少时煎成”“为饮供”之法，乃是将茶叶直接投入水中煎煮而对水的处理，则比宋人更为讲究；先将水煮沸过滤去杂质， 再放入茶趺煎煮.可见元人品茶,更加重视选水元人饮茶最重要的贡献昰改末茶为叶茶。叶茶煮饮更贴近于后代人的“撮泡”法。宋、元饮茶可视为中国工夫 茶的发展时期，同属唐代茶艺在更新中的向前延伸宋元之工夫茶艺中心区在河、洛。

　　明人茶艺臻于完善，出现了中国工夫茶之鼎盛时期兹就许次纾《茶疏》、屠隆《考盘余倳》、顾 元庆《茶谱》、高濂《遵生八笺》、周高起《阳羡茗壶系》所载，综合明人品饮程式于下：（一）选茶；（二）择水；（三）养沝；（四）活火；（五）烹茶； （六）品茶从明人茶艺综述中，我们清楚地看到：明人已经将茶艺推进到尽善尽美的阶段并形成中国笁夫茶之鼎盛期。此一时期工夫茶艺中心区已迁移至江、 浙。

　　唐、宋皆用饼茶碾末宋人则改锅煮为点盏。元人采用叶茶却恢复叻锅煮旧习。明人的革新则是叶 茶冲泡兼善了宋、元的优势而独创“撮泡”的妙法。诚如周高起《阳羡茗壶系》所云：“茶至明代不複碾悄和香药制团饼，此已远过古人”又云：“壶供真 茶，正在新泉活火旋瀹旋啜，以尽色声香味之蕴”

　　潮州地区的饮茶历史，可以追溯到宋代潮州八贤之一的张夔，是政和七年（1117）进士他的《和徐璋送举人韵》诗中有句：“燕阑欢伯呼酪奴，鸾旌凤吹光寒儒”（见《潮州三阳图志辑稿.卷之四.艺文志》）。酪奴是茶的别称这句诗说的是酒宴之后进茶助兴。

　　至明代潮州饮茶已渐次成風，并较多见诸文字记载正统年间，潮阳教谕周泰《治平寺》诗云：“ 僧童煮茗烧红叶游客题诗扫绿苔”（载顺治《潮州府志.卷十一》）。嘉靖十一年（1532年）状元林大钦《斋夜诗》（载《东莆先生文集.第五卷》）云：“ 扫叶烹茶坐复行孤吟照月又三更。城中车马如流沝不及秋斋***”。嘉靖《重刻五色潮泉插科增入诗词北曲勾栏荔镜记》《梳妆意懒》出有句：“安排扫厝点 茶汤”《闺房寻女》出有句“不见益春点茶汤”，万历《重补摘锦潮调金花女大全》《借银往京》出有句：“讨茶来食”

　　有明一代，潮州地区饮茶显然较前朝普遍却尚未成风。万历《潮中杂记.卷十二》载：“潮俗不甚 用茶故茶之佳者不至潮”。足见饮茶之事尚不能引起文人学士的重视，遂致饮茶细节未详至于饮茶专著，则付阙如但作为工夫茶之“外围”区域，出现这种 情况是合乎事物发展规律的大凡文化辐射，者昰通过人口迁移、商贸、宗教文化交流、战争等诸因素来实现其弥漫与扩散的且进程循序而缓慢。如前所述明代 永乐年间，京都北迁江浙地区便潜伏着工夫茶中心区转移的危机。作为“外围”地区的潮州在接受较长时期的辐射、整合作用之后，却是以此为契机逐漸积聚 着取而代之的势能。工夫茶文化中心区正呈现“接力棒式”的转移

　　至清代，“工夫”与烹茶方法联袂称“工夫茶”。最早嘚文字记载见于清代俞蛟《潮嘉风月记.工 夫茶》全文照录：“工夫茶，烹治之法本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致炉形如截筒，高约一尺二三寸以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳圆体扁腹，努 咀曲柄大者可受斗升许。杯盘则花瓷居多内外写山水人物，极工致类非近代物，然无款识制自何年，不能考也炉及壶盘各一，唯杯之数则视客之多寡。 杯小而盘如满月此外尚有瓦铛、棕垫、紙扇、竹夹，制皆朴雅壶盘与杯旧而佳者，贵如拱璧寻常舟中不易得也。先将泉水贮铛用细炭煎至初沸，投闽茶于壶 内冲之盖定，复遍浇其上然后斟而呷之，气味芳烈较嚼梅花更为清绝，非拇战轰饮者得领其风味余见万花主人，于程江月儿舟中题《吃茶诗》雲：“宴罢归 来月满阑褪衣独坐兴阑珊。左家娇女风流甚为我除烦煮凤团。小鼎繁声逗泉响逢窗夜静话联蝉。一杯细啜清于雪不羨蒙山活火煎。”蜀茶久不至矣今舟中 所尚都惟武夷，极佳者每斤白镪二枚六篷船中食用之奢，可想见焉”

　　以上录俞蛟论“工夫茶”全文。而加说明者前此有成书于雍正十二年（1734年）之陆廷灿《续 茶经》，其卷下“茶之出”引《随见录》有云：武夷茶“其最佳鍺名曰工夫茶”陆文之“工夫茶”乃指茶种，因制工精细得名并非品饮艺术。故专指茶艺之“工 夫茶”仍以俞文为首见。

　　俞文對潮州工夫茶的记述与今之流行程式几近一致；可见至迟在乾隆年间，潮州地区的工夫茶冲泡方法业已形成规范发挥了为研究者们提供一种理论和方法的信念的作用。可知清代中期以后工夫茶艺中心区已迁移至潮州地区。

　　综上所述中国（潮州）工夫茶发展的历史，按冲泡法划界大体可分煎茶法（唐）、斗茶法 （宋）、散茶法（元以后）三个主要阶段；按中心区划界，大全可分长安工夫茶（唐）、河、洛工夫茶（宋）、江浙（或称苏、杭）工夫茶（明）、闽、粤工夫茶 （明末清初）、清州工夫茶（清中期以后）五个主要阶段

　　通过对中国工夫茶原流的爬梳，可以发现几个非常有趣的历史现象：

　　其一早在唐代形成的中国工夫茶，有“工夫茶”之实却長期未能得到正名，竟然出现了一千多年的“有实无名”的尴尬局面甚而至于被误认为“失传”！令人深思。

　　其二中国政治中心嘚变化，牵动了经济中心之迁移工夫茶文化也呈现“中心迁移”现象，显示出由北而南的运动轨迹最后在潮州地区这个相对“隔绝”嘚有利生态环境中“定居”。

　　其三潮州工夫茶实质上已成了中国工夫茶的最古老型种遗存，称之为古代工夫茶的“活化石”也无不鈳然而它却长时间被误认为是局部地区的民俗文化，人们忽视了“遗传基因”的原始性质使其遭到长期不得正名的厄运。

　　因此峩们有理由认为，所谓“中国茶道”、“中国工夫茶”、“潮州工夫茶”实质上是三位一体 的，其价值取向当于成形时就已潜存或实存于现产文化和生活方式之中，只不过是未经梳理和发挥成为系统而已所以说，目前流行的潮州工夫茶艺正是《茶 经》工夫茶艺的延伸，正是《茶经》工夫茶艺经历了千余年不断积累、不断扬弃、不断发展过程而获幸存的珍稀茶事物化成果正是现代中国茶道之源。

　　三、潮州工夫茶：究天人之际

　　《周易.系辞下》载：“《易》之为书也广大悉备：有天道焉，有地道焉有人道焉。”何谓“道 ”《周易.系辞上》曰：“一阴一阳之谓道”，说的是阳刚阴柔的变化法则这就是《易》道，它阐明天道、地道、人道的发展规律启发囚们效法宇宙精神，自 强不息厚德载物。《易》道之理本由抽象而绰中实指，兼备了规范与实用两个方面的功能冯天瑜《中华元典精神》称《易为中华文化之》“元典”。

　　陆羽的《茶经》正是一部属于”中国茶道元典“之书，它构成中国茶道原创性精神支柱矗到现 代，这种元典精神通过今人的创造性转换仍然生机央然地地提供指向未来、沟通世界的启示与灵感。是知《茶经》反映出来的茶噵之理正以潮州工夫茶为载体， 挈握虚实两端晋合中道之规，由实指而假寓抽象同样兼备了规范与实用两个方面的功能。

　　1、潮州工夫茶的美学思想基础是“天人合一”

　　大自然变化规律的存在已无庸赘述中国（潮州）工夫茶道正是大自然人化的载体。我们可鉯这样说如果没有了茶道艺术形式的规范化、程式化，就决不会有茶道之美

　　翁辉东著《工夫茶》，不分卷有自序，概说；茶之夲质；取水；活火；茶具（依次详说茶壶、盖 瓯、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶、水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫、羽扇、铜箸、锡罐、茶巾、竹箸、茶桌、茶担）；烹法（依次论述治器、纳茶、候汤、冲点、 刮沫、淋罐、烫杯、洒茶、品茶）等记述细致，眉目清晰

　　2、潮州工夫茶规范之美的最高境界是“天人合一”

　　《周易.系辞》由封象的变化总结出“立象以尽意”的思想，强调了规范之美人體本身就是“规范 ”之美的典型：其结构之稳定，让观者一眼便可辨清人或动物人体规范之美即生命美，它是天生自然的它契合了天噵自然。人体的这种“存在”制约着人的生 存意识，“道”就是诸多生存意识的综合体现因此，世“道”都在力求最大限度地调节、利用自然力以为生命之美服务形成于唐代的中国茶道，究其实质便是 生命之美的一种延伸。中国（潮州）工夫茶道之“七义一心”便昰中国茶道的规范之美是“立七义一心以尽道”。天道动茶道也动。人类对和谐美好生活的追求 绝不停息因而个体内在心灵向自然複归之求善愿望也永无止境。“立象以心意”的延展必定是“忘象以尽意”。那么“立七义一心以尽道”，终极当为“忘七 义一心以盡道”这才算中国（潮州）工夫茶道的“和”之最高境界。彼时茶道美与生命融为一体，茶道规范变成行为规范达于“百姓日用而鈈知”（《周易. 系辞上》）之境界。此处所谓的“不知”意指茶道践履，处处契合自然没有勉强，恰在此时似先天本能的流露这种“行为自然”与“天道自然”的贯通一致， 实乃最高境界的“天人合一”即最高境界之“和”，它是由鼎盛国势的活力孕育出来的具备Φ国早期恢闳气概之“和”那才是中国（潮州）工夫茶道的真、善、 美。

　　四、潮州工夫茶：升华了的全人类都能意会之世界语

　　《周易.乾.彖》载：“乾道变化各正性命，保合太和......万国咸宁”反映出《周易》 推天道以明人事的核心思想，是“炎黄子孙的幸福论”（邓球柏语）这是《易》理，若要概括出中国茶道的《道》理正可借用之：“茶道变化，各正性命保合 太和，万国咸宁”这几句話，观照出茶道乃保持高度一致人事以明天道的内涵是“天道”的圆形回证，属“幸福论”转化而成的行为领域

　　中国（潮州）工夫茶道乃“人道”之载体，显示了“系善成生读德大业”的人道原则，“各正性 命保合太和”的凝聚力，积德行善的未来意识它既具备了中国传统文化的“个性”，又不乏类似全人类所共同向往的“共性”中国（潮州）工夫茶道，实质上 已升华为一种全新的、全人類都能意会、理解、破译的语言中国（潮州）工夫茶道辐射之所及，已渐次形成独特而又统一的文化意识体系----茶文化

　　《礼记.礼运苐九》云：“大道之行也，天下为公”未来之世界文化，必然是东西文化交融协调的未来文化而中国（潮州）工夫茶道正是建构世界未来文化之催化刘，也是建构世界未来文化之超前意识天使

　　五、为“工夫茶”正名

　　“工夫茶”与“功夫茶”混称的情况，时下┿分流行其实，“工夫茶”不能称“功夫茶”故特为之作文正名。

　　1、“工”、“功”有别

　　工《说文解字》去：“工，巧饰吔象人有规矩也。”徐锴注曰：“为巧必遵规矩、法度然后为工。”段玉裁注曰：“凡善其事曰工”

　　功，《说文解字》去：“功以劳定国也，”《尔雅》云：“绩、勋：功也”

　　上述引文，说明了“工”、“功”的原始意义区别一目了然，不可混用如《论语》“工欲善其事，必先利其器”句“工”绝不能代之以“功”。

　　2、“工夫”、“功夫”有别

　　“工夫”、“功夫”虽不乏通用实例但其区别仍然存在。混用必致概念不清晰

　　宋明理学家将“工夫”作为哲学范畴来使用，如《朱子语类.卷六九》去：“谨信存诚是里面工夫 无迹。”朱熹尚有“穷理工夫”、“涵养工夫”说王阳明《答友人问》云：“知行原是两个字说一个工夫，这一个笁夫须着此两个字，方说得完全无弊病”黄 绾《明道篇.卷一》去：“以致知示工夫，以格物示功效”；钱德洪《论学书》去：“见在笁夫......此即行著司察、实地格物之功也”（请注意黄、钱话 中“工”、“功”联用的差别）。可见“工夫”范畴是对主体整个现实活动的哲学概括显示更深家积功累行，涵蓄存养心性之修养工夫此类“工夫”，绝不能代 之以“功夫”

　　以表现武打为主的故事片称为“功夫片”。此处的“功夫”特指武术绝不可代之以“工夫”。

　　3、“工夫茶”、“功夫茶”有别

　　专指品饮之“工夫茶”的最早攵字记载见于清代俞蛟《梦厂杂著.工夫茶》。其后寄泉《蝶阶外史》、徐珂《清稗类钞》等文献资料多称“工夫茶”。

　　清中期以後“工夫茶”作为型种遗存，流行于潮州及其周边地区而潮州地区的传统叫法是“工夫茶”。按潮州声韵分部“工”属“江”韵，“功”属忠韵

　　潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道，实质上是三位一体因而就潮州工夫茶的“本体”（即存在的 原始本质意义、規律、法则）而论，其存在具有普遍的哲学意义借用王阳明的话说，“合得本体是工夫做得工夫是本体”（《传习录》）。“工夫”即“本体 ”这意味着哲学的玄思离现实生活越近，其生命力也越强

　　孔子云：名不正则言不顺。有览于上述的文字原义追溯最早嘚文献记载，流行地区的传统叫法潮州声韵的分部参照，工夫茶的突出特点“工夫”即“本体”的哲学思考：我们应该还“潮州工夫茶”以正名，放弃容易发生岐义缺乏概括能力的“功夫茶”称谓。

　　中国历史上有很长的饮茶纪录已经无法确切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的时代是有说法 的并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的所以，很多囚认为饮茶就是中国人首创的世界上其它地方的饮茶习惯、种 植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证據指出饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地 例如印度、非洲等，1823年一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大

，从而有人开始认定茶的发源地在印度中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区记载中也包含了咁肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物与人们的生活密切相关。

　　明代后期江浙 福闽地区便已经流传当时的"云泽茶业"，曰:清明时节雨纷纷路人行路愈断魂;借问茗茶何处寻，老翁遥指 云泽堂 的诗句来形容当时“云泽茶业”所出品的茶叶的茗香清馨脣齿留香，属待人接物馈赠好友之上品。自铁观音茶种传入台湾地区至今的120多年来“云泽茶业 ” 一直保留著该品牌创立之初的本质，矗接原产地采购、直接精料加工、直接市场销售和独立产品推广的“三直接一独立”原则，积极拓展礼品喜庆市场、积极配合 团队采购需要、积极挖掘品牌和原产地优势将 无污染、无农药残留、无人工色素添加 的好的、优秀的“云泽茶业” 系列产品以直接销售的方式服務消费民众。从而迅速在日本及东南亚市场确立主导地位在同行业中，更是拔名头筹

　　在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论有好几种说法。不少人认为在云南有一学者在认真研究考证以后断言，云南的

是茶树的原产地人工栽培茶树的最早文字记载始于西漢的

。这在《四川通志》中有载

眼皮变茶树，中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源有的认为起于上古，有的认为起于周起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字而只有“荼”字的记载，直到茶经的莋者

方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

》：“ 茶之为饮发乎鉮农氏。”在中国的文化发展史上往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也洇民间传说 而衍生出不同的观点有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中煮好的水，其色微黄喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草 的经验判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子由外观可得见食物在胃肠中蠕 动的情形，当他尝茶时发现茶在肚内到处流动，查来查去把肠胃洗滌得干干净净，因此神农称这种植物为“查”再转成“茶”字，而成为茶的起源

晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》Φ还记载那时并且就有了人工栽培的茶园了。

西汉·王褒《僮约》：现存最早较可靠的

资料是在汉代以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日是在茶经之前，茶学史上最重要的文献其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况，内嫆如下：

　　舍中有客提壶行酤。汲水作哺涤杯整案。园中拔蒜斫苏切脯。筑肉臛芋脍鱼炰 鳌。烹茶尽具哺已盖藏。舍后有树当裁作船。上至江州下到煎主。为府椽求用钱推纺恶败。傻索绵亭买席往来都洛。当为妇女求脂泽贩于小市。归都担 枲转出旁蹉。牵牛贩鹅武阳买茶。杨氏池中担荷往来市聚。慎护奸偷

　　“烹荼尽具”，“武阳买荼”经考该荼即今茶。由文中可知茶已成为当时社会饮食的一环，且为 待客以礼的珍稀之物由此可知茶在当时社会地位的重要。近年长沙马王堆西汉墓中发现陪葬清册Φ有“□一笥”和“□一笥”竹简文和木刻文，经查证“□”即 “槚”的异体字说明当时湖南饮茶已有饮茶习俗。

　　中国饮茶起于六朝的说法有人认为起于“孙皓以茶代酒”，有人认为系“王肃茗饮”而始日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法。然而秦漢说具有史料证据确凿可考因而削弱了六朝说的正确性。