原标题：茄子最好吃的做法比魚香茄子怎么做好吃又简单好吃十倍，做法老简单了！

手撕茄子相信大家都不陌生，很多人都喜欢吃今天就跟大家分享一道手撕茄子嘚新做法，吃起来清爽可口每一口都鲜嫩多汁，这也是非常健康的一种茄子吃法不用炒，不用炸蒸一下就可以，简简单单喜欢的萠友一定要在家里试试！

食材：茄子，蒜末姜末，葱花青红椒丁

做法：1、先将茄子洗干净，再切小段之后放入蒸锅中大火蒸10分钟，蒸好后取出放凉再用手撕开

2、接着调酱汁，锅里放少许油倒入蒜末炒香，之后将蒜末倒碗里加1勺生抽、1勺白糖和1勺盐，搅拌均匀

3、将酱汁淋在茄子上，撒上青红椒末和葱花最后淋上滚烫的热油。

4、这道美味的手撕蒜蓉茄子就做好了大家觉得怎么样呢？

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