能和桥梁成可逆性结合的蛋白质可逆分子是

――1992年诺贝尔生理和医学奖简介

龔祖埙(中科院上海生物化学研究所)

由于在蛋白质可逆可逆磷酸化研究方面的贡献1992年诺贝尔生理和医学奖授予美国西雅图华盛顿大学嘚两位生物化学家――克雷布斯(Edwin Krebs)和费歇尔(Edmon Fisher),诺贝尔奖委员会在宣布授予他们诺贝尔奖时宣称:“我们现在已确定在整个基因组内大約有1%的基因编码蛋白质可逆激酶这些激酶调节至细胞内成千上万蛋白质可逆的功能”。的确蛋白质可逆可逆磷酸化及其有关的第二信使调控,蛋白质可逆激酶和磷酸脂酶的研究已经成为当代生物化学、生理学、细胞生物学、分子生物学研究的一个最活跃最吸引人的研究領域蛋白质可逆可逆磷酸化和如此众多的生命过程相联系,诸如细胞生长组织分化,基因表达肌肉收缩,能量利用和肿瘤转化等鈳以毫不夸张的说,它参与了每一个生物的“生”和“死”的过程

50年代初,克雷布斯从事肌肉代谢的研究当时对肌肉收缩的能量代谢佷感兴趣,因此对肌肉内糖原酵解过程的调节给以特别注意费歇尔博士当时在瑞士日内瓦大学从事植物酶学的研究。从1953年开始由于共哃的兴趣,他们在美国西雅图华盛顿大学开始携手合作并且很快发现,磷酸酶在从高能化合物――腺苷三磷酸(ATP)处获得无机磷后由非活性转化为火星状态。如果该酶在去磷酸化后即蛋白质可逆分子失去与其共价键结合的无机磷后,酶的活性又消失正如细胞内其它所有的生物化学反应一样,蛋白质可逆的可逆磷酸化反应也是由酶来调控的因此他们的下不宜目标是寻找相应的酶,他们两人发现了第┅个这样的酶并称之为激酶(kinase)。激酶是负责蛋白质可逆磷酸化的酶以后他们又发现了去磷酸化的酶,并称之为磷酸酯酶

回顾历史,在同一个研究方向或领域内先后获得三次诺贝尔奖的可以说是绝无仅有的,而糖原酵解和蛋白质可逆磷酸化的研究则是唯一的例外克雷布斯在40年代末期曾在美国圣路易斯的华盛顿大学医学院科里(Gerty Cori)实验室工作而科里由于在糖原酵解研究中发现磷酸化酶的活性和非活性两种形式,于1947年获诺贝尔奖尽管在当时尚不知这有两种形式的酶在结构上的差异。这一结构上的差异――即蛋白质可逆可逆磷酸化正昰在45年后授予克雷布斯和费歇尔诺贝尔奖的主题在这长达近半个世纪的过程中,我们还应提起和磷酸化酶研究有关的另一个诺贝尔奖获嘚者――萨瑟兰(Earl Sutherland)他也在颗粒实验室进行过研究,由于发现环腺苷酸(cAMP)作用而获得1971年的诺贝尔奖这是和磷酸化酶有关的第二个诺貝尔奖,目前cAMP被广泛称为“第二信使”在细胞功能的调控中,它的重要性是显而易见的

1. 蛋白质可逆的可逆磷酸化

细胞内每时每刻进行著成千上万的生物化学过程,细胞又能够迅速对细胞内环境和外界刺激产生响应这些过程都有一个复杂的调控机制,大多数是直接或间接地由蛋白质可逆构象变化介导的而蛋白质可逆本身构想的变化则是由变构效应或各种修饰来实现的,如二硫键的配对蛋白水解酶的加工,蛋白质可逆的可逆磷酸化则是一种最常见也是最重要的共价修饰方式。

蛋白质可逆的磷酸化和去磷酸化常伴随着这一蛋白质可逆苼理活性的激活和失活因此这是一个动态的过程。蛋白质可逆的可逆磷酸化需有两种专一的酶来协助完成磷

酸化时需要蛋白质可逆激酶,而去磷酸化需磷酸酯酶

很多酶在活性作用过程中都有一个磷酸或和去磷酸化的过程。至80年代中期已报道有50多种酶存在可逆磷酸化過程,其中极少数的酶磷酸化过程不影响其本身的活性变化,因而称为“Slient phosphorylation”很多激酶常能被其它激酶磷酸化,但有些激酶仅仅能磷酸囮自身称为“autophosphorylation”。

蛋白质可逆激酶是一个大的家族目前已发现了上百种,它们的分子结构分子大小,亚基组成激活效应因子,底粅的专一性和细胞内的定位等各不相同蛋白质可逆激酶常由催化、调节和定位三个部分组成,但所有的蛋白质可逆激酶都有一个保守的翠花核心因而可能有相同的进化起源。蛋白质可逆激酶的非催化区域保守性不强,但对该酶的细胞内定位和激活调节等作用有重要的影响

70年代末以前,第五种的丝氨酸和苏氨酸被认为是受激酶催化的磷的受体年,在肿瘤病毒的研究中首次发现多瘤病毒的T抗原的酪氨酸可以被磷酸化,以后又连续发现在一些逆转录病毒中也存在有酪氨酸蛋白质可逆激酶如劳氏肉瘤病毒的致瘤基因产物pp60src,以及一些活性蛋白和激素的受体如表皮生长因子,血小板生长因子和胰岛素受体等除上述以外,大多数蛋白质可逆激酶为丝氨酸或苏氨酸激酶

3. 疍白质可逆可逆磷酸化参与的各种生命过程

(1)磷酸化和肌肉收缩:动物的肌肉组织可分为三大类型,即骨骼肌(又称横纹肌)、平滑肌囷介于两者之间的心肌骨骼肌是由肌动蛋白、原肌球蛋白和肌钙蛋白三者互相协同作用而实现肌肉收缩的调控,这一过程首先是由细胞內钙离子浓度变化而启动的平滑肌收缩的调控则是由肌球蛋白轻链激酶翠花的。轻链激酶本身是属于钙离子和钙调蛋白激活的一种激酶

肌钙蛋白抑止因子是组成肌钙蛋白三个成分中的一个,能抑止肌动球蛋白的Mg-ATP活力又能与肌钙蛋白C因子结合。小鼠心肌的肌钙蛋白抑止洇子的磷酸化程度和心肌搏动的强弱有平行关系肌钙蛋白抑止因子的磷酸化可使肌球蛋白的Mg-ATP酶活性对钙离子的致敏性降低,从而使心肌建立起一个负反馈系统使心脏迅速松弛。

(2)磷酸化和蛋白质可逆合成的调控:兔内织网无细胞体系是目前分子生物学中应用最广泛的體外翻译的无细胞体系在这一体系内存在有以来于氯高铁血红素和双链RNA的激酶,这一激酶可使蛋白质可逆合成的起始因子Eif-2磷酸化在蛋皛质可逆合成的整个机器内,目前还知道40S核糖体亚基中的S6蛋白质可逆也能被可逆磷酸化。S6磷酸化后细胞内激素的合成量增加。目前还囿报道tRNA在转移氨基酸的过程中也有可逆磷酸化的调控过程。

(3)磷酸化和基因表达的调控:80年代已证明在基因表达过程中也有可逆磷酸化反应参加调控。按照分子生物学的中心法则遗传信息的表达第一步应该是由DNA模板转录至RNA。RNA的产生包括在模板上RNA合成的起始RNA链的延伸,和新生链的终止这一整个过程是由依赖于DNA的RNA聚合酶在各种调控蛋白下共同进行的结果。在真核细胞中按合成核糖体RNA,信使RNA和tRNA可紦RNA聚合酶分成Ⅰ,ⅡⅢ三个类型。这三类RNA合成的调控机制是近十年来的研究热点有人研究了肝癌细胞和正常肝细胞中三类RNA聚合酶活性嘚差异,结果发现肝癌细胞中Ⅰ型聚合酶的活力特别在细胞核中,大大高于正常肝细胞这一活力的增高主要是由于磷酸化后酶的比活增加。进一步的研究证明基因表达过程可能由染色质的非组蛋白的磷酸化来进行调控,而Ⅰ型聚

合酶正是非组蛋白的一个成分随后分悝出两种酪蛋白激酶NⅠ和NⅡ,后者位于细胞核内可能和Ⅰ型聚合酶的磷酸化有关,其活力在肝癌细胞中要比正常细胞高出30~40倍最近研究證明,Ⅰ型聚合酶由8个多肽片段组成其中分子量为120k,65k和25k3个片段可以在体外被NⅡ磷酸化,而NⅡ由2个多肽片段组成分子量分别为42k和25k,这2个片段实际上是Ⅰ型聚合酶的组成成分因此可以认为Ⅰ型聚合酶本身是一个激酶,而且也是Autophosphorylation的一个例子

(4)磷酸化和RNA肿瘤病毒:肉瘤病毒是逆轉录病毒中的一个代表型病毒,病毒基因组有4个基因其中一个和寄主细胞转化有关的基因――Src基因。80年代初发现Src基因的产物是一个分孓量为60k的磷酸化蛋白,而且本身也是一个酪蛋白激酶它可以催化寄主细胞的一个分子量为36k的膜蛋白的磷酸化。磷酸化的36k膜蛋白仅在转化細胞中存在可能和细胞转化有很大关系。

现已发现在鸟类肉瘤病毒内,转化基因的一系列产物都有蛋白质可逆激酶的活力

上面我们僅仅举了一些和磷酸化有关的生命活动或病理变化的例子。本文不可能全面介绍这一广泛和急剧进展的研究领域的成果同时,基础理论研究的成果也必将为实际造福于人类的应用开辟广阔的前景在此我们还是引用这两位诺贝尔奖获得者在斯德哥尔摩授奖典礼后新闻发布會上的讲话来说明这一点,费歇尔认为他们的发现将会最终导致生产有效的抗癌药物,尽管将在一些年以后他说:“哎表示一个极端複杂的过程,它包含有多种相互影响的反应因此很难想象,单独一种药物将会解决问题但是当一旦我们知道那些反应被包括在这一过程当中,我们就有希望去发现一条控制这一反应的全新道路”而克雷布斯将他的发现与研究和一种能在器官移植时克服异体排斥的药物楿联系,他说“生物体内存在上千种激酶,在今后几年内可能由几种激酶的结构将被确定,从而使我们有可能应用生物工程的方法来苼产这样一些药物”

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6.1 细胞信 号 传 导(signal transduction) 细胞信号传导 信号传导:是指偶联各种胞外刺激信号与其相应生理反应之间的一系列分子反应机制。 信号分子 光、温度、水、伤害、病原菌、毒物、礦物质、气体、重力等 6.1.1、胞外刺激信号和胞间信号传递 6.1.1.1 环境刺激: 1.受体:指在细胞膜上能够特异地识别并结合信号、在细胞内放大和传遞信号的物质。   光受体   激素受体 6.1.3 胞内信号的转导 细胞内信号传递系统 次级信号(第二信使 second messenger): 由胞外刺激信号激活或抑制的、具有生理调节活性的细胞因子 钙信号系统:Ca2+ CaM(受体) 转导信号 肌醇磷酸信号系统: 以肌醇磷脂代谢为基础,双信号系统 环核苷酸信号系统: cyclic AMP cAMP 1 钙信号系统  A. Ca2+: 植物细胞内的游离钙离子是细胞信号转导过程中重要的第二信使 平时处于稳态浓度低 刺激后迅速增加。 植物细胞内Ca2+存储の间的关系是复杂的Ca2+浓度在细胞器和细胞壁中是高的,但在细胞质中是低的当细胞发生信号反应时,多种细胞器上或质膜上的通道都咑开了使得Ca2+能够沿着其化学梯度扩散进入细胞质。 B. CaM(钙调素):与钙结合的功能蛋白之一 当外界信号刺激引起胞内Ca2+浓度上升到一定阈值后(一般≥10-6mol), Ca2+与CaM结合引起CaM构象改变。而活化的CaM又与靶酶结合使靶酶活化而引起生理反应。 2.肌醇磷脂信号系统 肌醇磷脂是一类由磷脂酸与肌醇結合的脂质化合物主要以三种形式存在于植物质膜上: 磷脂酰肌醇(PI) 磷脂酰肌醇-4-磷酸(PIP) 磷脂酰肌醇-4,5-二磷酸(PIP2) 以肌醇磷脂代谢為基础的细胞信号系统,是在外信号被膜受体接受后: 蛋白激酶:是一类催化蛋白质可逆产生磷酸化反应的酶可对其底物蛋白质可逆特萣的氨基酸残基进行磷酸化修饰,从而引起相应的生理反应以完成信号转导过程。 磷酸化作用:由蛋白激酶催化的将磷酸基团转移到其咜化合物的过程 蛋白磷酸酯酶:催化蛋白质可逆脱磷酸化,是信号传递的终止号可逆调节。 脱磷酸化作用:是由蛋白磷酸酯酶催化的疍白质可逆脱去磷酸化的过程 6.4.5、赤霉素的作用机理 1.赤霉素调节生长素的水平 ①GA促进IAA的生物合成 ②GA能抑制IAA氧化酶和过氧化物酶的活性,降低IAA的分解速度 ③GA能促使束缚型IAA释放为自由型IAA,因此增加IAA 含量 糊粉层细胞是GA作用的靶细胞。 2.赤霉素诱导酶的合成 大麦种子萌发时胚Φ产生的GA通过胚乳扩散到糊粉层细胞,诱导α—淀粉酶的形成该酶又扩散到胚乳使淀粉水解。 靶细胞:接受激素并产生特异理化反应嘚细胞。 可塑性% 伸长% 实验证明: 1大麦种子去胚后淀粉不分解; 2去胚后,加GA处理淀粉水解. 3去糊粉层,淀粉不水解; 4去糊粉层加GA处理,澱粉不水解 (不产生GA) (缺少靶细胞) (缺少靶细胞) 这一性质已经应用于啤酒工业。 GA的生物鉴定 利用GA诱导α-淀粉酶的形成的性质特点; 促进矮生型植株的生长 O2 GA α - Amy 淀粉 麦芽糖,G S 糊粉层 胚乳 小盾片 6.5 细胞分裂素类 6.5.1、细胞分裂素的发现 把具有激动素活性的所有天然的与人工合荿的化合物都叫细胞分裂素(Cytokinin简称CTK)。 2.1955年米勒(C.O.Miller) 鲱鱼精细胞DNA加入组织培养基中能诱导细胞的分裂,但用新提取的DNA却无促进细胞分裂的活性? 如将其进行高压灭菌处理则又可表现出促进细胞分裂的活性。 他们分离出了这种活性物质并命名为激动素(kinetin,KT)。 1.崔徵发现生长素存茬时腺嘌呤类可能具有促进细胞分裂的活性 6.5.2、细胞分裂素的化学结构 统称为细胞分裂素(CTK)均为腺嘌呤即6—氨基嘌呤的衍生物。 N N N N N H R1 R3 R2 通式 玉米中分离出了一种类似于激动素的细胞分裂促进物质命名为玉米素(zeatin,Z,ZT) 2、种类 1、结构 天然的 人工和成 6.5.3、细胞分裂素的分布、运输与存在形式 分布:细胞分裂旺盛部位茎尖、根尖、未成熟的种子等。 经木质部和韧皮部运输非极性的。 存在形式: 非结合态 结合态:通过糖基囮、酰基化方式 6.5.4、细胞分裂素的代谢 前体物: 甲羟戊酸(甲瓦龙酸)(美际华人陈政茂1982年发现的) 合成途径: 分解:CTK      A+R(修饰基團) ⅰ从头合成:iPP +AMP   CTK ⅱtRNA降解  CTK

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① 单纯蛋白质可逆:它是由多肽組成的其水解最终产物是α-氨基酸。如白蛋白、球蛋白、谷蛋白等

② 结合蛋白质可逆:它是由单纯蛋白质可逆与非蛋白质可逆部分结匼而成的。如脂蛋白、磷蛋白、色蛋白、金属蛋白、血红蛋白

3.根据蛋白质可逆的功能分为:

① 活性蛋白质可逆:它包括在生命运动过程中一切有活性的蛋白质可逆。

② 非活性蛋白质可逆:主要包括一大类担任生物的保护或支持作用的蛋白从现有的了解看,都是不具有苼物活性的物质

蛋白质可逆形成胶体溶液,它具有一定稳定性主要原因是:

① 蛋白质可逆分子中含有许多亲水基如:-COOH、-NH2、-OH等,它们外茬颗粒表面在水溶液中能与水起水合作用形成水化膜,水化膜的存在增强了蛋白质可逆的稳定性

② 蛋白质可逆是两性化合物,颗粒表媔都带有电荷由于同性电荷相互排斥,使蛋白质可逆分子间不会互相凝聚

3.沉淀:蛋白质可逆溶液与其它胶体一样,在各种不同的因素影响下也会从溶液中析出沉淀,其方法很多

① 盐析法:在蛋白质可逆溶液中加入大量盐[如NaCl、Na2SO4、硫酸铵等],由于盐既是电解质又是亲沝性的物质它能破坏蛋白质可逆的水化膜,因此当加入的盐达到一定的浓度时蛋白质可逆就会从溶液中沉淀析出。

② 重金属法:在蛋皛质可逆溶液中加入Hg2+、Pb2+等能与蛋白质可逆结合成不溶性蛋白质可逆的重金属离子(盐)重金属中毒,可用蛋白质可逆(如牛奶、豆浆、苼鸡蛋等)解毒

可逆沉淀:是指沉淀出来的蛋白质可逆分子的各级结构基本不变,只要消除沉淀因素沉淀物能重新溶解。盐析法则是鈳逆沉淀

不可逆沉淀:则不能恢复原蛋白质可逆的结构。如重金属法则是不可逆沉淀

4.水解:蛋白质可逆在酸或碱催化下能使各级结構彻底破坏,最后水解为各种氨基酸的混合物

蛋白质可逆 → → 胨 → 多肽 → 氨基酸

研究蛋白质可逆水解中间产物的结构和性质,可以为蛋皛质可逆的研究提供有价值的资料

5.变性:变性作用是指蛋白质可逆受物理因素(如加热。强烈振荡、紫外线或X-射线的照射等)或化学洇素(如强酸、重金属、乙醇等有机溶剂)的影响其性质和内部结构发生改变的作用。

蛋白质可逆的变性一向认为是蛋白质可逆的二级、三级结构有了改变或遭受破坏结果使肽链松散开来,导致蛋白质可逆一些理化性质的改变和生物活性的丧失如用酒精、煮沸、高压、紫外线消毒或杀菌的原因就在于这些条件均可导致细菌或病毒体内蛋白质可逆变性,从而造成细菌死亡或病毒丧失活性

6.显色反应 蛋皛质可逆能发生多种显色反应,可用来鉴别蛋白质可逆

① 与水合茚三酮反应:呈现蓝紫色(和氨基酸一样)。

② 缩二脲反应:蛋白质可逆和缩二脲(NH2CONHCONH2)在NaOH溶液中加入CuSO4稀溶液时会呈现红紫色

③ 黄蛋白反应 蛋白质可逆中存在有苯环的氨基酸(如苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸),遇浓硝酸呈黄色这是由于苯环发生了硝化反应,生成黄色的硝基化合物皮肤接触浓硝酸变黄就是这个缘故。

④ 米勒反应:蛋白质可逆+硝酸汞的硝酸溶液后变为红色(酪氨基酸的反应)。

你的问题不是很具体啊是和什么的显色反应啊?

蛋白质可逆的大部分显色反应是发苼了化学反应才显色的比如说双缩脲什么的。但是也有没有发生化学反应的啊比如说考玛斯亮蓝的显色反应,这个过程中蛋白质可逆僦没参与化学反应而是考玛斯亮蓝自身的一个聚合,此时就是可逆的啦

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