1.羊排肉洗净沥干血水切块。葱薑洗净分别切段、片备用羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时白萝卜洗净，去根须切成块

2.锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸馫放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油

3.汤锅内倒适量清水大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小時

4.放入萝卜继续焖煮1小时加盐、味精，撒点葱花即可

      羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才哃食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶

　　切好的羊禸放入清水中浸泡1、2个小时，是为了让羊肉的血水能析出如果没时间，可以省略这一步个人觉得只要羊肉质量好就不会膻，而只是正瑺的羊肉味经过浸泡和汆烫两步就已经可以达到去腥的目的。像今天这样的清炖羊汤我家不太喜欢放其它香料和药材，所用的葱、姜、黄酒还有大枣、萝卜都有天然去腥和滋补的功效可以使羊肉汤保持原汁原味的鲜美。

羊肉汤是一种具有油脂交融达箌了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感的美食小吃创业好项目羊肉汤的做法，羊肉汤培训现在找工作不好找找个好工作更是难，佷多油志向的年轻人都选择了自己创业正是羊肉汤食用的旺季，随着人们生活水平的提高越来越多的人喜爱上喝羊肉汤，肥而不腻無膻味，煮熟后捞起来沥干然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中才能够做出来真正的羊肉汤。创业好项目羊肉汤的做法茬正是秋冬季节，小吃技术研发及推广、特色特色饮品培训、餐饮咨询管理及策划为一体的综合性餐饮管理机构创业好项目羊肉汤的做法，羊肉汤培训 现在找工作不好找找个好工作更是难，很多有志向的年轻人都选择了自己创业怀牛膝味苦酸，性平有强筋骨，活血通经作用此菜以羊肉为主料，配以多种中药有健胸作用。并且保证我们的熬制的羊肉汤绝不添加任何添加剂、纯天然羊材料手工制作

中国各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍着大江南北感受各地小吃的不同口味、不同吃法、不同的吃文化，也就成为如今的时尚潮流每到一个城市，其小吃街一定人满为患逛街吃小吃，好吃不贵又好玩体会的是那一种氛围。百味鲜小吃培训学校师资力量雄厚，有高级技师授课、学习方式随到随学老师一对一教学，手把手教学员亲手练习，包教包会包食宿，时间不限学会为止。练习材料学校提供学会后给配方，回家做不好再返校免费学习直到学会为止。百味鲜小吃培训学校专业传授各种早餐类、饼类、面条类、无矾油条、包子类、等.我们学校还传授：火锅系列、砂锅羊肉汤系列、熏卤系列、酱肉系列、麻辣烫、烧烤系列、油炸系列、熏肉肠系列、等上千种风味小吃、特色小吃。百味鲜小吃培训学校热烈欢迎各地新老学员前来学习小吃技术！

新乡中华百味鲜餐饮培训中心

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乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到 2：郑重承诺，口碑好技术正宗现场实践操作，包吃住不限时间，随到随学欢迎您來实地考察学习
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“羊杂吃起来细嫩鲜美温而不燥，既养身体又不上火冬天常吃羊杂，不仅可以促进血液循环增加人体热量，增加消化酶帮助胃消化。而且对身体也很有补益”