1、到海鲜市场买来一块新鲜的三攵鱼怎么切放置冰箱的冷藏室30分钟，超微“镇”一下这样吃起来口感会更好。同时也省去了我们冻制冰块的麻烦。

2、将砧板和刀用醫用酒精或二锅头酒烧一下消毒。将三文鱼怎么切从冰箱取出放置砧板上，用刀将三文鱼怎么切鱼皮去除鱼皮丢掉不要。

3、用手顺著去皮后的三文鱼怎么切的竖断面轻轻抚摸如果有鱼刺的存留你会轻易地就感觉到，这时你需要用把镊子会小剪刀将鱼刺轻轻拔出。

4、一般我们到外面酒店吃三文鱼怎么切刺身或日式料理三文鱼怎么切片都不会切得太厚，既然在家自己做就不必像外面酒店那样，为洎己的成本考虑了其实稍微厚一点的三文鱼怎么切片吃起来才爽，呵呵大胆地切吧，可也别太厚了哈

5、将三文鱼怎么切顶刀，直刀切片厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可

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