街上卖的糍粑团糍粑怎么做好卖？
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时间：2019-05-13 22:46
干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成夶小均等的小方块(平均一大块改三小块） 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将鍋中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑又是另一种风味了全部
}
油炸糍粑不能做的太细或太干叻，不然炸出来不好吃
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用油炸一下就很好吃了。
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